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コーヒー

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バケットサンドのお話

こんにちは！！本日は曇り空に時々雨が降る、はっきりしない天気ですね！そんな本日はメニューの看板メニューにもなっているバケットサンドについてご紹介します！ちなみに、CROSS COFFEEではバケットサンドを3種類ご用意しています(^_^)/ ・パリ（￥４００）生ハム、チーズ・ミラノ（￥４５０）生ハム、モッツァレラチーズ、トマト、レタス・東京（￥４５０）アボカド、パクチー、オニオンスライスその中で一番人気は...

CROSS COFFEE スタッフのつぶやき | 2017.11.08 Wed 11:11

コーヒーメイト

魔力があると信じられたコーヒー。現代も飲む方法はドリップに限らずインスタントコーヒー好きの方もいますね。笠部分で計量するコーヒーメイトは規格好きには地味に嬉しい、インスタント派の味方です。蔵出しの秘蔵インスタントでも楽しみたいです。 ※送料無料（ゆうメール発送限定）コーヒーメイト/インスタントコーヒーディスペンサー【1個】/コーヒー軽量器/便利グッズ（※発送はゆうメールに限り無料。追跡番号・保証無し・到着までに5日程度必要。※代引き注文時は送料500円と手数料324円がかかります）価格：8...

都会の日記 | 2017.11.07 Tue 22:51

好きな「コーヒーの種類」なに？

好きな「コーヒーの種類」なに？ JUGEMテーマ：コーヒーコーヒーの種類といえば本来ならモカ、あるいはキリマンジャロこう答えるべき何でしょうが私にはあまりわからない・・・私がコンビニに寄ったとき思わず手が出るのがこの「グリコのカフェオレ」です。飲みやすいマイルドさ缶コーヒーよりはこれですな。

くじらいだー@の [わがまま勝手なことばかり]（JUGEM版） | 2017.10.01 Sun 22:35

SCAJ2017に行ってきました。

　このブログではコーヒーショップなのにコーヒーの話をほとんどしていません。というのも筆者はコーヒーについては素人なので・・・知識が・・・。　いや、そんなことは理由になりません。ごめんなさい。　ということで、少しはコーヒーの勉強をしようと思い行ってきました！　SCAJです！！　SCAJは毎年行われているコーヒーの展示会で、コーヒーそのものとコーヒーに関わる器具を取り扱う企業や店舗、団体が一堂に会した大きなイベントです。イベントの性格上、個人よりも法人向けのイベ...

CROSS COFFEE スタッフのつぶやき | 2017.09.28 Thu 14:05

CROSS COFFEEで使うコーヒー豆の話です。

　コーヒーショップを開業する場合、どのコーヒー豆を使うかは楽しみでもあり、悩みどころでもあります。当然、CROSS COFFEEでもいろいろな選択肢がありましたが、当店では堀口珈琲のコーヒー豆を使わせてもらっています。　オーダーサイクルウェアのメーカーであるChampion Systemがコーヒーショップを開こうとして、かなり早い段階で決めたことが堀口珈琲のコーヒー豆を使おう！」ということでした。知り合いのサイクルカフェで使っていたコーヒー豆であったことがきっかけでしたが、深煎り...

CROSS COFFEE スタッフのつぶやき | 2017.09.05 Tue 14:16

コーヒーを飲んで死にそうになった

コーヒーを飲んで1時間しない内に、・動悸・胸の圧迫感・吐き気・腹痛・めまい・体のほてり・倦怠感がしてきた。コーヒーを飲んで交感神経が活発になり、一時的に自律神経失調症になったという事らしい。前々からコーヒーを飲んで動悸がしていたのだけど、こんなに具合悪くなると思わなかった。はじめはコーヒーを飲んだせいだとは思わなくて。でも振り返るとコーヒーしかなくて調べるとやっぱりコーヒーで。。。このコー...

老犬めーさんと祖母 | 2017.07.04 Tue 20:20

ネスプレッソオンアイス NESPRESSO ON ICE 2017

ネスプレッソ新発売のアイスコーヒー用カプセル「ネスプレッソ ON ICE」を買ってみました♪ 2種類、数量限定販売です。 ◎インテンソ・オン・アイス焙煎香と木やココアを想わせる香りが特徴の、風味豊かで爽やかなブレンド ◎レジェロ・オン・アイス　フルーティーなアロマとナッツのような香りが豊かに広がる、飲みやすく爽やかなブレンド [作り方] グラスに90gの氷を入れる。氷の上にエスプレッソ（40ml）で抽...

港区妻。 | 2017.06.12 Mon 17:35

虎ノ門「caffeineholic カフェインホリック」コーヒー

虎ノ門のカフェインチャージバー「カフェインホリック caffeineholic」へ行きました♪ おしゃれなカフェの雰囲気ですが、普通のカフェとはちょっと違う『世界初のオーガニックカフェインチャージバー』です。コーヒー、紅茶、緑茶のエスプレッソが飲め、カフェインをチャージできます！・エスプレッソ　200円・水割りロング（ホット・アイス） 320円・ミルク割りラテ（ホット・アイス） 370円・豆乳割りソイラテ（ホット・アイス）　420円 ...

港区妻。 | 2017.05.20 Sat 16:30

わたしのアイスコーヒーの作り方

気温が上がってきたので、アイスコーヒーもストックしておきたい季節になってきました。毎年この時期になると、『アイスコーヒーってどうやって作るんですか？』って聞かれるんですが、わたし杉浦ユウコはこうやって作ってます。 1. 1Lのフレンチプレスにアイスコーヒー用に細く引いたアイス用ブレンドフレンチローストを50g入れお湯を注ぎ10分～15分くらい放置します。 2. 10分～15分くらい経ったら適当な容器に氷150g程度を入れ、ドリッパーとペーパーを...

スギコーヒーロースティングの活動記録 | 2017.05.11 Thu 10:32