コーヒーのブログ記事をまとめ読み！全573件の3ページ目

ブログタイトルの「茶色」を「褐色」に変えた理由

JUGEMテーマ：コーヒーず～っと引っかかっていたのです。ブログのタイトルに。最初に思いついたタイトルが「茶色研究所」だったのですがそのときからすでにコーヒーなのに「茶」色と言うことが気になっていました。だって、日本で「茶」の色といったら緑色ですから。そこで調べましたら「茶」は昔は茶色のものしかなかったようです。紅茶とかウーロン茶とか。だから茶色は茶の色なのだと。緑のお茶はお茶の歴史の中では新しいほう...

褐色の研究～A Study in Brown～ | 2021.09.17 Fri 10:32

コーヒーの豆知識　６　コーヒーの木一本の収量がそんなに少ないのはなぜ？

こんにちは！山田お茶屋(姉)です。山田お茶屋ではコーヒー豆も販売しています。新潟の珈琲問屋『鈴木コーヒー』さんから自社のロースターで焙煎した炒りたての豆を毎週届けていただいてます。 (姉)はコーヒーのことをもっと知りたい…と、少しづつ本を読み始めました。まだ勉強始めたばかりですが　面白かったエピソードを紹介していこうと思います！ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * コーヒーの豆知識　６　コ...

急須王子 | 2021.08.26 Thu 10:42

コーヒーの豆知識　４　コーヒー豆の賞味期限は？いつまで飲める？

こんにちは！山田お茶屋(姉)です。山田お茶屋ではコーヒー豆も販売しています。新潟の珈琲問屋『鈴木コーヒー』さんから自社のロースターで焙煎した炒りたての豆を毎週届けていただいてます。 (姉)はコーヒーのことをもっと知りたい…と、少しづつ本を読み始めました。まだ勉強始めたばかりですが　面白かったエピソードを紹介していこうと思います！ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * コーヒーの豆知識　４　コ...

急須王子 | 2021.08.26 Thu 10:41

コーヒーの豆知識　３　コーヒー豆の保存は常温？冷蔵？冷凍？

こんにちは！山田お茶屋(姉)です。山田お茶屋ではコーヒー豆も販売しています。新潟の珈琲問屋『鈴木コーヒー』さんから自社のロースターで焙煎した炒りたての豆を毎週届けていただいてます。 (姉)はコーヒーのことをもっと知りたい…と、少しづつ本を読み始めました。まだ勉強始めたばかりですが　面白かったエピソードを紹介していこうと思います！ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * コーヒーの豆知識　3　...

急須王子 | 2021.08.07 Sat 15:01

アイスコーヒー

JUGEMテーマ：コーヒー冷たいものを　ガブガブと飲みたくなる季節がやって来たそんな中のアイスコーヒーは　外せないアイスが飲みたくなる気温を　調べてみた　流石　ウェザーニュースだはいはい　ちゃんと情報がありました 22.5度と　明記されてましたて　ことは　朝から　ガブガブしたくなるのは　当然だなほー　と　納得して最近　手に入れた水出しアイスコーヒー（ハマヤ）を　ガラスポットに　作り置きする私 ...

In My Life | 2021.07.20 Tue 21:53

７月のご案内

今年は空梅雨でしょうか。紫陽花と草花に癒されつつ、感染が収まることを願っています。７月のお知らせ営業時間：9:00〜19:00（LO 18:30）定休日：木曜日今月のコーヒーコロンビアピンクブルボン生豆は届いてますが、未焙煎です。少しお待ちください。席数を減らしています、少人数のご来店をお願いしています。引き続き、入店時のマスク着用と手指の消毒にご協力ください。また、ご歓談の際はマスクを着用頂きますようお願いいた...

自家焙煎コーヒーブラジル屋Blog | 2021.07.04 Sun 16:51

コーヒーの豆知識　2　コーヒーはどこの国で生まれた飲み物？

こんにちは！山田お茶屋(姉)です。山田お茶屋ではコーヒー豆も販売しています。新潟の珈琲問屋『鈴木コーヒー』さんから自社のロースターで焙煎した炒りたての豆を毎週届けていただいてます。 (姉)はコーヒーのことをもっと知りたい…と、少しづつ本を読み始めました。まだ勉強始めたばかりですが　面白かったエピソードを紹介していこうと思います！ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * コーヒーの豆知識　? ...

急須王子 | 2021.06.20 Sun 10:44

コーヒーの豆知識　１　コーヒーの実はどんな姿？

こんにちは！山田お茶屋(姉)です。山田お茶屋ではコーヒー豆も販売しています。新潟の珈琲問屋『鈴木コーヒー』さんから自社のロースターで焙煎した炒りたての豆を毎週届けていただいてます。 (姉)はコーヒーのことをもっと知りたい…と、少しづつ本を読み始めました。まだ勉強始めたばかりですが　面白かったエピソードを紹介していこうと思います！ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * コーヒーの豆知識　? ...

急須王子 | 2021.05.28 Fri 19:30