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コーヒー

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２０１８年５月１２日（土）の焙煎！

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン(笑)です！当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。本当は昨晩焙煎する予定だったのですが、グリップテープ（ゴルフ）を巻き終わったのが日付を超えてしまっていたのと、手が悲鳴を上げていたので今朝に持越しましたエクアドル　アンデスマウンテン　5/12　9：10　焙煎焙煎したて...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！ | 2018.05.12 Sat 10:24

２０１８年５月１０日（木）の焙煎！

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。日にちがかわりましたが、昨日焙煎をした写真ですもう5月なのに肌寒い日が続いているのと、なんと言ってもホットコーヒーの方がおすすめなので、心をくすぐるようなホットコーヒーをイメージして焙煎してみましたって、どんなんやねんあとは淹れ方次第で色...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！ | 2018.05.11 Fri 00:24

２０１８年５月９日（火）の焙煎！

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。本日は定休日ですが、前回焙煎をしてから２週間になる豆たちを、焙煎をしました前回はアイスコーヒーを意識して焙煎をしましたが、肌寒い日が続いているのと、なんと言ってもホットの方が味と香りの変化を楽しんでいただくには絶対的におすすめなので、今回はホットを意識して焙...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！ | 2018.05.09 Wed 00:18

水出しコーヒー作るの巻。

使用豆は、AMBIENT COFFEEのINDONESIAのトラジャ。 JUGEMテーマ：コーヒー

サドンデス/SADONDEATH | 2018.04.26 Thu 16:04

2018/04/09

コーヒードリッパーをひとつ購入。変わっていていいな、と思って。前に買ったサーバーに置くと、不安定。どれでも合うわけではないのか。知らなかった。コーヒーを淹れる楽しみが、半減している。ランキングに参加中です JUGEMテーマ：コーヒー

m's box | 2018.04.09 Mon 19:48

珈琲関連＃１。

焙煎されたコーヒー豆を計量してミルに移す時に手漏斗だとポロポロとこぼれてしまうので、漏斗をカスタム。そして、ペーパーフィルターの形成した（？）型押し（？）の「おもし」としても活躍。 JUGEMテーマ：コーヒー

サドンデス/SADONDEATH | 2018.03.12 Mon 23:43

コーヒーメーカー買いました?

JUGEMテーマ：コーヒースマートホーム化計画の一環として検討に手こずったコーヒーメーカー、結局海外製のクイジナートにしたのですが、昨日届きました。ふるさと納税返礼品の棚の方が遅くて置き場所が間に合ってない… それどころか、k-cup購入も間に合ってない。のですが、一緒に購入しておいた、リユーサブルフィルターにコーヒーの粉を詰めて試運転。アメリカのk-cupのコーヒー量は11.4g、日本のk-cupは8gです。せっかく8ozのお...

白ワインとサーモンとアボカドと。 | 2018.03.07 Wed 08:27

三鷹コラル地下１Ｆ　銀座カフェメゾン

imobile_pid = "41768"; imobile_asid = "1499774"; imobile_width = 300; imobile_height = 250; 最近、自宅で飲むコーヒーは三鷹コラル地下１Ｆにある、銀座カフェメゾンで買ってます。今飲んでいるのはコレ。レギュラーコーヒーの HAMAYA　エクストラブレンド「マイルドでソフトな口当たり」に惹かれましたｗｗｗまあ普通な感じのコーヒーですね。・40代～50...

三鷹完全限定の超ローカルなブログ | 2018.02.21 Wed 05:51

コーヒーメーカー買います?

JUGEMテーマ：コーヒー朝起きたらコーヒーが入ってる～ …ってのが夢でしたが、タイマー機能が電源のONだけで、brewまでしてくれないならむしろタイマーいらん。で、クイジナートの下位モデルはこんな感じです。型番はSS-5 タイマー機能がないこと以外には、水のタンクが背面にあること、粉を詰めるフィルターが別売りであること、抽出量のチョイスが5段階から3段階に減ることが違いですが、どれも問題にはなりません。別売りのフィルターは簡単に見つかったし、抽出量は最...

白ワインとサーモンとアボカドと。 | 2018.02.17 Sat 21:53

コーヒーメーカー買います?

JUGEMテーマ：コーヒー次に候補に挙がったのがこのタイプ。 US amazon見てるとそれこそ星の数ほどあり、もうどーでもいいや的に、チュートリアルビデオで決めました。電源入れてすぐにbrewボタンを押せるってとこ（←重要！）を確認できたので。あと、日本に発送可なのも確認できまして。水を入れるタンクを取り外せないのが難点と言えば難点ですが、まぁ気になったらティッシュでちっちと拭いときゃいいかなぐらいに思っていたのですが、こんなのを見つけました。クイジナート...

白ワインとサーモンとアボカドと。 | 2018.02.17 Sat 21:11

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