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思いがけずステイホーム最終日/どうして美味しく出来なかったのか謎。

JUGEMテーマ:お菓子作り   こんなふうに。 チョコチップスコーンを作ったのです。 YouTubeを見ながらね。 とーっても簡単だったから。 なのに。 おかしいなぁ。 美味しく出来なかった…謎。 だけども「チョコチップ」に惹かれたhiroが2切れも食べてくれた。 いい子だわ〜。 残りは私のお腹に入れたけど。 混ぜが足りなかったのかしら。 それとも温度が高かったのかしら。 なんにせよ。     暫く作るのやめよー・・・と思った出来事でした〜。 &...

Make my day〜家事、子育て、お仕事に大奮闘!!〜 | 2022.08.13 Sat 15:38

ヨモギ入りの白玉粉を見つけた!

JUGEMテーマ:お菓子作り        私と息子は、ヨモギ入りの大福が大好きで目がない。  最近は和菓子も手作りする我が家では、ヨモギ餅は、  定番中の定番。ところがヨモギを採ってきて茹でて  すりおろしてまぜまぜ、は毎回やるにはちと大変。  季節的に新芽の葉が採れない時期もある。   そこで、「有機ヨモギ粉」を買って白玉粉に混ぜてはどうか?と思いついた。 ネットでそれを探しているうちに、「既にヨモギが混ざってる白玉粉」を発見! こりゃ楽だ!ってことで、早...

あすの空は、なにいろ? | 2022.07.22 Fri 16:04

お世話になった友人に贈ったお菓子

JUGEMテーマ:お菓子作り   お世話になった友人達に感謝の気持ちを伝えたいと思い、手作りのお菓子 を作ることにした。その友達は私のような小麦アレルギーではないのだが、 全員日本人だから、先祖がずっと食べてきたお米の粉で作ったお菓子を 贈るのは、よいアイディアだと思ったからだ。   作ろうと思ったのは、👇の3種類。   ?玄米粉で作るアメリカンロッククッキー(玄米フレークと スライスアーモンドが入るのが、サクサクの食感を生んでよし!)     ...

あすの空は、なにいろ? | 2022.07.14 Thu 16:37

手作りいちご大福

JUGEMテーマ:お菓子作り   何かの雑誌の裏表紙で「おうちで作ろう、いちご大福」というレシピを 見かけ、それを切り取ってありました。 材料を見たら、とってもシンプル。そして偶然にもいちごを買った日に、 こしあんと白玉粉が家にあったので、「やってみるか!」と挑戦。   和菓子は、ヨモギ餅ぐらいしか作ったことないけど、お店で買うものじゃ なくうちで作ったものなら、保存料も添加物も一切なしで、安心・安全 だしな、がやってみようと思った一番の理由。 👇は、いちごを...

あすの空は、なにいろ? | 2022.05.05 Thu 22:19

ホットケーキ(パンケーキ)デコッて見たよ!!

JUGEMテーマ:お菓子作り     今日、ホットケーキを作ってデコってみました。     超久しぶりに、生クリームをつくりました。     氷水のなかでつくるのですね〜〜     手が疲れましたが必死にかきまぜました。       かき混ぜて、なんとかここまで出来ました。   早速、ホットケーキにクリームを塗りました。             で、...

いつのも感じでDO〜 | 2022.02.20 Sun 21:59

ツボクサと長命草パウダー入りのバナナ米粉ケーキ

JUGEMテーマ:お菓子作り   ある日、買ってあったバナナが腐りそうになってしまったので、 前にネットで見つけた玄米粉と米粉を使ったバナナケーキに してみることにしました。      そのときふと、  「あ、そこへ体によいハーブ  の粉を混ぜてしまうのはどう  だろう?これなら、粉そのも  のを苦手がる子供たちにも、  おいしく(というより、ばれ  ないように)食べてもらえる  のでは・・・?」  と思いつきました。         ...

あすの空は、なにいろ? | 2021.06.12 Sat 21:55

米粉と焙煎玄米粉のスノーボール(月桃パウダー入り)

JUGEMテーマ:お菓子作り   5月のある日、中間試験の前に娘のお友達が来て、一緒に 勉強するというので、応援の意味もこめて、娘の好きな スノーボールを作ろっと思い立った。    バターと砂糖を混ぜて  こねこねしているときに、  ふと思いついた。   「ここへ体に良いハーブの  粉を少し混ぜてはどうか。  娘は鼻がよいから、気づか  れぬようにごくごく微量で。」    ぐしし、思い立ったら吉日。  うちにある中で、香りが  よくてお菓子作りに向いて...

あすの空は、なにいろ? | 2021.05.27 Thu 16:13

「ポン」にびっくり ひな祭り前に園児がポン菓子体験(チューリップテレビ 令和3年2月25日 20時23分)

JUGEMテーマ:お菓子作り 「チューリップテレビ」→「ニュース」→「県内ニュースアーカイブス」 →「2021年2月25日 20:23 配信」 →「“ポン”にびっくり ひな祭り前に園児がポン菓子体験」 2021.02.25(木)の他のニュース >>

中川岳志のブログ | 2021.03.26 Fri 22:39

子どもたちに「驚き」をポンっとプレゼント(KNB 令和3年2月25日 18時52分)

JUGEMテーマ:お菓子作り 「KNB」→「KNBニュース>県内」→「2021.02.25 18:52」 →「子どもたちに“驚き”をポンっとプレゼント」 2021.02.25(木)の他のニュース >>

中川岳志のブログ | 2021.03.09 Tue 23:20

米粉と玄米粉のクッキー

JUGEMテーマ:アトピー改善法、お菓子作り   さて、世界全体の良い流れ(=行きつく先)が見えてきたところで、 通常モードに戻りましょう。   アメリカ大統領選をハラハラしながら見守る毎日の中で、前からやろう やろうと思っていて、なかなかできなかった米粉のクッキー作りに、 遂に挑戦しました!      👆の右の写真のような、自然栽培の米粉を使いました。 材料も作り方もいたってシンプル。 ただ、今まで小麦粉でしか作ったことがなかったので、「米粉のクッキ...

あすの空は、なにいろ? | 2021.01.25 Mon 22:13

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