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お菓子作り

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ボルディエクッキー×豆乳レアケーキ

JUGEMテーマ：子育て JUGEMテーマ：今日のおやつ JUGEMテーマ：お菓子作り最近、この組み合わせがお気に入りのおチビ。初めて食べた手作りクッキーがボルディエバター使用とかどんだけ贅沢～(笑) 最近寝顔撮ってないなと思って… たっぷり3時間近く昼寝し、起こす直前にパシャパシャ撮ってみました。それでも起きない、こういう日もあるんだなぁ… でも夜眠らないのが怖いので、そろそろ起きて(笑)

ゆるりゆるり | 2015.06.11 Thu 14:43

JUGEMテーマ：今日のおやつ JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ JUGEMテーマ：お菓子作り最近のお菓子作り。豆乳を使ったデザートを教えていただきました。材料はいたってシンプル。豆乳、生クリーム、ゼラチン、砂糖、レモン汁と～～っても不思議なのですが、チーズを一切使っていないのにレアチーズケーキのような仕上がりになります。レモンが効いているのだと思いますが、とてもさっぱりとしていて、なおかつ簡単。おもたせにももってこいだと。頻繁に作っています(笑) 周りのカ...

ゆるりゆるり | 2015.06.08 Mon 14:09

ボルディエバター

JUGEMテーマ：今日のおやつ JUGEMテーマ：お菓子作りこの美しくほれぼれするようなバターたち(笑) 私の大切な大切な友人のハネムーンのおみやげです。パリからはるばる日本まで持って帰ってきてくれた彼女。私が無類のバタ―好きと知っているので色々食べ比べしてみようと、お気に入りのパン屋さんのバケット持参で伺いました。日本では手に入りにくいバターたち。エシレは何度かいただいたことがありましたが、食べ比べてみて、ボルディエの有塩バターがものすごく美味しくて。舌に乗せた時のとろける...

ゆるりゆるり | 2015.06.08 Mon 14:06

チョコマフィン

JUGEMテーマ：お菓子作りレーズン酵母でチョコマフィンを焼きました。今回は酵母の中種を使いました。あんこさんの本の真似っこでアメリカンチェリーを入れて焼いてみました。焼きあがり！チェリーがやわらかくなってジューシーで美味しそう～今日はもう遅いから明日のお楽しみしようっと！！

My Bread Time | 2015.05.26 Tue 22:35

レアチーズケーキ♪

JUGEMテーマ：お菓子作り明日、Wakoの友だちが遊びに来る予定で、おやつに出してあげるつもりで材料を揃えていたのですが。予定が入ってしまって、来れなくなってしまいました。来れなくなりましたが、材料はあるし、Wakoも落ち込んでいたので、作りましたよ＾＾このレアチーズケーキのレシピは、私のパーフェクトレシピです。私の理想の、レアチーズケーキレシピ。レシピでは、基本、レモン汁を使うのですが、その時々で、レモン汁の代わりに柚子を使ったり、蜜柑を使ったり。季節のものを使うと、また違った...

Rie's Breeze | 2015.05.23 Sat 21:01

チーズケーキと娘からのプレゼント

JUGEMテーマ：お菓子作り久しぶりにチーズケーキを焼きました。祖母のためのチーズケーキです。明日にでも届けに行こうっと。娘から奇麗なグラスが届きました。 4月から始めた新しいバイトのバイト代が入るので，母の日のプレゼントとして買って送ってくれました。早速イチゴジュースやビールを注いで飲みました。美味しさ倍増！大事に使います！！

My Bread Time | 2015.05.15 Fri 23:02

パパ38回目の誕生日

JUGEMテーマ：今日のおやつ JUGEMテーマ：お菓子作りパパさんのお誕生日。そして私たち夫婦の入籍記念日。ケーキを作る余裕がなくておちびに作っていたほうじ茶パンナコッタにピックさしました(笑) ＊＊＊と、言うのも…息子さん月曜から熱を出しています。風邪の症状は一切なく、突然の熱。突発をまだやっていないので、突発かなと疑っておりますが、周りで聞いていたほどに高く熱が上がらない、そして翌朝には下がっている、でもまた夜上がるという不思議な感じで3日目… 明日...

ゆるりゆるり | 2015.05.13 Wed 21:32

イギリスのお菓子プディング

JUGEMテーマ：お菓子作り 3日の夕方，娘が帰省しました。 6日の朝には大阪に戻るという弾丸帰省ですが，有意義に過ごしています。 3日は倉敷駅に着いたらすぐ，高校の友達と食事に行くというので送って行きました。 4日は一人映画の後，私の実家に遊びに行きました。 5日の今日は，朝から美容院に行き，お昼は食べたがっていたお寿司を家族そろって食べに行きました。午後は，イギリスに留学した時のホストマザーに教えてもらっていたレシピで「プディング」というお菓子を作りました。ジンジャーパウ...

My Bread Time | 2015.05.05 Tue 23:12

マカロン教室に行ってきましたよ＾＾

こんにちはぷち*ぽわのNAOです。ずっと楽しみにしていたレッスンに行ってきました。それは～～、マカロンづくりの教室。先生は、「青空マカロン」さんです。とっても可愛いくて、とっても素敵なマカロンを作っています。マカロン作家さんって言ってもいいのかな＾＾とあるイベントで、青空マカロンさんを知りましてマカロンて、自分で作れるんだ～！と、早速申込みしてみたんです。その日がやって来て、ドキドキでした。生地とか作るときは、余裕なくて写真を撮れませんでした＾＾；焼きあがるまでの時間は、ティータイム。おひげのマ...

ぷち*ぽわの楽しい時間♪ | 2015.05.02 Sat 07:00

お菓子いろいろ

JUGEMテーマ：お菓子作り職場の元同僚と久しぶりに集まりました。そのおしゃべり会に向けて焼いた自家製酵母のお菓子たち。チョコマフィン　クーベルチュール入りビスコッティー　ミューズリーとチョコを入れました。お菓子教室ショコランで以前に教えていただいたファーブルトンも作ってみました。きれいに焼けてるようで，ちょっと焦げ気味･･･。主人は美味しいって言ってくれてたけど。我が家はガスオーブンなのでレシピより10℃下げて焼いたのに，焼き色が濃すぎました。今度は２０...

My Bread Time | 2015.04.21 Tue 23:12

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