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お菓子作り

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クリスマス

JUGEMテーマ：お菓子作りJUGEMテーマ：手作りパン今日はクリスマスイブ，息子のリクエストでオムライスにしました。チキンは買ってきたものです。主人の作ってくれたローストビーフ私の買ってたオレンジページに特集があったのを見て，ササッと作ってくれました。今までは，牛のたたきをよく作ってくれてて，それも美味しかったのですが，私はこのローストビーフの方が気に入りました。お楽しみのクリスマスケーキは，プロフーズの広告やレシピで見て作ってみたかったのを２種類作りました。1つは，ツリー風ケーキ，私はココアのロ...

My Bread Time | 2012.12.24 Mon 21:56

ココアチョコチャンクスコーン

JUGEMテーマ：お菓子作りJUGEMテーマ：手作りパン１１月に娘と自由が丘に行った時，ＣＵＯＣＡがあったので寄りました。せっかくだから何か買って帰りたいけど，重い物は無理！ウロウロしていると，前から欲しかったダイスチョコを見つけました。しかも賞味期限が近くなってて少しお買い得！ラッキー！！ってことで買って帰りました。そのダイスチョコを使って，ココアチョコチャンクスコーンを作りました。レシピはもちろんＣＵＯＣＡさんでお借りしました。卵を塗って焼きました。焼きたてを食べると，チョコが溶けてて美味しい...

My Bread Time | 2012.12.15 Sat 22:56

キャラメルリンゴのふわふわケーキ

JUGEMテーマ：お菓子作りまだまだブームの紅玉を使って，去年ショコランさんが紹介されていた「キャラメルリンゴのふわふわケーキ」を作りました。どうもキャラメルがうまく作れない気がして，キャラメル味は大好きなんだけどなかなか作れません。意を決してつくりました。実は，キャラメルリンゴを作る時，バターを入れ忘れてたことにカップに生地を入れる直前に気付きました。ひえ～っ！！と思いましたが，溶かしバターにして最後に混ぜ込みました。何とか焼き上がりました！しっかり休ませたので，ぷっくり山高に焼き上がったのが...

My Bread Time | 2012.10.31 Wed 23:22

ハロウィンレッスン♪

今日は、ハロウィンのアイシングレッスン（☆）に行ってきました。今回は友達と一緒に行ってきました♪見ての通り、、少し失敗もありますが、、かぼちゃに空気が入って穴ポコになったり、“Happy Helloween”と書きたかったのに、スペースがなくなり“Day”になったり（笑）でもとても楽しいレッスンでした(*^o^*)ブラックココアを使ったクッキーでのアイシングも可愛いかったです！今回も色々と発見もあり勉強になりました♪

cana*hana | 2012.10.28 Sun 22:53

アップルパイ

JUGEMテーマ：お菓子作りまだまだ紅玉ブームが続いています。昨日は，約1年ぶりにアップルパイを焼きました。先日炊いておいたアップルプレザーブを使いました。パイ生地が少しだれ気味になってきたので，急いで成型したのですが，最後の辺りはちょっといい加減になってしまった気がします。焼き上がり周りが微妙ですが，パイはさくさくで美味しくできましたナパージュの代わりに，昨日作ったアップルジェリーをゆるめて使いました。主人と娘は林檎の入ってない周りのパイが好きなんだそうです。果物大好きの息子は，全体を...

My Bread Time | 2012.10.23 Tue 15:30

ガト－ショコラ作りました♪

JUGEMテーマ：お菓子作り　　　　　　　　　　　　　ガト－ショコが食べたくて作ったとゆ－よりも　この器を使いたいが為に作ったのね～　ティ－マの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ...

simple life | 2012.10.23 Tue 11:37

アップルジェリーと柿

JUGEMテーマ：お菓子作り紅玉を使って，「アップルジェリー」を作りました。レシピはクックパッドで調べました。去年初めて作ったのですが，とってもきれいで嬉しかったのを覚えています。今年はこれだけできました。リンゴと水を鍋に入れてくたくたになるまで煮て，布で漉します。これを煮詰めて，グラニュー糖を加えてさらに煮詰めたら出来上がりです。絞った残りもジャムにしました。今年もきれいにできて嬉しい～同僚にも食べてもらおうと思います。透き通っててキラキラして見えます。じっと見てると癒されます明日の朝ご飯で，...

My Bread Time | 2012.10.22 Mon 22:27

壊れちゃった・・・

先日より、度々、フライパンを使用したリンゴのケーキを作っているのですが。前記事1 → 前記事2 → T-falのレシピ → それほど難しい訳ではないけれど、通常私が作っている「混ぜて焼くだけ…」とか、「混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ…」…と云ったお菓子とは違う訳で・・・卵を泡だてたり・・・お粉をふるったりする・・・と云った、私が「省こう、省こう」とする「お菓子作りでは、当たり前？」の作業が必要。それで、久々に「粉ふるい」を使ったところ、バネの部分の金属が割れてしまい・・・「金属疲労」ってやつですかね。お菓子づく...

“寝湖世NOINU”のクタクタ、でも云いたい放題、やりたい放題 | 2012.10.20 Sat 06:55

林檎のケーキ

JUGEMテーマ：お菓子作りJUGEMテーマ：手作りパン紅玉が出回り始めました。紅玉を見つけると林檎を使ったケーキやパンが焼きたくなります。今日は，息子の大好きな林檎のケーキを焼きました。稲田多佳子さんの本のレシピで焼いています。今日，息子は風邪で学校をお休みしました。大好きなこのケーキを食べたら元気が出てくるかな。林檎のプレザーブも作ったので，りんごのパンかアップルパイが作りたいなと思っています。でも，息子はこれも大好物なので，このままパクパク食べられてしまうかもしれないなあ。

My Bread Time | 2012.10.19 Fri 22:42