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食べ物の写真

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クランベリー金時　再登場!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。朝晩涼しいですが、日中は暑くなりましたね(-_-;) 今日も外販の「ふわふわ」のご注文がたくさんあり、 1個ずつ生クリームを注入したので、腕がダルいです(´；ω；`)ｳｯ… 写真も付けますね！夏の間、お休みしていたクランベリー金時が再登場です!! サツマイモの甘煮と、クランベリーの甘酸っぱさが、ナイスマッ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2021.09.10 Fri 22:30

うまさぎっしり☆フルヒテブロート

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。（いちじく、くるみ、レモンピール）（レーズン、くるみ、オレンジピール））フルヒテブロートソフィーの看板商品の一つです。生地の３倍の、いちじく、レーズン、くるみ、オレンジピール、レモンピールなどの具材が入っています。薄くスライスしてお召し上がりください。甘味は、いちじくや、...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2021.09.08 Wed 21:01

!!チョココロネ!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。日の出の時間が遅くなり、出勤する4時半頃はまだ暗いです････涼しくて過ごしやすくなったのは、とても快適ですが！チョココロネ昔からある、菓子パンですよね。生地を紐状に伸ばし、コロネ型（棒状）にゆるりと巻き付ける。焼いてから、コロネ型を外す。パンの空洞部分にチョコクリームを詰める（一つずつ計量しながら！）片方の端に、...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2021.09.03 Fri 23:30

スコーン

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 連休をありがとうございました。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。開店前のあわただしい店内に、スコーンの焼けるあま～い香りが漂い、幸せな気分になりました！メイプルスコーンと、チョコチップスコーン!!! プチプラ（100円と110円）で、美味しくて、いつの間にかなくなっていて、慌てて焼く、という日々です☆ 美味しさの秘密は...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2021.08.31 Tue 20:13

サンドウィッチをたくさんご用意しました!!!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 暑い中、ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。私の朝一番の仕事は、サンドウィッチを作ることです。 ◎食パンのサンドウィッチ ◎BLTや合鴨などの、フランスパンのサンドウィッチ今日は、BLTが早々に完売し、追加でお作りしました!!! 旬のいちじくを使ったフルーツサンドも人気でした(^^♪ 29日（日）、30日（月）連休を頂きます。ご不便をおかけしますが、...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2021.08.28 Sat 22:17

いちじくが届きました!!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 朝からギラギラ太陽が照り付け、厳しい残暑になりました。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。地元の、ファームあぜがみさんのいちじくが届きました。常連のお客さまから、いちじくはまだかとの、お問い合わせが来ていました。やっとたくさん採れるようになったとのこと。いちじく好きの皆さま、お待たせしました!!!! いちじくは、皮が薄く、とてもデリケートな果物です。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2021.08.26 Thu 22:52

☆個性的な土曜日限定のパンたち☆

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。久しぶりに、土曜日らしい賑わいが少し戻ってきた感じでした☆ 土曜日限定のパンを色々お出ししました。 ◎ミロールクッキー生地をかぶせて、焼き上がりにフレッシュバターを挟んだ、帽子みたいなパンです。ファンのお客さまがたくさんいらっしゃいます!! ◎サメ★バーガー上越のソウルフードのサメをフライにし、サメフライのために料理研究家の井部真理さんと、山本味噌醸造場...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2021.08.24 Tue 21:48

久しぶりにタルティーヌ!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。カンパーニュで、久しぶりにタルティーヌを焼きました。アボカドとツナのタルティーヌトッピングに、プランターで育てている　マイクロトマトを。可愛くなりました☆ 明日は土曜日。土曜日限定のパンが何種類かでます。どうぞ、お越しくださいませ。スタッフ一同、お待ちしておりますm(__)m

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2021.08.20 Fri 22:26

ラ、ラ、ラ、ラスク☆

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 朝、出勤する4時半頃、まだ日が上らず、暗くて、秋が近いんだなぁと、しみじみしました。今日は、ラスクのご紹介です。 ◎プレーン(バゲット、シュガーマーガリン) ◎キャラメル(くるみフランス、くるみいちじく) ◎ロイヤル(コッペパン、シュガーメイプル)　軽い食感で、お子さまやお年を召した方にピッタリ!! 今はこの３種類です。スライスして、素焼きして、１枚ずつ丁寧にシュガーマーガリン...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2021.08.19 Thu 22:02

朝の店内

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 連休をありがとうございました。疲労がたまっていたので、ゆっくり休んで、復活できました!!! ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。朝の店内の様子です。調理パン菓子パン食パンサンドウィッチなどが揃っています。皆さまのご来店を、スタッフ一同お待...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2021.08.17 Tue 19:40

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