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食べ物の写真

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卒園とか、ライ麦粉９０％のパンとか

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日は、保育園の卒園式で、帰りにソフィーに寄ってくださったお客さまが 2組いらっしゃいました！卒園、おめでとうございます☆ なかでもTちゃんは、保育園に行く前からご来店くださっていました。ミキサーが回るのを見るのが大好きで、『まじぇまじぇしてる～～!!!』と大喜びしていたことが、とても懐かしいです。 Tちゃんの好きな...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2021.03.26 Fri 20:02

◎新しいピザです◎

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店、高田西城病院の売店、教育プラザでお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日は、委託販売が3件あり、一か月で一番忙しい日でした(-_-;) さて、新しいピザのご紹介です。サラミとオリーブのピザいつもはピザソースですが、今日はベシャメルソースにしてみました!!! 焼きたてをお出ししたら、即お求めくださったお客さまがいらっしゃって、嬉しかったです!!!! すぐに完...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2021.03.24 Wed 22:30

上越のソウルフード★サメ!!!!

JUGEMテーマ：地産地消 JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。土曜日なので、気合を入れて準備をしましたよ!!!!! 平日も、もちろん気合を入れているのですが、いつもより量を多く作ったということです！土曜日限定の、サメ★バーガーサメカツに、山本味噌醸造場さんの「みそてりっ」をつけて、レタスとともに、バンズに挟んでいます。「みそてりっ」は、サメカツのために作られた、味噌照り焼きソースです。土曜日限定...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2021.03.21 Sun 00:01

新発売です!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。年末から新年にかけての、強烈な寒波の襲来のニュースに、怯えています( ；∀；) 新商品のご紹介です。自家製ミートソースのカルツォーネじっくり煮込んだ自家製ミートソースと、ベシャメルソースと、チーズを長野県産小麦粉１００％の生地で包み、焼き上げました。焼き上がりに、オリーブオイルをかけています!! ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.12.28 Mon 20:59

☆シュープリーズでみんなビックリ☆

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 週末は、なかなか投稿できず、申し訳ありません。今日は、日中、ブログの調子が悪く（？）投稿しようと思ってもできませんでした。今、アクセスしてみたら、治っていました(*´▽｀*)ほっ･････土曜日には、シュープリーズのご注文が2件ありました。ありがとうございました☆ お子さんのお誕生日とのこと。おめでとうございます!!! 気持ちを込めてお作りしましたよ。シュープリーズ用の、大きなカンパーニュです!!直径は25?くらいです。 1...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.12.13 Sun 19:44

クーロンヌ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日は、12月にしてはとても良い天気で、もうけもの!!!という一日でしたね。玉子とバターをたっぷり使った、ブリオッシュのクーロンヌ。クーロンヌは、フランス語で『王冠』という意味です。白いのは、パールシュガー（あられ糖）をトッピングしてあります。そのままで召し上がってみてください!!! ケーキのレシピに近...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.12.09 Wed 21:24

今朝の売り場の様子

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今朝の売り場の様子です。サンドウィッチ（まだまだあるのですが･･･）＊ハム★チーズ北海道産クリームチーズが、とても美味しいです!!!! ＊ピーナッツ★バナナスヌーピーにも出てくるんですよ！調理パン＊れんこんとベーコンのタルティーヌと、アンチョビポテトのタルティーヌ今日のタルテ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.12.07 Mon 22:33

まめぱん

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。まめぱん　のご紹介です。食パンの生地に、５種類の豆の甘納豆を混ぜ込みました。ほんのりとした豆の甘さと香りの、ふんわり柔らかいパンです。皆さまに、ずっと長く親しまれてきました!!! 「中央病院の売店で買って、すっかりハマりました!!」とおっしゃるお客さんが、先日ご来店くださいましたよ。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.11.27 Fri 22:30

祝日ですが、通常営業です!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 勤労感謝の日で祝日ですが、通常営業しました。ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。＊チョココロネ　　＊うさぎちゃん＊フランク　＊めんたいポテト　＊ごぼうサラダ　＊ソーセージ　＊豚まん

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.11.24 Tue 20:50

◎フルヒテブロート◎

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 昨日は27.２℃、今日は28.1℃!!!!! 毎日夏日です、11月だというのに･･･････暑かったですね～汗汗パン屋は200℃超えのオーブンを3段使用していると、室温はすぐに30℃超え!!! エアコンをつけても、ちっとも涼しくなりません。フルヒテブロートも、時間をかけてじっくり焼くので、室温急上昇(´；ω；`)ｳｩｩ人気商品なので、切らすわけにはいかないので、焼きましたよ。＊いちじく、くるみ、レモンピール ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.11.20 Fri 22:13

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