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食べ物の写真

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シュープリーズのご注文

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、教育プラザでお求め下さったお客さま、ありがとうございました。シュープリーズのご注文が、今日、明日と続けて入りました。ありがたいことです。フリーマガジン「３６５上越」に載せていただいたからでしょう？！今回は、ちょっと大人っぽい感じにしてみました。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.02.27 Wed 21:59

「あってよかったぁ～～」

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。小さな女の子が、店に入るや否や「あってよかったぁ～～!!」と。何が??と思ったら、うさぎちゃんのパン　でした。以前、「くまちゃんがいない~~~~」と、大泣きした男の子さんがいましたので、うさぎちゃんと、くまちゃんのパンは、曜日で交代して作っています。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.02.19 Tue 23:00

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 暖かな一日でしたね！「歩いてきたら、汗をかいちゃった！」とおっしゃるお客さまも。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。ブリオッシュの生地で作る　クーロンヌ（クーロンヌとは、王冠　の意味です）見映えのするパンで、素敵でしょ？！（今の言葉で言うと、インスタ映え！）焼き立てをお出しすると、すぐにお求め下さるお客さまが!!! 白いのは、｢あられ糖」という、粒子の大...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.02.05 Tue 22:20

◎クーロンヌでフルーツサンド◎

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 休日の今日は、朝起きたら９時少し前!!!!! びっくりしましたが、疲れが溜まってたのでしょう、ゆっくり休めて疲労回復!!! 新しい１週間、頑張れます＾＾クーロンヌでフルーツサンドを作ってみました。横半分に切り、両面に練乳クリームを塗り、ホイップクリームを絞り、イチゴを飾りました!!! 粉砂糖を振りかけてお化粧を(^^♪ クーロンヌは不定期ですが焼きますので、皆さまも、ご自分でいろいろフルーツを飾って作ってみませんか？！

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.01.27 Sun 23:38

はい！お作りしますよ!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 雪の降る寒い中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。明日はセンター試験ですね。お天気が気になります。荒れないことを祈っています。受験生の皆さん、落ち着いて、実力を十分に出してくださいね。夕方、お電話が！「あの、ツナサンドありますか？」「売切れてしまいましたが、これからお作りしますよ」「ほんとですか？！これから行きます!!!」大急ぎでお作りしまし...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.01.18 Fri 22:31

ピザ、人気です!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 水っぽい雪が降る中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。ピザ　人気です!!! 粉は、信州産の「華梓」１００％です！今日ご紹介するのは・３種のチーズのピザ　（写真　左）ゴルゴンゾーラ、カマンベール、ナチュラルチーズがたっぷり!! 私も大好きです☆ ・ミートソースのピザ　（写真　右）自家製のミートソースに、チーズとミニトマトをトッピング！新商品です。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.01.16 Wed 21:44

きのこシチューのフォカッチャ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 成人の日の今日、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。「きのこシチューのフォカッチャ、焼きあがりました～～!!!」と、大きな声でコールして、売り場に並べます。さっそく、お求め下さるお客さま!!! 本当にうれしい瞬間です!! 生地は、信州産小麦粉「華梓（はなあずさ）」１００％です。きのこシチューには、エリンギ、シメジ、平茸などのきのこがたっぷり。コクのあるホワイト...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.01.14 Mon 19:52

新しいタルティーヌ！

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。暮れのことです。おせち料理に飽きたときのことを考え、ミートソースを作りました。食パンにのせて、ミートソースのトースト!!!美味しかったです。カンパーニュなら、もっと美味しいかもしれない･･････で、カンパーニュにのせ、チーズもたっぷりかけて焼きました!!! アンチョビポテトのタルティーヌ共々、よろしくお...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.01.07 Mon 22:11

大きな大きなパン!!!

JUGEMテーマ：クリスマス JUGEMテーマ：*食べ物の写真* シュープリーズのご注文をいただきましたので、大きな大きなカンパーニュを焼きました。直径は２５ｃｍくらい！(ものさしを置いたのですが、よく見えませんね＞＜）生地の重さは１キログラム!!! ２個焼いたので、１個はご注文用、もう１個を店に飾っておきました。「うゎ～～～大きい!!!!!」と、子供さんも、大人の方もびっくり!!!! まさにサプライズ（英語）＝シュープリーズ（フランス語） ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.12.23 Sun 19:51

無我夢中で･････

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。スタッフYが休みなので、成型を一人で全部やりました。その後、特製のペッパーラスクを作り、創団４０周年記念定期演奏会を間近に控えた新井吹奏楽団の皆さんへの差し入れのパン（タルティーヌ２種類、ホットサンドなど４０個くらい！）を作り、ご注文のサンドウィッチ・オードブルを作り･･････無我夢中の作業でした。サンドウ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.12.20 Thu 22:52

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