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食べ物の写真

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新作いろいろ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。新作が登場しています！・えだまめフランス　　新作というよりは、再登場ですね！　上越産の枝豆が採れるようになったら、地元のものに切り替えます☆ ・みるくフランス　さっぱりした豆乳クリーム入りです。　練乳クリーム、キャラメルクリームも作ろうかな～～～どちらもスティックタイプのソフトフランスパンで、とても食べ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.05.16 Thu 22:28

試作しました!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。５月２５日（土）、２６日（日）に行われる　『岩の原ワインバル　２０１９』に出店することになりました。当日販売予定の、ワインブレッドの試作をしました。酒祭りで、ワインブレッドを販売していましたが、今回はくるみを入れてみたいということで、スタッフY（夫です！）が試作品を作りました。信州産小麦粉１００%の生地に、岩の...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.05.15 Wed 22:03

嬉しい再会とか、フルヒテブロートとか

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。大型連休で、愛知県から帰省されている、元スタッフのOさんがご来店!! 嬉しいですね～～ブログも見てくれているとのこと。当時と変わらないパワフルな笑顔に、元気をいただきました！品切れしていたフルヒテブロートを焼きました!!! 焼きあがるまでに4時間くらいかかり、なかなか体力の要る作業です。砂糖は一切使わず、いちじくやレーズンのドライフルーツ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.05.02 Thu 22:49

「みんなで楽しんでいただきます！」

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。連休中ということで、お一人でたくさんお買い上げのお客さまが多くいらっしゃいました。一時、パンが少ししかない!!!!という緊急事態に（涙）接客していると追加焼きのパンの準備ができないという、ジレンマ（泣）明日は、このようなことの無いよう、追加体制をしっかりします!! 先日のTenyテレビ新潟　新潟一番サンデープラス「春のパンフェスタ」 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.04.30 Tue 21:28

グラハムバンズで!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 今日は寒かったですね！気温差が激しすぎますっ（涙）雨の中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。最近作り始めたグラハムバンズ!! そのまま、お食事のときに召し上がっても良し!! グラハム粉は、小麦の表皮、胚芽、胚乳などをすべて粉にしたもので、ミネラルや食物繊維やビタミンが豊富なのです。コロッケを挟んでみました。バンズはしっかりした噛み心地で、香ばしく、コロッ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.04.26 Fri 19:52

サンドウィッチのご注文いただきました!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 昨日は暑いくらいだったのに、今日はちょっと肌寒いですね･･･気温差が激しく、風邪を引いてしまったと、友人からメールが来ました。体調管理が難しい季節ですね。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。先日の「新潟一番　サンデープラス」をご覧になって、サンドウィッチのご注文をいただきました。大きな大きなカンパーニュは焼けなかったのですが、ウォールナッツブ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.04.19 Fri 20:25

休日の朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 今日、明日は連休になります。昨日は１週間の疲れがどっと出て、ブログの更新ができませんでした、ごめんなさい。パソコンの前で、１時間くらいうたたねをしてしまったのでした････今朝は８時半ころ起き、ゆっくり朝食を取ることができました。バゲットのフレンチトースト「切り株」をトースターで温めたら、ちょっと焦げてしまいました（涙）さて、今のマイブームはＴＶドラマ「きのう何食べた？」です!!!! こちらではＴＶで見れない...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.04.14 Sun 11:11

今日のサンドウィッチ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。毎日４，５種類のサンドウィッチを作ります。最近、作り」始めた　フルーツサンドいちごとダークチェリー（またはオレンジ）最初に作って、冷蔵庫で冷やし、最後に切ります。ホットサンドハムとベシャメルソースタンドリーチキンカレーとチーズ４月１４日(日）、１５日(第３月曜日）と連休をいただきます。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.04.12 Fri 22:34

「焼き立てで～～す!!!!」

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。午前中は雨でしたが、午後から晴れてきて、お花見日和になりましたね！夜桜見物のお客さまで、中央橋の河川敷の臨時駐車場は満車でした。「焼き立てで～～～す!!!」と、バゲットのフレンチトースト｢切り株」をお出ししました。「これ、前に買って美味しかったのよねぇ～～」とおっしゃるお客さま！嬉しいですね!!! 周...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.04.11 Thu 22:13

カンパーニュとかパン・オ・ノアとか

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 寒い一日でしたね！今日から、高田城百万人観桜会　が始まりましたが、この寒さで、開花宣言はまだ出ていない模様･････ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。カンパーニュとパン・オ・ノア　焼きあがりました!!! 今日も美しくて、ホレボレ見とれてしまいました☆ シュープリーズ用の大きな1キロの　カンパーニュも焼きました。こちら...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.04.01 Mon 21:21

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