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食べ物の写真

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3月になりました!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* あっという間に1月、２月が過ぎ去り、今日から３月です!!!!!! もっぱら新型コロナウィルスの話題で持ち切り。不安な日々です。さて、気を取り直して。土曜日には、シュープリーズのご注文をいただき、お作りしました。下の段・玉子サラダ　玉子、キュウリ・バジル塩糀チキン、レタス上の段・ハム、ポテトサラダ、レタス・チョコクリームサンドロール、あまおういちごクリームサンドロール、　いちご ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.03.01 Sun 23:10

新作デニッシュ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。新作のデニッシュです！『オレンジショコラデニッシュ』オレンジとチョコレートって、好相性ですね!!!! おやつにぜひ！いかがでしょうか？！

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.02.28 Fri 21:35

チョコレートラスク　新登場!!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 朝、おそるおそる玄関の戸を開けてみました。思っていたより、積雪は多くなくてホッとしましたが、気温がすごく低く、フロントガラスが、ガリガリに凍っていました。足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。チョコレートラスクを作りました。チョコレートソースにたっぷり浸して焼き上げました。スタッフMが、袋に詰め、素敵に飾ってくれましたよ!!!

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.02.06 Thu 23:26

トッピングを間違えてしまいました、ごめんなさい

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 本格的に雪が降ってきました。この冬はずっと雪のない日が続いていて、生活するのには便利ですが、なにか違う･･････と不安でしたね。明日の朝は、どのくらい積もっているのか心配ですが。足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。水曜日は、製造のスタッフYが休みなので、彼の仕事を全部私がやるのです。特に、ピザやフォカッチャが大変で...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.02.05 Wed 23:00

明日は土曜日!!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。製造のスタッフが昨日、今日と休みだったので、売り場のパンのほとんどを、私一人で成形しました（( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 作り忘れがあるんじゃないかと、毎日心配ですが･･････なんとか、全部作れていたので、ご心配なく☆ 明日は、土曜日限定メニューをお出ししますよ～一番人気は、なんといっても　コンプレ・ベーコン自家製酵母...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.01.24 Fri 22:36

ライ麦パンできんかんのタルティーヌ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* しばらくブログの更新をお休みしてしまい、申し訳ございません。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日は、菓子パンの売れ行きが良く、午後には品薄状態に･･････ブリオッシュのフレンチトーストを焼きました！（写真を撮るのを忘れました　涙）きんかんのタルティーヌライ麦９０％のハンブルガー・ロッゲンブロートを薄くスライ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.01.22 Wed 21:09

オリーブのフォカッチャ新発売です!!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。オリーブのフォカッチャ新発売です!!!! ピザとフォカッチャの生地は、信州産小麦粉「華梓（はなあずさ）」を１００％使用しています。生地を丸く伸ばします。オリーブオイル、ゲラントの塩、オリーブ、ミニトマト、粉チーズ、ブラック・ペッパーをトッピングし、オーブンへ!!!! 生地のおいしさが生かされた、フォカッチャです。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.01.17 Fri 22:35

きんかんデニッシュ☆新発売!!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 雨で足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越地域振興局の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。きんかんが出回り始めたので、砂糖で煮ました。黄金色につやつやに出来上がりました。去年は、きんかんの値段がとても高く、出来ませんでしたが、今年はほどほどだったので、さっそく作りました。常連のお客さまから「きんかんデニッシュはまだかね？！」とのお問い合わせもありま...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.12.24 Tue 22:50

シュープリーズ用カンパーニュ3個焼きました!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。シュープリーズのご注文を頂いているので、大きな大きなカンパーニュを3個焼きました!!!! 今まで2個はあったけれど、3個は初めてです!!! スタッフYが丁寧に慎重に作業を進め、とても見事なカンパーニュが焼きあがりました!!! 明日は、サンドウィッチを詰めてお渡しです。それぞれ、ご注文の内容が違いますので、3種３様になることでし...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.12.21 Sat 00:04

クランベリー金時

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。更新が滞ってしまい申し訳ありません。夕食後、PCに向かうといつの間にか眠ってしまうのです･･････トホホ先週は5回もシュトレンを作りました!!!!（作らなかった日は、たった1日だけ!!!!!）クリスマス・シーズンですからね、品切れしないように注意しています。シュトレン以外にも、人気商品があるんですよ。クランベリ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.12.17 Tue 21:37

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