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食べ物の写真

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ピザ、人気です!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 水っぽい雪が降る中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。ピザ　人気です!!! 粉は、信州産の「華梓」１００％です！今日ご紹介するのは・３種のチーズのピザ　（写真　左）ゴルゴンゾーラ、カマンベール、ナチュラルチーズがたっぷり!! 私も大好きです☆ ・ミートソースのピザ　（写真　右）自家製のミートソースに、チーズとミニトマトをトッピング！新商品です。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.01.16 Wed 21:44

きのこシチューのフォカッチャ

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 成人の日の今日、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。「きのこシチューのフォカッチャ、焼きあがりました～～!!!」と、大きな声でコールして、売り場に並べます。さっそく、お求め下さるお客さま!!! 本当にうれしい瞬間です!! 生地は、信州産小麦粉「華梓（はなあずさ）」１００％です。きのこシチューには、エリンギ、シメジ、平茸などのきのこがたっぷり。コクのあるホワイト...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.01.14 Mon 19:52

新しいタルティーヌ！

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。暮れのことです。おせち料理に飽きたときのことを考え、ミートソースを作りました。食パンにのせて、ミートソースのトースト!!!美味しかったです。カンパーニュなら、もっと美味しいかもしれない･･････で、カンパーニュにのせ、チーズもたっぷりかけて焼きました!!! アンチョビポテトのタルティーヌ共々、よろしくお...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.01.07 Mon 22:11

大きな大きなパン!!!

JUGEMテーマ：クリスマス JUGEMテーマ：*食べ物の写真* シュープリーズのご注文をいただきましたので、大きな大きなカンパーニュを焼きました。直径は２５ｃｍくらい！(ものさしを置いたのですが、よく見えませんね＞＜）生地の重さは１キログラム!!! ２個焼いたので、１個はご注文用、もう１個を店に飾っておきました。「うゎ～～～大きい!!!!!」と、子供さんも、大人の方もびっくり!!!! まさにサプライズ（英語）＝シュープリーズ（フランス語） ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.12.23 Sun 19:51

無我夢中で･････

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。スタッフYが休みなので、成型を一人で全部やりました。その後、特製のペッパーラスクを作り、創団４０周年記念定期演奏会を間近に控えた新井吹奏楽団の皆さんへの差し入れのパン（タルティーヌ２種類、ホットサンドなど４０個くらい！）を作り、ご注文のサンドウィッチ・オードブルを作り･･････無我夢中の作業でした。サンドウ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.12.20 Thu 22:52

土曜日限定のコンプレ！

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* とうとう雪が降りましたね!! 2，3日前はすごく暖かく、12月とは思えない日でしたよね、天気予報では、週末は雪マークだと、スタッフが言っていたのですが、半信半疑でした。今朝、8時少し過ぎころ、チラチラ雪が降りました!! 土曜日限定のコンプレ。信州産のライ麦粉、全粒粉、小麦粉のパンです。ベーコンと、フランクは、すぐに完売でした。先週買ったら美味しかったので!!!と、リピーターの方もいらっしゃいました。余...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.12.08 Sat 22:16

シナモンロール

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。シナモンロール　焼けました!!!! 私が始めてシナモンロールを食べたのは、何年も前のこと。息子の芝居を観に上京し、夜行列車(古っ!!!）で帰るとき、上野駅のすぐ近くのスタバで食べたのです。初スタバ!初シナモンロール!!　とても甘くておいしかったと、今でも覚えているほど。さて、ソフィーのシナモンロールも、どなたかの記...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.12.06 Thu 22:12

綺麗に焼けました!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 今日は、最高気温が２２℃と、とても師走とは思えない暖かな一日でした。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま。ありがとうございました。カンパーニュ、パン・オ・ノア　今日も美しく焼けました!!!! そのままでよし、色々のせてタルティーヌもよし。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.12.04 Tue 22:53

サンドウィッチ･オードブル

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* サンドウィッチ･オードブルを、お子さまのお誕生会にと、ご注文をいただき、お作りしました。子供さん用と、大人用。もうひとつ、お子さんのご希望のいちごサンドの写真を撮り忘れました、残念。ご希望の日の３，４日前にご注文をお願いいたします。 TEL:０２５－５２６－６３６６

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.12.02 Sun 12:47

きれいな色～～～!!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、教育プラザでお求め下さったお客さま、ありがとうございました。アップルデニッシュ用のりんごを煮ました。紅玉は色もきれいだし、酸味と甘みのバランスが良くて気に入っています。芯を取り、皮付きのままスライスして煮ます。煮えたら、レモンスライスを入れると、発色が良くなると聞き、いつも入れています。きれいな色になりました～～～～～必ずアップルデニッシュをお求め下さる、常...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.11.28 Wed 20:48

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