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*食べ物の写真*
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*食べ物の写真*

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バゲットでタルティーヌ!

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   昨夜は、シュトレンの包装をしていて、遅くまでかかってしまい、 ブログの更新ができませんでした。 年賀状の用意もしていないのです・・・・どうしよう・・・・(涙)   さて、またまたネギみそのタルティーヌです。 今日はカンパーニュが無かったので、バゲットで作ってみました。 もちろん、横山さんちのレンコンをトッピング〜〜☆   ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.12.28 Thu 22:43

ドーナツ

JUGEMテーマ:*食べ物の写真*     クリスマスバージョン。  

向井恭一 写真提供ブログ | 2017.12.21 Thu 19:43

昨日のパンたち

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 昨日は、たくさんのお客さまにご来店いただきまして、 ありがとうございました。 途中、食パンがなくなりそうになり、ヒヤヒヤしましたが・・・・ 常連のお客さまで、食パン1本をお求めくださるのですが、 まだ追加分が焼きあがらず、「牧場の食パン」にしていただきました。 こちらもとても美味しいので、この機会に味見していただけるチャンスかな、 とも思いました!   昨日は、いつもと違うパンもお出ししましたよ。   チキンカツサンド グラハムブ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.12.17 Sun 08:50

ニンジン嫌いだったけど、食べられました!

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* グーンと気温が下がり、強風になりました。明日は雪の予報です・・・・・   ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   『ニンジン嫌いだったっけど、綺麗な色に惹かれて買ったら、 とっても美味しかったわ!』   常連のお客さまから、嬉しい感想をいただきました。 ツナサンドのトマトが、ニンジンサラダに代わりました! ほんのりレモンの香り!色も鮮やかで、ツナと...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.12.11 Mon 23:17

サンドウィッチ・オードブルはいかがですか?

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   サンドウィッチ・オードブルのご注文、承っております!   シュープリーズのご注文も承っております。 こちらは、大きなカンパーニュ(1キロ!直径24,5センチ!!!)を焼くので、 3日前までにご連絡をいただけますか。 サンドウィッチが2段に入っております。 今はやりの、インスタ映えすること間違いなしですよ☆   電話...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.12.08 Fri 05:33

ゆで卵を剥くのが苦手です・・・・

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* いよいよ冬本番ですね。 雪が降る寒い日でした。 悪天候の中、ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   キング ゆで卵が丸ごと1個、ドーンと乗っかったパンです。 最近、ゆで卵を剥くのが、私の仕事になりました。 気が短いので、なかなか上手に向けなくて、イライライライラ・・・・   ネットでゆで卵を上手に剥く方法を調べてみたのですが、 なかなか上手くいきません。 毎日のこと...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.12.06 Wed 22:08

高校生に人気?!カンパーニュ

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   3,4日前、高校生の男の子が、カンパーニュを1個お買い上げ!! 『スライスしますか?』とお聞きしたのですが、 『そのままでいいです!』と。 一緒に来た友達と分けっこするのでしょうか? そして、今日。高校生の女子が、カンパーニュを1個お買い上げ!!! 高校生の間で、カンパーニュが流行っているのでしょうか? 謎です・・・・・・・

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.11.29 Wed 22:08

フルヒテブロート大好き!!!

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 今日は晴れて気持ちの良い一日でしたね☆ オーブンのある工房は、午後に温度計を見たら36℃!!!! びっくりです。エアコンをつけましたよ。 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、上越地域振興局の生協や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 (レーズン、オレンジピール&くるみ) フルヒテブロートが大好きなお客さまが、わざわざ新潟からご来店!! 以前高田にお住まいで、転勤で新潟に引っ越されたのです。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.11.28 Tue 23:21

子供さんはみんな大好きな◎あんぱんまん◎

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   小さいお子さんに大人気の あんぱんまん!!!   スタッフFが作りましたよ〜〜可愛いでしょ☆☆ 今日はお子さん連れのお客さまが多かったので、大人気でした。 追加してお出ししたものも、完売!!!   ちなみに、あんぱんまんのおもちゃも、ちょこっと置いてありますよ〜   皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.11.23 Thu 22:06

美しいフォルム!!!

JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 昨日とは打って変わって、今日は晴天に恵まれ、良かったです。 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   カンパーニュ、美しく焼き上がりました!!! クープ(切れ目)も綺麗で、高さもあり、素晴らしいできばえです!! クープを入れるときの、スタッフYの真剣な表情といったら、 声をかけることすら憚られます。     明日は、合鴨のサンドウィッチを作りましょう!!!  ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.11.17 Fri 23:42

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