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JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 くるみみそおやき 『醗酵のまち上越』にピッタリなパンです。 杉田みそ屋さんの 『雪の花』味噌と、 高橋あめやさんの 『粟飴』、砂糖をよく練り、くるみを加えて くるみみその出来上がり。 クリームチーズと、くるみみそを生地で包み、 『おやき』なので、膨らまないように鉄板を乗せて焼きます。 チーズも発酵食品...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.09.05 Tue 22:36
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 土曜日にご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 高田商業高校のRikkaさんからの、カッパパンのご注文。 カッパパンの生みの親、スタッフFが頑張って作りました。 他のスタッフは、通常の成形を進めたり、袋詰めをしたり、 みんなで協力しあってスムーズにいきました!!! サンドウイッチ・オードブルのご注文をいただきました!! 夕方、お越しになるということで、必死に時間に...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.09.03 Sun 21:10
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 焼きたてのカンパーニュをお出ししたら・・・・・・ 2個お求めのお客さまが!!!! ありがとうございます。 “夏はカンパーニュは売れない”と、以前、コンサルタントの方に言われましたが。 朝晩、涼しくなってきたからでしょうか。 皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしており...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.08.28 Mon 21:49
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 朝の通勤時間のものすごい雨には、ビビリました。 その後、徐々に雨が上がってきて、ちょっとホッとしました。 今年は本当に天候が不順です・・・・・・・農家の皆さん、どんなにかご心配でしょう。 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 スタッフFが丹精こめて作った くまちゃん がいっぱい〜〜〜 本当に愛くるしいですよね^^ 地域のイベントで、販売していただきます...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.08.25 Fri 23:44
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 20、21日と、連休を頂きました。 休みなのに、習慣で、いつもと同じ頃目が覚めてしまい、高田公園に行ってきました。 蓮の花も、じっくり見ていなかったので・・・・・・・・ 特に、南堀は、まだまだ蓮がたくさん咲いています。 カメラを持った方が、何人も写真を撮っていました。 私も、ガラケーでパチリ!!! 今日は、午後2時過ぎ酷い雷雨で、一時、オーブン、冷蔵庫、エアコン、ドウコンなどが、 電源が落ちてしまい、どうしようか・・・と青ざめま...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.08.22 Tue 22:38
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 保育園の年少さんの女の子・S子ちゃん、 塩パンがだ〜〜いすきなんです。 どれほど好きかというと・・・・・・ ソフィーの看板を見て一言「しおぱん ってかいてある!!!」 開店と同時に、お父さんと一緒にご来店のS子ちゃん☆ 保育園に行く前に食べるんですって!!!!(今日はおやすみでしたが) うれしいですね〜〜 疲れも吹き飛びまし...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.08.19 Sat 23:33
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 クリームチーズとパイナップル 写真を撮りました! 新発売で、少量しか焼かなかったので、試食をお出しできず、残念(涙) パイナップルの甘酸っぱさと、クリームチーズのまったり感が絶妙のハーモニー!!! ぜひ、お試しくださいね!
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.08.18 Fri 05:49
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 ザントクーヘン とても良く焼けました!!! 「ザント」は、ドイツ語で「砂」の意味、「クーヘン」は「ケーキ」の意味。 砂のように、ホロホロと口解けが良く、バターや粉砂糖や卵をふんだんに使い、 ほんのりレモンの香りの、ドイツの焼き菓子です。 ちょっとした贈り物にいかがでしょうか。もちろん、ご自分用にも☆ リピーター率高し!!!...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.07.28 Fri 05:53
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま ありがとうございました。 高田商業高校のRikkaさんから、コラボパンの製作を依頼され、 スタッフFが考えに考えて、完成!!! 今日は球技大会で、販売するとのことで、たくさんお作りしましたよ!! ◎カッパパン*いちご いちごマスカルポーネが入っています♪ ◎カッパパン*チョコ チョコレートクリームが入っています! ◎カッパパン*...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.07.25 Tue 23:22
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