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JUGEMテーマ:*食べ物の写真* いよいよ冬本番ですね。 雪が降る寒い日でした。 悪天候の中、ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 キング ゆで卵が丸ごと1個、ドーンと乗っかったパンです。 最近、ゆで卵を剥くのが、私の仕事になりました。 気が短いので、なかなか上手に向けなくて、イライライライラ・・・・ ネットでゆで卵を上手に剥く方法を調べてみたのですが、 なかなか上手くいきません。 毎日のこと...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.12.06 Wed 22:08
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 3,4日前、高校生の男の子が、カンパーニュを1個お買い上げ!! 『スライスしますか?』とお聞きしたのですが、 『そのままでいいです!』と。 一緒に来た友達と分けっこするのでしょうか? そして、今日。高校生の女子が、カンパーニュを1個お買い上げ!!! 高校生の間で、カンパーニュが流行っているのでしょうか? 謎です・・・・・・・
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.11.29 Wed 22:08
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 今日は晴れて気持ちの良い一日でしたね☆ オーブンのある工房は、午後に温度計を見たら36℃!!!! びっくりです。エアコンをつけましたよ。 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、上越地域振興局の生協や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 (レーズン、オレンジピール&くるみ) フルヒテブロートが大好きなお客さまが、わざわざ新潟からご来店!! 以前高田にお住まいで、転勤で新潟に引っ越されたのです。 ...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.11.28 Tue 23:21
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 小さいお子さんに大人気の あんぱんまん!!! スタッフFが作りましたよ〜〜可愛いでしょ☆☆ 今日はお子さん連れのお客さまが多かったので、大人気でした。 追加してお出ししたものも、完売!!! ちなみに、あんぱんまんのおもちゃも、ちょこっと置いてありますよ〜 皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.11.23 Thu 22:06
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 昨日とは打って変わって、今日は晴天に恵まれ、良かったです。 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 カンパーニュ、美しく焼き上がりました!!! クープ(切れ目)も綺麗で、高さもあり、素晴らしいできばえです!! クープを入れるときの、スタッフYの真剣な表情といったら、 声をかけることすら憚られます。 明日は、合鴨のサンドウィッチを作りましょう!!!  ...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.11.17 Fri 23:42
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 今日は、高田公園オーレンプラザの珈琲工房かさはらさんでも、 サンドウィッチを販売していただきました。 毎週水曜日と、土曜日または金曜日に販売していただきます。 どうぞよろしくお願いいたします。 ライ麦90%の ハンブルガー・ロッゲンブロート とても綺麗に焼き上がりました!!! そのときどきの色々な条件によって、焼き上がりが違...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.11.15 Wed 23:45
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販や、上越地域振興局の生協でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 昨日のブログで、絵本『パンのおうさまとシチューパン』のことを書きましたが、 今日の夕方、仕事が一段落したので、シチューパンを作ってみましたよ☆ 牧場の食パン、ベシャメルソース、彩り野菜、ハムとチーズ!!! ちょっと、パンの厚さが足りませんが・・・・・ 美味しくできました!! 『パンのおうさまのシチューパン』と名付...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.11.14 Tue 20:59
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 ご注文のサンドウィッチ・オードブルをお作りしました。 地元産のかぼちゃや、いちじくを使い、彩り良く仕上げたつもりです! またもや、時間ギリギリで、ドキドキしながら作り終えました。 いちじくのデニッシュに、ブドウも飾り、秋たけなわデニッシュになりました☆ 「いちじくの美味しさにビックリ!」とおっしゃる、リピーターのお...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.09.22 Fri 22:26
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 シュープリーズのご注文があるので、大きな大きなカンパーニュを焼きました! 焼きあがった物を、売り場に陳列しておいたところ、 お子様がびっくりして「でかっ!!!!」 直径24,5センチ、高さ7,8センチはありますからねぇ〜〜〜 さて、明日はどんなふうにサンドウィッチを盛り込みましょうか^^ (写真は、以前に作っ...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.09.15 Fri 22:04
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