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ピザ窯自作　その２

今日もよい天気でした作業がはかどりますこれがこうなって大分すっきりしました井戸にはフタを新調木材の釘を一本ずつ丁寧に抜いて火入れの薪にブロック積んで土台が完成ほぼ左側がちょっと出てて気になりますか大丈夫乾いたらサンダーですっぱり行きますから次は単管で屋根をつくるの巻乞うご期待慣れない肉体労働でピザ筋がつきそうJUGEMテーマ：食

NISHIOGI β | 2012.04.29 Sun 22:53

ピザ窯自作　その１

GWに入りピザ窯の設置にとりかかる場所を定め10センチほど掘って水平をとって枠をはめコンクリ練ってベタ基礎をうちます明日はコンクリートブロックを積み上げるので鉄筋をだしておく火を入れるのが今から楽しみですGW中にやっつけられたらいいんですがJUGEMテーマ：食

NISHIOGI β | 2012.04.28 Sat 19:54

DIY

ピザならピザタイム。パンならブラフベーカリー。でもやっぱ大人なら窯で焼きましょう。まずは図面から。5月の連休あたりに着手予定。手伝いよろしく。JUGEMテーマ：食

NISHIOGI β | 2012.03.25 Sun 22:39

母から春野のふきのとうが差し入れられました。ハツモノです。義父のつくったにんにく、春野のタケノコ（一年もの!!）、私のつくったトウガラシ、ヨメが仕込んだ味噌と塩麹をつかって、早速ペペロンチーノ春Ver.に仕上げました。隠し味はキビ砂糖です。義母がこねた皿に盛って。世にパスタが得意という男子はたくさんいるでしょう。私も料理上手を公言していますが、パスタに関しては他と一線を画すものと自負しています。いや、ヨメの口車に乗せられているだけかも。我が家の冷蔵庫に鎮座するタケノコは、驚くなかれ昨年掘った...

NISHIOGI β | 2012.03.04 Sun 22:40

餃子再考

休日の昼メシは自分だけのために料理する気になれなくて大抵外食で済ませます。ここんとこ二週に一度は「龍光屋」でそばをすすってますがバリエーションを増やすため今年は色々と試して新規開拓してみるつもりです。で、餃子。今住んでるとこのまわりは持ち帰りを含めて餃子屋がたくさんありますので我が家の定番をさがすべく餃子再考。実家にいたときは、自家製でなきゃ「喜慕里」、浜松に帰省してからはちょっと前までは「大福」が多くて、最近はA島家に教えてもらった「こんがり屋」。このへんが我が家の持ち帰り定番と言えるでしょ...

NISHIOGI β | 2012.01.15 Sun 23:07

鍋焼きつけナポリタン

富士市のB級グルメつけナポリタン。食ったことないけど、なんとなく作ってみた。温泉たまご、パルミジャーノどっさりも投入。アツアツで美味かったすよ。お試しあれ。JUGEMテーマ：食

NISHIOGI β | 2012.01.13 Fri 00:13

クリスピーとクリームの狭間で。

JUGEMテーマ：食元気のない相方さんを一本釣り、世界の松方、クリスピークリームドーナツを購入。水玉って可愛いよね。もちろん、中身の方が神々しいんですが。･･･ところで、先日まで仕事帰りに、twitterで行列の待ち時間書いたりしてたんですが･･･。あれ、だまされたらあきまへんで!!箱買いするんやったら、すぐに買えますねん!!45分待ちって書いてたけど、「箱買いの方、挙手(・ω・)ﾉｼ」と言われ、手を挙げると、裏ルートからレジ前までショートカット。実際購入まで15分くらいでした。みんな、買って、持って帰って食べるよろ...

今日もガジェット日和。 | 2010.06.02 Wed 01:08