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鯉のぼり

我が家は４人兄弟で… 以前は庭に鯉のぼり立てた時もあったけど、今はど～したって、ムリ[:ポロリ:] スーパーで見つけた、「鯉のぼりチロルチョコ」[:わーい:] 中にはチョコが９個… コレって割高とちゃう[:たらーっ:]？ってのは置いといて… 三種類Ｘ３個。図柄も端午の節句らしく[:ラッキー:] 兜チロル、裏には柏餅、ホワイト＆クッキー。金太郎腹当チロル、裏はクマさん、ミルク。弓矢チロル、裏は兜ではコーヒーヌガー。 [:わーい:] JUGEMテーマ：食

みなみん家 | 2009.04.14 Tue 22:55

ブンタン

夫が出かけて他は起きてこなくて… ブンタンを剥いた。ずいぶん上手く剥けるようになった。早く食べに下りておいで… JUGEMテーマ：食

みなみん家 | 2009.04.05 Sun 17:23

ブンタンいっぱ～～～い…(^_^;)

玄関チャイムが鳴って… 「佐川急便で～す」はて…？夫、またナニか買ったな～っ[:どんっ:] …と、思ったら違った。 (ゴメン、夫どの)[:あせあせ:] 実家からだった。でも実家の両親は日通さんを使う。サガワとはまた、珍しい。はて？産地直送フルーツ？？ブンタンだった… それもこ～～～んなにっ！いや、ダンボールにははっきり書いてあったよ、「南国の味覚」「土佐文旦」って。でもてっきり、箱はスーパーで調達したものだと思ってた… 電話してみたら、なんでもブンタンを贈ってもらって、さ...

みなみん家 | 2009.04.01 Wed 15:22

連休初日

明け方、激しい雨に目が覚めた。やっぱり昨日のうちに洗濯物取り込んだ方が良かったかな～… 次男の様子を見に行ったら、次男がちょっと目を覚ましたようだ。「雨、酷いね、洗濯物、大丈夫？」そんなこと心配してくれるの[:たらーっ:]? 7時、下に下りる。燃やせるゴミの日。夫が起きて次男が起きた。末っ子と長男が起きて三男が起きない。 1時。昼ごはん。ざるラーメン。三男は起きない[:がく～:] 5人分でざるラーメンを作ったけど… 足りないって… 冷凍ピザのお代わり付き～♪ 片付けて買い物。 ...

みなみん家 | 2009.03.22 Sun 00:07

無農薬、無肥料の米粉

こんにちは、田鴨です。　先日、ブログで紹介した「クラッシャー田力」ですが、遠藤農園の製粉機が準備できました。　ここで写真の解説ですが、クラッシャー田力は二つの機械で、製粉します。　一つ目は、写真の左側の機械で製粉します。この機械はサイズが大きく、製粉のパワーがありますので、まずはこの機械でお米を「粗挽き」します。　次に、粗挽きした米粉を右側の機械で「本挽き」して発送する米粉にいたします。　いろいろ、米粉の製粉作業をしてみて感じたのが、ある程度キメの細かい米粉を製粉するには手間がかかるとい...

田力ブログ | 2009.03.18 Wed 06:49

安全安心な米粉、クラッシャー田力

　こんにちは、田鴨です。　とりあえず、以下の写真　左から「玄米」、「白米」、「小麦粉」それぞれの粉で作ったシフォンケーキです。男三人（菅原、遠藤、田鴨）で黙々と食べました。　　ちなみに、米粉にした白米と玄米は、人と自然の仲立ち米、ササニシキを使用。　ケーキは遠藤家の奥方作です。　いちおう小麦粉と米粉のシフォンケーキを食べ比べし、ついでに白米粉、玄米粉、それぞれの味の違いを比較したわけですが、結論から言うと、いずれも美味である。　この美味感は、何をさて置き...

田力ブログ | 2009.02.15 Sun 00:32

新清水駅前、肉のふくだ跡地

JUGEMテーマ：食清水の五月通りの、昔肉のふくだがあった場所は結構長い間空き家だったんだけど、最近新しい店の開店準備をしているようです。内装、外装の様子から察するにラーメン屋かな？って感じ。清水の人は知っているとおり、肉のふくだは次郎長通りとドリームプラザで営業中。清水B級グルメのダルビッシュともカレー王子とも今や言われるもつカレーですが、自分なんかはもつカレーと言えば、まず肉のふくだのパックに入ったヤツを思い出します。

犬小屋生活 | 2009.02.13 Fri 23:03

日本マクドナルド、過去最高益「100円マック」好調：・・肉が入っていて100円・・

JUGEMテーマ：食日本マクドナルドホールディングスが4日発表した2008年12月期連結決算は、売上高が前期比2.9％増の4063億円、最終利益が同58.5％増の約124億円で、上場以来最高を記録した。あわせて発表した09年12月期連結業績予想でも、前期比1.7％増の126億円の純利益を見込んでいる。ただ、売上高は同11.3％減の3550億円としている。売上増には04年に投入した100円メニューなどの新製品が寄与した。（略）同社は今後コンビニエンスストアに対抗する24時間営業の店舗を、現在の1600店舗からさらに拡大していく方針だ。 http:...

水瓶座の憂い Melancholy of Aquarius | 2009.02.07 Sat 11:50

プリン」って呼べる境界線は？：・・失われた「おもむき」・・

JUGEMテーマ：食牛乳プリン、マロンプリン、マンゴープリン、ココアプリン、塩バターキャラメルプリン……などなど、増え続けてるプリンの種類。昔はプリンといえば、カラメルソースのカスタードプリンだったはず。それが今じゃプリンっぽくないものまでプリンを名乗ってる。そうなると「プリン」って名前をつけられる定義が分からない。食品事典ではプリンのことを「卵と牛乳と砂糖を主材料」とか「卵が加熱によって固まる性質を利用」って表現してるけど、特にスーパーやコンビニに並んでるものは、卵を使わずにゼラチンや寒天...

水瓶座の憂い Melancholy of Aquarius | 2009.02.06 Fri 13:41

ニューヨークの和食レストランは小さな「日本文化院」：・・食は真似ても文化は真似できない・・

JUGEMテーマ：食「銀座スシ幸」のオーナーシェフ高山雅さんが０４年にオープンした同店は大きな竹のすだれが店内のあちこちにかけられていて壁には屏風が立てられているなど完全に日本風であることから「寿司の寺院」というニックネームで呼ばれる。料理は木器、陶磁器、ガラスの器など高級食器に盛られる。このように日本の文化を掲げたのが成功した秘訣（ひけつ）のひとつとされる。米経済誌フォーブスは０６、０７年に同店を全世界で最も高いレストランに選んだ。１人＝４００ドル（約３万６０００円）のディナーメニューも...

水瓶座の憂い Melancholy of Aquarius | 2009.02.03 Tue 09:26

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