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そういうことも、あるよね。

JUGEMテーマ：食ニコニコ動画

日々、鬱日和。 | 2009.09.20 Sun 03:00

JUGEMテーマ：食職場の友達から、実家の作物おすそわけいただきました。ドラゴンフルーツ。さすが、南国出身はすげーな。米とか芋とかぢゃない。赤いのと白いのがあって、赤いのもらったはずなんですが･･･。くぱぁ。白いのでしたwww皮は「つるん」と剥けて、この通り。いただきます♪なるほど、初めて食べたんですが、食感は大根のような「サクサク」の中にキウイの「プチプチ」感。甘みは控えめで、糖度の高い果物を「コーラ」に例えるなら、これは「スポーツドリンク」。グビグビと食べられる感じ。まぁ、ひと言で言うと、美味...

日々、鬱日和。 | 2009.09.10 Thu 22:46

目黒のさんま

JUGEMテーマ：食さんまの季節ですね～さんまは塩焼きもいいですけど、何といっても刺身が一番ですよ!(^^) 刺身で食べるには鮮度が問題ですけどね。こらから、ますます脂が乗ってきて最高の味になります。今の時期戻りかつおもいいですけど、やっぱりさんま。幸い我が家は秋刀魚船から直で届きま～す_(^^;)ゞ

日本も世界もニュースなできごと | 2009.09.08 Tue 12:22

ウーパールーパーアホロートル。

JUGEMテーマ：食近所にできたホームセンターに、かわいそうな動物たちが小さなゲージに陳列されて、値札を付けられていた。ウーパールーパー発見。水だけの水槽にぷかぷか。ちなみに、馴染みの床屋でも飼育されてます。で、帰宅してニュース見てたら、『ペットとして需要がなくなった養殖のウーパールーパーを、食用として国内や中国に出荷しようという動きがあるという』とのこと。内蔵を取って、唐揚げにすると美味しいってさ。･･･ダメ、ボクは両生類は食せない。抵抗感が。どうしよう、スーパーの冷凍食品コーナーとかで目が...

日々、鬱日和。 | 2009.09.04 Fri 01:03

「ベジタリアンになろう」？

JUGEMテーマ：食ベジタリアン。それはそれで結構ですけど肉も食べないと健康に良くないですよ^^ 過剰な肉の摂取は体に良くないでしょうが野菜も肉もバランスよく摂るのが一番いいと思いますよ。特に完全菜食では完全菜食では、人体に欠かせない鉄分、亜鉛、ビタミンB12などが不足しがちで健康に好ましくないようですよ。妊婦や赤ちゃんにとっても良くないそうです。

日本も世界もニュースなできごと | 2009.08.04 Tue 18:18

くだもん

夏といえばすいかっスね・・・　　　デカくね？　　　横から見てもデカいよね・・・　　普通のすいかの5個ぶん位？　　味は大味っぽいね・・・「あーうまいすいかが食いたいのー」みなさん、最近の果物って、どーですか？あまり、おいしくないと思うのは俺だけ？DNAを操作し、品種改良を重ね、農薬たっぷりのパサパサした、変に人工的に甘すぎる果物・・・本来ならビタミンたっぷりで、とてもヘルシーな食べ物であるはずなのに・・・猿並みに果物好きの自分としては、安全でみずみずしい、自然な甘みの果物が食いたい！虫が食っ...

おおきな意味の木の下で・・・ | 2009.07.11 Sat 22:16

栄養マネジメントについて

JUGEMテーマ：食栄養マネジメントについて　ご利用者のケアプランを作成するにあたり、栄養マネジメントはとても大切です。ご利用者の体格とBMIやアルブミン値は、一致していません。栄養マネジメントの項目の1つに、上腕の太さ（これの専門用語もありますが、）を図り、脂肪のつき具合から栄養状態を評価をします。さらに、下脚部の太さの測定もあります。栄養マネジメントを行うえで、必須項目は何でしょうか？これが、私の最近の課題の1つです。食事はご利用者はとても楽しみにしていますし、生活の中で張りになっています。栄養...

元デイケアワーカーの新人ケアマネ日記 | 2009.07.04 Sat 11:50