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今日はマーブルケーキを2種類作りました♪ 抹茶とココアのマーブルケーキ♪ 冷蔵庫の中には3月に妹のセナに買ってきてもらったバターが まだたくさんあるので最近 よくパウンドケーキを焼いています。 たくさん焼いているうちにオーブンの温度は150度で40〜50分で焼くのが 周りが固くならずに 中もふんわり おいしく焼けることを発見しました〜!! ケーキを焼いている間は 椅子の上でおとなしく眠って待っていたレナちゃん。 おやつの支度をし始めると お目目はパチクリ お鼻はヒクヒク 椅子からト...
風色のダイアリー | 2008.05.29 Thu 14:47
以前、バナナシフォンケーキ作りを一緒に習ったお友達に、紙型のシフォンケーキ型を頂きました。18cm型で、中に厚紙が入っていて、フタも付いているタイプです。 ありがとうございます。感謝!!感謝!!です。 今まで、シフォンケーキを手作りする時に、紙のシフォンケーキ型を使った事はなかったので、初めての事だったので、ドキドキしました。 紙型で、型崩れしないだろうか?逆さにして冷ます時にちゃんと立つだろうか??綺麗に型から外す事が出来るのだろうか??? 疑問がいっぱいです。やはり、作ってみないとわか...
ハンドメイド手作り日記 | 2008.05.26 Mon 12:49
ロシアンクッキー。 子供の頃よく食べた、缶入りクッキーを思い出す。 フタを開けるときのあのワクワク感が懐かしい... どれから食べようか、弟と一緒に迷ったなぁ。 中でもワタシが好きだったのは、 キレイ色したジャムがのったこのクッキー。 ジャムのほかにチョコがのったのもあったっけ。 で、最後まで残るのはいつも決まってスパイス入り。 子供にとってあれはクスリの味だもの、仕方ない。 それが今じゃ美味しくてパクパクいけちゃうんだから、 私も成長したわ。笑 今回は先日煮たいちごジャムを裏ごしして使用。...
chipakoya | 2008.05.21 Wed 20:35
久々のシフォン。 牛乳で濃い目に煮出した紅茶と、 さらに茶葉を生地に混ぜ込んでミルクティー味に。 おすすめはアールグレーらしいけど、 ワタシはあの強い香りが苦手なのでダージリンで。 しっとりふあふあ、ほんのりミルクティーの香り♪ 食感が軽いからいくらでも食べられちゃう!←危険 お好みでホイップやジャムを添えてどーぞ。 さてさて、 本日久しぶりに焼いたシフォン。 どれくらいぶりかとブログ内を検索してみたら、 2006年のバレンタインで焼いたのが最後で、 その後シフォンは登場していないことに気が付...
chipakoya | 2008.05.19 Mon 21:20
昨晩眠れなくてクッキー作ってました いろんな色にしてみた 結局今朝05:00くらいまで焼き続けました(…) それから 残りものでマカロンも焼きました マカロン作りすぎた…(…) 甘すぎて食べられないくせに いつもお菓子作りすぎます 結局クッキー2枚食べたら満足して あと余ってしまいました(´・ω・`)…
365 | 2008.05.11 Sun 21:53
あっという間に5月に入っていました… またまた、お久しぶりです。 GW、最後の今日、 とっても暑い1日でした(><) ふう〜。 シャツにトレーナーを着ていたんですけど 軽く夏バテしそう… オイオイ、夏はこれからだぞ〜
Feltissimo ! | 2008.05.06 Tue 18:22
1パック200円以下と、だいぶ安くなってきた地元いちご。 今年もようやくジャムが作れる季節になった♪ 今日は4パックのいちごを使って、 ママンの空き瓶2本分↑のジャムが煮えた。 自分で作るとなるとどうしても低糖になるゆえ、 市販モノのように長期保存が出来ないのが難点。 だからいつも短期間で消費できるように、 少なめで煮るようにしている。 せっかく作ったのに、傷んじゃったら悲しいもんね。 おいしいものは、おいしいうちに消費するのが鉄則♪ 地元のいちご「あきひめ」 お買い得価格だ...
chipakoya | 2008.05.01 Thu 17:09
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