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田舎暮らし
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田舎での生活の書き綴り
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モニターを探せ・・・先ずは身近な?若林Doctor〜 ^o^

JUGEMテーマ:田舎暮らし     浅煎り、中浅煎り、中煎り・・・頭の中で在庫チェックしてオニオンスープをコトコトしたらストレッチ〜   バナナにシナモンかけて何となくトロピカル???     220g・・・焼きあがり200gを想定して・・・   一粒づつ選果するには素人にはこの位の量が良いかもネ〜    苦みと香ばしさ・・・中深煎り出来ましたぞ ✌   少し豆の脂の浮いた感じが良いかと独り善がり・・・これ以上焼くのを欲深煎りとか ^o^ ...

ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2019.01.08 Tue 17:44

注意報

本日も雪。   @番頭は貸民家みらいを回ったり 屋根の雪下ろし。   今夜から明日にかけて 大雪注意報です。     @番頭   JUGEMテーマ:田舎暮らし

貸民家みらい日乗 | 2019.01.08 Tue 16:11

ZEN流珈琲豆確立に向けて・・・ちかれたぁ〜

JUGEMテーマ:田舎暮らし    「珈琲の味の基本は おおよそですが 生豆選定50%+ 焙煎具合30%+ 抽出12%+? 8%」byアオヤマ エドモンズ 先生    ・・・購入した生豆は グァテマラSHB ブルボン無農薬栽培 農園名:ブルボン農園 生産地域:アティトランとアカテナンゴの間のチマルテナンゴ県のパッツン地区 標高:1,500〜2,425メートル 品種:ブルボン 土壌:有機質が豊富な火山灰土 認証:JASオーガニック認証(有機JASマーク)・・・   調べてみると(今更・・・)グァテマラ...

ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2019.01.07 Mon 18:12

春休み終わるってよ。

本日は雪。   @番頭は会社屋上の雪下ろし。 2回目です。       続いて 会社車庫の雪下ろし。 こちらは初めて。 専務らは春休み最終日です。     @番頭   JUGEMテーマ:田舎暮らし

貸民家みらい日乗 | 2019.01.07 Mon 16:36

謹賀新年

JUGEMテーマ:田舎暮らし   謹んで新年のお慶びを申し上げます。 皆様の健康とともに今年1年実り多く、笑顔にあふれた良い年になりますようお祈りいたします。 のんびり家、今年は 猪(ちょ)っと猛進します〜!!       ↑このしめ縄は、のんびり家のトウチャンの手作りです。 ブログ更新してませんでしたが・・・(^^ゞ ぎゅるぎゅるっと昨年のクリスマスイブの日に時計を戻し・・・ ↓年末のしめ縄作りの様子です。     ここ数年、年...

のんびり家の日記 | 2019.01.07 Mon 09:58

炉端でCoffee談議?@Cafe edomons

JUGEMテーマ:田舎暮らし      50も過ぎると?誕生日を迎えるのは嬉しさよりも一抹の寂しさが勝るか???   それでもご近所さんから声掛けられ「カンパーーーイ」は嬉しいもので ^o^     Orionビールに餃子があればHappyハッピー ✌    10キロの生豆の内まだ2キロしか焼いていないがそれなりに納得できる焼け具合かと・・・   珈琲道50年のCafe edomons に持ち込んじゃうのが厚顔無恥な親仁の成せる業???      褒めて...

ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2019.01.06 Sun 17:13

長田秀一新春絵画展・・・1月20日からだよ〜

JUGEMテーマ:田舎暮らし    ・・・機械は覚えている・・・   毎年頂けるオドヤの銀のスプーン・・・この街に住みついて10本目・・・    覚えが悪いのがの自分の頭・・・   10キロのグアテマラ生豆を小分けにし茶箱に入れてある・・・   同じ豆を焼き続けることでいーい味が出せればと・・・    豆は必ず洗うようにしましたよ ✌   洗って広げて干す・・・ダメ豆も探しやすいのデスよ    熱効率を少しでも良くし...

ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2019.01.05 Sat 16:58

西川名オーシャンパーク・海雑貨アプリティーボ絶賛営業中〜 ^o^

JUGEMテーマ:田舎暮らし     12月30日から2泊のお客summerをお迎えし元旦には餅つき・・・   翌2日には若人5人summerをお迎えし3日にも餅つき・・・   今日は・・・親仁のお正月・・・むさしはイッパイ・・・長ネギ、玉ねぎ卵も煮込んで蕎麦・・・年越しにはチト早いか >_<     片や大漁旗を大空に羽ばたかせている西川名オーシャンパーク・アプリティーボ・・・   今日4日からビールやらランチ、勿論新作の海雑貨が皆様をお待ちしていますよ c...

ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2019.01.04 Fri 17:10

今週のラッキーなお客様

  presented by 貸民家みらい日乗   JUGEMテーマ:田舎暮らし

貸民家みらい日乗 | 2019.01.03 Thu 20:14

駒が回り羽が飛び餅がのび〜る お正月 ✌

JUGEMテーマ:田舎暮らし    お客summerはまだお休み・・・   夕べのパエリアと鶏のから揚げでグッドモーニン ✌    秀一板長は勿論、びーちらいふ倶楽部お泊りの女子4人summerにも来て頂いて・・・    蒸しあがったもち米を・・・    わーわーキャーキャーと賑やかに・・・    餅突きは捏ねが9割・・・   皆で力を合わせてギュギュっとね ^o^     仕上げは杵をペッタンこと・・・   ...

ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2019.01.03 Thu 16:09

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