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JUGEMテーマ:田舎暮らし 鶏ガラ出汁のスープで野菜と肉をチョイと煮て・・・ 自家製漬物とOrionビールでHappyディナ〜 ^o^ 鶏ガラ出汁、豚肉を2回も煮込んだスープはいーい色で残っている・・・ 持ち越すには1日3回は沸騰させる・・・ オドヤ開店と同時に牛筋肉をGet 👍 牛筋は別に酒と酢で下茹で・・・ 柔らかくしてからご一緒に ^o^ 煮込んで冷まして又煮込んで ✌ 牛筋煮込みうどんでハッピーランチ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.09.25 Fri 15:56
JUGEMテーマ:田舎暮らし 鶏ガラの元と味醂、醤油を沸騰させ豚肉をコトコト・・・ 凄い色合いと成りましたがOrionビールとご一緒に・・・美味いですぞ ^o^ 外流し、構造体の木が痛んで大分怪しい 💦 下から持ち上げてレベルを取りたいのだが・・・ ジャッキを使えば良いと気付くのにチト遠回り >_< 側面の木枠が完全に腐っていた・・・ そこいらにある木をギーコギーコ〜 &nb...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.09.24 Thu 17:37
JUGEMテーマ:田舎暮らし 餃子より簡単で野菜も摂れるピーマンの肉詰めはお勧めですぞ ✌ 冷えひえ漬物とHappyオリオンtime〜 ^o^ 昨日は道路閉鎖が多い中どうにかびーちらいふ倶楽部に来てくれたお客summer〜 到着時刻も遅れたので14時チェックアウトでゆっくりして頂きますよ ✌ ランチは笊蕎麦・・・付け合わせに茄子をニンニク生姜醤油に漬けこんで・・・ 卵に潜らせてパン粉を塗してジュっとな 👍 大き目の茄子...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.09.23 Wed 15:43
JUGEMテーマ:田舎暮らし 21日ご予約のお客summer〜には10月にジャンプして頂きのんびりdinner〜 カレーの残りに安売りカボチャ入れてオリオンtime〜 ^o^ 時間当たり降水量は20ミリ行かないのだが・・・ 19時半、ふるさとラボ前道路完全に冠水 \(◎o◎)/! 前回までは巴川に向かって排水していたのに・・・ それでも20時半には水は引き出した・・・ 上流に氷河が無くて良かったね ✌ 更に1時間後・・・キレイさっぱり〜 ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.09.22 Tue 18:00
JUGEMテーマ:田舎暮らし 昨日からのお客様、BBQは出来なかったし今日は大嵐 >_< 長野からの3泊、最終日は木更津辺り・・・気をつけてね 1週間前??? ポーチュラカの茎を刺して置いたら花芽が付きましたぞ ^o^ あっ、黄色い方ね赤はハイビスカス ✌ 挽肉100gを使って担々麺〜 スープはさっぱり、肉味噌はコッテリ〜 ^o^ 貸別荘なんてのが旅行サイトで成立したのはインターネットのお陰summer〜 20年以上前は旅雑誌に2-3行...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.09.21 Mon 15:21
JUGEMテーマ:田舎暮らし ちゃんちゃん焼き??? 焼いてないが ✌ 朝食終えたらオドヤに行って鶏のモモ肉Get〜 トマト1缶、もも肉をドボーーーン 香辛料・・・何だかドバっと入ってしまいましたぞ >_< お子様連れのfamily・・・夕べは存分にBBQ三昧〜 良かったねぇ 💛 ・・・今日のお客summer〜は・・・💦 煮物は冷まして味を深め2度目の火を通すと美味いのだよ 👍 カレー...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.09.20 Sun 15:53
JUGEMテーマ:田舎暮らし しめ鯖でHappyオリオンtime〜 ^o^ 5連休4組のお客summer〜 明日より明後日がヤバイ >_< 悩んでいても仕方ないのでシンクの清掃・・・重曹とクエン酸に漬け込む ✌ 育ち過ぎのキュウリと茄子をチョイト煮て・・・ 麺汁、酢、刻み生姜に漬ける・・・安心安全自家製の完成さ ^o^ 昨日の海は静かだったが今日はドドドーーーン \(◎o◎)/! 早着予定のお客summer〜を迎えす...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.09.19 Sat 14:56
JUGEMテーマ:田舎暮らし 蛸にSpecialソース掛けてコロッケなんぞでオリオンtime〜 ^o^ 台風25号はまだ南東海上・・・ 風も雨も無く静かな海ですヨ 「今のところ風雨も波もありません ^o^」って明日のお客summer〜に写真添付してメール ✌ ふるさとラボの畑は実りの秋 👍 鶴首カボチャが40センチほどに成長 ^o^ 胡瓜は完熟して落ちていたぁ〜 💦 茄子もチト固そうだが漬け物には問...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.09.18 Fri 16:39
JUGEMテーマ:田舎暮らし ランチに1800円も使ったし夜は軽くね・・・ 鯖缶とオリオンビールをプシュッとしてHappyディナー ^o^ 平砂浦ふれあいショップ開店早々・・・ ゴーヤーも茄子も山ほどありましたぞ ✌ ピーマン12個位入りで180円Get 👍 ご飯は7勺だけ炊いて蒸らしている間に回鍋肉〜 酒、味醂、、醤油、砂糖、豆板醤、味噌、ニンニク、生姜・・・ 使いやすい調味料なので自家製でOK〜 どーーーんと乗せてハッ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.09.17 Thu 15:22
JUGEMテーマ:田舎暮らし 9月に入ってから鬱陶しいお天気が続きました 晴れたり曇ったり雷雨になったり 例年9月の初めころには作業場の栗の木には熟れた栗の実 今年はお天気のせいか遅い 山栗はまだまだですが 恐らく銀寄せ栗なのか 2014年に自然に生えた栗 毎年たくさんの実をつけてくれます 今年もこんなに 自然落果を待つと獣のエサになりますから 熟れたのを落とします 今日は今年最初の栗なので 長靴さんが栗ご飯を炊いてくれました 美味し ...
Chaos | 2026.09.16 Wed 22:35
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