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JUGEMテーマ:田舎暮らし さつま揚げ半額、豚ひき肉半額 ^o^ 先ずは夜にさつま揚げでオリオンtime〜 食べ終えた残り汁は捨てませんよ ✌ ベッドパッドを外で叩いていると・・・ 腹は赤茶、翼は黒に白の紋付・・・お洒落ですねぇ〜 ジョウビタキ、モンツキドリなんて呼ばれるようです ✌ 挽肉150gに豆板醤、味噌、白練り胡麻ペースト、オイスターソースを合わせ炒め・・・ 擦り胡麻たっぷり乗せてラー油回してラーメンでホ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.02.25 Wed 15:44
JUGEMテーマ:田舎暮らし 前日の好き焼きの残りをコトコトして・・・ 牛モツを下茹で30秒 ✌ 野菜と味噌を足してチョイとコトコト〜 モツの匂いでOrionビールも喜んでいますぞ ^o^ いーいお天気summer〜なのにYouTube三昧・・・ 玉葱1個、セロリも刻み下味付けたモツでラーメンたぁ幸せだね〜 💛 曇り空なれど陽気は春〜 ^o^ 人っ子一人居ない根本Beach〜 ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.02.24 Tue 14:36
JUGEMテーマ:田舎暮らし すき焼きの鍋なのだが先ずは牛蒡の下茹でから・・・ 卵がプリっと乗ったことがHappyディナーのStartなのさ 💛 すき焼きは当然翌日のランチに繰り越し・・・ た、卵が >_< ふるさとラボに3月3日にお客summer〜 風を通し掃除して・・・おーー3週間前のキンセンカが ^o^ そう言えば今日は鶯の初鳴きが、ほっほけきょ って 💛 天皇誕生日の今日、雨が降らずに良か...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.02.23 Mon 15:03
JUGEMテーマ:田舎暮らし 半額命 ✌ サーモンのハラミであるぞよ ^o^ 川魚は皮から海の魚は腹からがセオリーなんだが・・・ 脂身の多い鮭のハラミは皮をパリっとさせてから腹を焼く ✌ 温野菜にONしてオリオンtime〜 💛 春を通り越して夏の陽射しですぞ〜 びーちらいふ倶楽部、お客summer〜用の台湾製大同電機の炊飯器 ✌ 使い方指導と炊き上がりの確認に向けて炊いてみないとね 電気...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.02.22 Sun 15:42
JUGEMテーマ:田舎暮らし 半額、無条件に手が伸びる ^o^ 豆腐は別茹でして型崩れ防止対策〜 長葱合わせて挽肉をジュっとな・・・料理の達人ゼンさーん ^o^ いーいお天気summer〜なのに昼まで引篭もり >_< 味噌、豆板醤、練り胡麻ペーストに擦り胡麻も合わせ酒で捏ねる ✌ さっぱり白菜スープにこってり肉味噌のラーメンでHappyランチ〜 ^o^ クワーーーってギンギン陽射しの土曜日〜 &nb...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.02.21 Sat 14:34
JUGEMテーマ:田舎暮らし 豚ロース、買ってきたら生姜と酒に漬け込む・・・ 8枚もあったので半分だけ生姜焼きにしてオリオンtime〜 ^o^ 水道事業の統合・広域化のお知らせ・・・ 何にも考えていない・・・一般の水道事業のお知らせに終始し現利用者がどうすべきか書いてない・・・ 支払い方法・・・電話してはじめてわかる、自動引き落としなら何もせずに継続されるとの事・・・ まぁこうした口座情報は個人情報なので新たな管理者に引き継ぐ了解を得る...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.02.20 Fri 15:27
JUGEMテーマ:田舎暮らし 小躍りしないまでもニヤッとして手を伸ばす半額 ^o^ 筋目に包丁入れてグローブカット・・・ 塩胡椒、片栗粉塗してカリッと焼き上げるのが肝 ✌ 安売りの椎茸添えて温野菜にONしてオリオンtime〜 ^o^ 郵便受けは万能でセロリが「おはよう〜」って 💛 ミラノでは日本人選手たちが大活躍〜 遠く離れた地からミラノオリンピアパスタでおめでとう〜 💛 &n...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.02.19 Thu 16:06
JUGEMテーマ:田舎暮らし ランチの担々麺の残り汁、捨て難く・・・ 白菜、モヤシ、半額の舞茸の半分だけ入れて鮭と味噌でチャンチャンとな ^o^ 冷凍の蛸ブツを戻し塩胡椒、ニンニクでコーティングゥ〜 蛸ブツは揚げて・・・ ちゃんちゃん焼きの残り汁を延ばし白菜足してうどんと餅でHappyランチ〜 ^o^ 残り汁は・・・惜しいが畑へGO〜 昼過ぎからは春の陽気〜 ^o^ 優しい波がキーラキラ〜 春ですよ ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.02.18 Wed 15:26
JUGEMテーマ:田舎暮らし 半額挽肉、半分だけ使ってハンバーグ・・・ 下味付けて1-2時間常温で寝かせてから焼くヨロシ〜 ソースはケチャップ、オイスターソースに豆板醤をチョッと入れてフライパンで合わせる・・・ 野菜は味付けなしで茹でるだけでOK 寒の戻りと言うか夏が又遠のいた >_< 残り半分の挽肉、これも下味付けて寝かせる・・・ 料理の達人、陳先生の挽肉は50g程度が当方は120gの豪華版 ✌ 味噌と練り胡麻...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.02.17 Tue 16:25
JUGEMテーマ:田舎暮らし 温野菜に豚ロース乗せてスィートチリソース・・・ チリソースと言っても辛さは遠いなぁ〜 ランチは健康食を目指し・・・ 土鍋焚きご飯、野菜の吸い物、削り節を炒って・・・ 吸い物の湯を冷まし酒粕、少しばかりの味噌を和えて吸い物に戻す・・・ 味噌や酒粕、発酵物は沸騰させたらアカンのだよ ✌ 鯖缶を開け自家製梅干しと叩き合わせる・・・ ご飯に茹でた玉ねぎ、納豆、鯖のたたきに...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2026.02.16 Mon 14:56
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