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今日はちょっと乙女心をくすぐる「ピーチパイ」を作りました♪見た目はシンプルだけど、おいしさがギュッと詰まってます。過去のレシピ「桃のまるごとコンポート」と「プチクリームチーズパイ」のパイの部分のレシピを合体させたら、意外と簡単に作れます! はじめはアップルパイみたいに桃をパイ生地で包んじゃおうかとも思ったけど、過去の経験を生かして確実に作れる方法を選択しました。もちろん、ドーム状の桃が見えてる方が可愛らしかったってのもありますけどね。ちなみに今回の桃は「白桃」でしたよ。※ 桃のコンポートはこちら...
レモンの秘密 - レモンと PICO が暮らす日々 - | 2013.07.10 Wed 00:00
JUGEMテーマ:おやつの時間 お裾分けでいただいたトウモロコシを茹でて、食べました(´ω`)白いトウモロコシって初めて見たのですが……甘い!美味しいーー!普通のトウモロコシより、白い方が甘かったです。ホクホク(´ω`*)
てしごと雑記帖 | 2013.07.09 Tue 13:12
先日もらったたくさんの桃。作りたいものはいろいろあるけど、やっぱり一番食べたいのは桃のクランブル!簡単に作れるし。はじめて作った「桃のクランブル」のおいしさにすごく感動して、「アップルクランブル」なども含め、もう何度も作っています。今日は同じものを同じように作っただけではつまらないので、桃をまるごと器にしてみました♪ ちなみに切ってみたら黄桃でしたよ。 いつもは耐熱皿にスライスした桃を並べて、その上にクランブルを全体的にのせて焼くので、見た目は桃が見えないんです。でも今回は桃を器代わりにしてク...
レモンの秘密 - レモンと PICO が暮らす日々 - | 2013.07.08 Mon 00:00
JUGEMテーマ:おやつの時間 ダイエット( 計画 )中なので・・・おやつも買ってくるだけで終わりです。でも、「 量 」を減らしたため「 空腹感 」が埋めれなくて・・・ 季節外れの実りに、わくわく。イチジクですが、とうでしょうか ? たったひとつなので、みんな遠巻き、遠慮です。それでいて、目線は外れません。と、気が逸れた時・・・「 まずかったぁ 」ため息がもれました。「 季節外れは、甘くない。」そうです。みんな、食べなくて( 手を出さなくて )よかったと。
フェルトタイム | 2013.07.03 Wed 21:28
パン屋さんに行くと必ず買うのは、クリームチーズのデニッシュ。そもそもクリームチーズが大好きだから、お店で見つけるだけでウキウキ、売り切れだとこの上なくガッカリしちゃいます。こんなにおいしいものが、いつでも自宅で食べられたらいいのになぁ・・・と思って、とりあえず勢いで市販のパイ生地を購入!それを使って、デニッシュではないけど「プチクリームチーズパイ」を作ってみることにしました♪ 市販のパイ生地を使うことすらはじめてだったので、一度目は試作で焼いてみました。そのあと調整してできたのが今日のレシピで...
レモンの秘密 - レモンと PICO が暮らす日々 - | 2013.07.01 Mon 00:00
最近クッキーをよく作ってます。今日も新しいバージョン「ホワイトチョコレートクッキー」を作りました♪ もちろんレモン味!アイシングレモンクッキーと同じ生地で、ピストルクッキーでも大活躍した「クッキー三昧」という調理道具を使いました。真ん中があいている型で絞り出しクッキーを作り、そこにレモン味のホワイトチョコを入れるだけ。もちろん金口で絞り出してもOKです! クッキー三昧のおかげで、また可愛らしいクッキーができました♪でもこのクッキー三昧、今回使っている最中に大破したんです。使いすぎたかな・・・。今は...
レモンの秘密 - レモンと PICO が暮らす日々 - | 2013.06.29 Sat 00:00
今日はまじめに「これぞレモン!」と言えるスイーツを作りました♪ずっと温めていたレシピが、本日ようやく完成したんです。甘酸っぱ〜い恋の味?みたいな「レモンカスタードタルト」です。甘いカスタードクリームにレモン果汁とすりおろしたレモンの皮が入っているので、心地よい甘酸っぱさに仕上がってます。 白く見えるのは、これまたレモンテイストのメレンゲ。その下にレモンカスタードがいるので、ダブルでレモン味です。この際だからタルトにもレモンを使おうかとも思ったけど、やりすぎもよくないので一応やめておきました(笑...
レモンの秘密 - レモンと PICO が暮らす日々 - | 2013.06.27 Thu 00:00
今日はお友達へのプレゼント用にゼリーを作りました。作り方は普通だけど、メロン味とミルク味で3層のゼリーのビン詰めです♪ビン詰めゼリーは過去にも「プチトマトゼリー」などを作っていて、プレゼントすると相手の方にとてもよろこんでいただけるんですよ! ビンはいつも買っているはちみつの空きビン。ビン目当てで買っていると言っても過言ではないです(笑)意外と重宝するんですよね。今回使うメロン果汁はたったの40cc。メロンを切り分けたりしたときに出た果汁でも十分です。メロン果汁救済にもなるかしら。 「メロンとミ...
レモンの秘密 - レモンと PICO が暮らす日々 - | 2013.06.24 Mon 00:00
お菓子お菓子お菓子〜お菓子を食べたい〜♪いっぱいあるよ!2013グリコの夏ギフトで買っちゃった♪わ〜い♪グリコネットショップ2013夏ギフトただいまグリコネットショップ恒例の「夏ギフトプロモーション」開催中!わくわく楽しいギフトや、夏に喜ばれるアイスクリームのギフトなど、「グリコ」ならではの商品がいっぱーいのグリコの夏ギフト2013!今しか買えない<期間限定販売> ★期間限定サイト★グリコの夏ギフト2013 お申込みは平成25年8月5日(月)まで!★夏まつり限定特典 ★特典1 : 10,500円(税込)以上お買上げで・・・ ...
お取り寄せグルメギフト | 2013.06.19 Wed 11:17
私がよく作る「絞り出しレモンクッキー」を、型抜きできるように分量を変えて、初のアイシングクッキーを作りました♪クッキーの生地はサクほろになるように若干ゆるめ。そしてアイシングは、はじめてなので思いっきり基本形です(笑) この型は、ひと目ぼれして買った今一番のお気に入り♪ 型抜きしただけでも可愛いけど、アイシングも一度はやってみたくて・・・。 「アイシングレモンクッキー」の作り方 材料 小麦粉 140g バター 80g 砂糖 40g 卵黄 1個分 レモン果汁 大さじ1/2 ★粉糖 50g ★卵白 10〜20...
レモンの秘密 - レモンと PICO が暮らす日々 - | 2013.06.18 Tue 00:00
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