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【ハーブ・スパイス】夏のおすすめスパイス

JUGEMテーマ:スパイス&ハーブ ーーーーー     歴史の上でも古くから人の生活に密接に関わってきたスパイス。   現代でも世界中で親しまれ、健康管理に役立てられています。       <夏のおすすめスパイス>   肝機能の低下 ビールの飲み過ぎや夏バテによる肝機能の低下に   ターメリック・クミン(胆汁の分泌を促す) *肝臓機能障害や鉄分制限がある人はターメリック(ウコン)の摂取に注意が必要です。     食欲...

PIENITORI ブログ | 2018.07.18 Wed 07:11

第4回 スパイス料理サークル

JUGEMテーマ:スパイス&ハーブ   第4回 スパイス料理サークル   開催:8月26日(土)赤坂区民センター 内容:北インド:キーママタール、ライタ、チャイ   kissポートから問い合わせて頂いた2名の方と一緒に料理することができました。 お一人はなんと妊婦さん(8ヵ月目!) お二人とも料理教室された経験のお持ちの方で意欲的な方でとてもイキイキとした回でした。   私の準備がドタバタでもう少しゆとりを持ってお話を沢山出来るようにして行きたいです。  ...

1wonderful|旅するようにスパイスを楽しむ | 2017.09.09 Sat 13:09

blog はじめました

JUGEMテーマ:ハーブ   ホームページをリニューアルと同時に、ブログも新たにはじめました。 ハーブやスパイスのことや私自身のことなど、マイペースに書いていこうと思います。   ハーブ教室、「HERVA」はハーブを育てるところから、生活にどう取り入れるか提案しています。 日々、手軽に取り入れて頂きたいと思っています。どうぞ、宜しくお願いいたします。 HERVA akiko  

My First JUGEM | 2017.08.19 Sat 18:44

S&B きざみパクチー

JUGEMテーマ:スパイス&ハーブ   今日、料理サークルの買い物ついでに買ったS&B『きざみ パクチー』  最近パクチーブームでいろんな商品がスーパーで見かけるようになって気になっていた1品。 使った事ある方いますか〜〜? 味見の感想: フレッシュなパクチーの辛みを抑えてほんのり甘味があって、 生パクチーよりもいろいろな料理に使えそうに思いました。 S&Bの商品ページのレシピ提案はあ〜使えそう!と思うものからそれはどうかと思うものまでw   商品の箱の裏のメニュー...

1wonderful|旅するようにスパイスを楽しむ | 2017.06.23 Fri 22:20

第3回 スパイス料理サークル  テーマ:タイ料理

JUGEMテーマ:スパイス&ハーブ   第3回 スパイス料理サークル本日行いました! 今回はkissポート(港区コミュニティー情報ネット)を通じて数名参加して下さいました。 今回ご参加頂いた方々ありがとうございます! とても充実した良い時間を一緒に過ごさせていただけて感謝です。   本日のメニュー: テーマが『タイ』!ということで… 1:ヤム トゥナー サムンプライ(ツナとハーブのサラダ) 2:パット ガパオ ムー ラートカーオ カイダーオ(豚肉のバジル炒めご飯、...

1wonderful|旅するようにスパイスを楽しむ | 2017.06.23 Fri 21:51

シナモン好きだけど

JUGEMテーマ:スパイス&ハーブ シナモンに種類があるとか知らなかった!!! こんにちは!今日はシナモンについて書いてみようと思います。 あたしも、シナモンが好きでスターバックスに行った時や、フレンチトーストにはハチミツとシナモンをかけたほうがテンションあがるんですが、シナモンのことをよく知らずにこれまで使っていました。ニッキ(ニッケ)とシナモンも同じだと思ってました(°▽°) シナモンには、代表的なのが2種類あり、 スリランカ産のセイロンシナモン厳密に言えばシナモンとは、このセイロン...

ソフト整体せせらぎ | 2017.06.21 Wed 22:39

第2回目スパイス料理サークル  テーマ:手作りウスターソース

JUGEMテーマ:スパイス&ハーブ 更新がかなり遅いですが、、第二回目のスパイス料理サークル『1wonderful』活動報告   2回目のスパイス料理サークル(1wonderful) テーマ:手作りウスターソース   レシピはいろいろな本や朝岡スパイスさん、個人の方を参考にしつつ(一応)オリジナルでアレンジしたもので挑戦。 ※下記参照   仕上がりはよくあるソースの様に茶色になりませんでした。 理由として考えられるのが今回カラメル色素を使用せず砂糖を使ったから!?ではないかと思われ...

1wonderful|旅するようにスパイスを楽しむ | 2017.05.31 Wed 15:13

山椒の花が咲いていた。 Japanese pepper flower

JUGEMテーマ:スパイス&ハーブ     山椒の実は、粉に挽いて「ふりかけ」として使われることが多いのでございますけれど。 葉っぱ!のほうも、生で「香辛料」あるいは「香料」として使われることがございます。 鮮度の問題もありまして、生の葉っぱ!を目にする機会は少ないし。 ましてや。 山椒の木(樹)などは、滅多にお眼に掛かれるものではないのかもしれないと。 妄想しておりますモノノケ館長なのでございます。 さらには。 もっと珍しい「山椒の花」などは。 あい。 こ...

私立空想芸術館 | 2017.05.03 Wed 12:36

Blendy TEA stick

JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:スパイス&ハーブ       ティータイムは大好きで、我が家でもブレンディのコーヒーや紅茶は家に常備してるのですが、今回モラタメさんにてBlendy TEA stick 7種8箱セットを送料関係費900円(税抜き)で試しました♪   フルーツ入りのパッケージもおしゃれで可愛いし、何より種類が豊富なのが魅力的でした。普段の私はハーブティーや紅茶はストレート、コーヒーはミルクやパルスイートなどを入れて甘さ控えめで飲んでます。な...

Aroma & Herb Life | 2017.04.03 Mon 15:27

第1回 スパイス料理サークル

JUGEMテーマ:スパイス&ハーブ

1wonderful|旅するようにスパイスを楽しむ | 2017.03.06 Mon 18:05

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