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《Kuraci Design*暮らしデザイン》 たまに、無性に食べたくなるタイのグリーンカレー。 タイは行ったことがないので、本当の味がどんななのか定かではありませんが、メープロイのグリーンカレーペーストで作るグリーンカレーはわれながら絶品です。 あっ!自分の手柄のように書きましたが、私が味付けするわけではないので(このメープロイのグリーンカレーペーストが神)だれが作っても絶品になるでしょう。 夫も息子も大好きで、忘れた頃にリクエス...
Kuraci Design * 暮らしデザイン | 2024.02.21 Wed 23:36
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った こんにちは。 ストック分がなくなったので、 ぎょうざまんをつくりました。 うちのぎょうざまんはニラ抜きなのですが、 それでも十分にジューシーでおいしい。 ニンニクは家で栽培した国産ニンニク! 今年もたくさん育つといいな。 では、また
WE WERE LOVERS。 | 2024.02.17 Sat 20:26
《Kuraci Design*暮らしデザイン》 久しぶりに家族で出かけるので、どこか(素敵なお店)でご飯を食べようとするのですが、結局いつもここになる。 JR上野駅構内、じゃんがらラーメン 美味しいし、一旦電車を降りたとしても帰り道にちょうどよいのです。 出かけると早く帰ろう早く帰ろうとなっちゃう男子チーム(夫と息子)。家でゆっくりする方がいいんですって。 なんだか食にこだわりがない家族ですが、私はそれがちょっと嬉しいです。...
Kuraci Design * 暮らしデザイン | 2024.02.05 Mon 16:20
《Kuraci Design*暮らしデザイン》 2月3日節分、恵方巻きを作りました。 1合半(1.5カップ)で5本。4本はマグロ、タイ、サーモン、ブリのお刺身、1本はアボカトとエビです。 中身が見えないので横からも写してみた・・・けど、あまりよく見えませんね(汗・笑) いつもは手巻き寿司で食べるお刺身を、ただ巻き寿司にしただけ。 だからいつもと同じにうんまい! 一人1本+の予定、...
Kuraci Design * 暮らしデザイン | 2024.02.03 Sat 22:59
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った こんにちは。 今日はお昼にピザを食べました。 ピザといえば、最近は作っておいたクラストに、具をのせてトースターだったのですが、 レンジパンでもピザができるそうなので、 レンジパンでピザを作ってみました。 いつものように油と牛乳を混ぜてから、 材料を入れてレンジでチン。 普通のピザだったら、ここから1次発酵に時間がかかるところですが、 レンジパンなら、10〜15分放置して、もう生地は完成。 あとはフ...
WE WERE LOVERS。 | 2024.01.29 Mon 20:01
《Kuraci Design*暮らしデザイン》 先日、NHKの朝イチで紹介していたイタリアのおでん「ボリートミスト」を作ってみたのですが・・・ ■時間はかかるけど結局は時短料理 お鍋にお肉(豚肉のかたまり、牛肉のかたまり、骨つき鶏モモ肉)と野菜を水から入れてコトコト煮るだけのこの汁が、めちゃめちゃ美味しいのです。 レシピではローリエと白胡椒(実のまま)を入れるとなっていましたが、白胡椒の実がなかったので、私は代わりに生姜のスライスを入れてみました。 ...
Kuraci Design * 暮らしデザイン | 2024.01.28 Sun 16:17
《Kuraci Design*暮らしデザイン》 夕飯何食べたい?ときくと、たいてい「なんでもいい」という張り合いのない家族2人(夫&息子)ですが、久しぶりに「ピザが食べたい」とリクエストがあったので、久しぶりにピザを作りました。 買うんじゃないのが私のいいとこ(自画自賛❣️) まぁ作るといってもですね。ホームベーカリーにこねてもらうだけなんですが。 ピザの生地は材料をセットしたら45分でできます。楽ちん❣...
Kuraci Design * 暮らしデザイン | 2024.01.18 Thu 17:39
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った こんにちは。 この間のマフィン型で、 チョコチップマフィンを焼いてみました。 アーモンドダイスも入れてみました。 チョコチップ入れなければ、もうちょっと見栄えがよかったかも... どうしても引き算ができないタイプなのよね... でもバラ型かわいいです。 もしかしたらゼリーとかでもいけるのかな。 ちょっと試してみたいです。 マフィンの味はそこそこおいしかったです。 チョコチップの歯ごた...
WE WERE LOVERS。 | 2024.01.14 Sun 20:19
《Kuraci Design*暮らしデザイン》 スーパーの店頭にイチゴが並び始めたので、早速イチゴのスポンジケーキを作りました。 今年初です。 相変わらず見た目はアレだけど・・・笑 多分味は美味しいはず! レシピはこちら↓ パティシエのジェノワーズ*スポンジケーキ ↓スポンジの間にはイチゴをどっさりはさんだよー!! ...
Kuraci Design * 暮らしデザイン | 2024.01.14 Sun 16:01
《Kuraci Design*暮らしデザイン》 一月七日です。 七草粥を食べる朝。 今年は日曜日なので、ゆっくり準備できました。 七草粥といっても スズナ(カブ)とスズシロ(大根)だけ・・・ 緑の葉はネギです。 だから二草&ネギ粥(笑) 笑笑笑、七草粥風・・・なんでもよいのです。 普段は朝食にパンが多いのですが、お粥優しくていい...
Kuraci Design * 暮らしデザイン | 2024.01.08 Mon 22:10
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