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JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った こんにちは。 今日は近所の方に、駐車場のお金と一緒に卵をいただきました。 小さい段ボールにどっさり。 いつもいただくのですが、地元のブランド卵です。 貧乏性なので、卵ってなかなかどばっと使えないので、 こうやっていただいて、たくさんあるときに、シフォンケーキとか作ろうって思います。 はちみつ漬けにした生姜を刻んで入れるシフォンとか美味しそう。 残った卵黄は、クレームブリュレにでもしよう...
WE WERE LOVERS。 | 2023.12.18 Mon 18:55
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った こんにちは。 今日は、すごく久しぶりに、無人の野菜売り場の日に行けそうだったのですが、 わざわざ早く起きて準備をしたのにもかかわらず、 風が強くて、めちゃくちゃ寒かったので悲しいけど断念しました。 ところが、買い物に出かける時に車でちょうど前を通ったら、 ちょっとだけだけど、まだいくつか野菜が残ってる! とりあえず遠目にゆずが売っているのが見えたので、 冬至に使うように欲しいな、と思って車を降りたら...
WE WERE LOVERS。 | 2023.12.17 Sun 22:10
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った こんにちは。 今日も寒いですね。 前回作ったバンズがまだ残っていたので、 骨なしのチキンを買ってきてチキンバーガーにしました。 ソースはマスタードソースです。 バンズを解凍してちょっと焼いたのですが、 トースターから取り出した時、すごくふわふわでした。 冷凍されていたパンとは思えないくらい。 今度から定期的に焼いて保存しておこうかな。 ...
WE WERE LOVERS。 | 2023.12.05 Tue 22:20
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 今日のお昼は、刈谷市のキッチン蔵さんのハンバーグと生姜焼きでした。 今日は行きから、キッチン蔵さんの胃だったのよね。 12時前にお店の前を通った時は車がいっぱいだったので、 とりあえず見送って、用事を済ませてから再来店しました。 おかげで待つことなく、席に座れました。 人気のお店なので、 お店に入ったのが1時半ごろだったのですが、他の席は人でいっぱいでした。 普段はランチメニューが6種...
WE WERE LOVERS。 | 2023.12.03 Sun 20:54
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 相変わらずハゼ釣りだけは日中の釣りでかつ釣りやすく美味しい魚なのでやっております。 そういえば以前知り合いの方が言っておりました。 「ハゼ釣りするなら現地に揚げ油持ってって食べながら釣りよったで」と…。 死ぬと鮮度が落ちるのが早いので釣り人にしか味わえない魚とか聞いてはおりましたが、まさかそこまでしてる人がいるのかという事を思い出し、そんなに美味しいのか今回試してみることにし...
おめねの部屋 | 2023.11.29 Wed 12:50
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 小原村で、お豆腐を買ったら、おからをいただいたのでマフィンにしてみました。 カップケーキみたいな、マフィンになりそこないのマフィン。 マフィンというのがおこがましいマフィン。 一個一個の量が少なかったからなのかな。 思っていたように膨らまなかったです。 でもおいしかった。 チョコチップがいい味出していました。 また来年も作ってみたいな。 だって、そんなおからもらうことってないじゃないですか。...
WE WERE LOVERS。 | 2023.11.28 Tue 21:10
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った こんにちは。 なんか最近もやもやして眠れなくて、 どうしようもないので、 せっかくなら眠れない時間を使って、肉まんを作ることにしました。 肉まんそのうち作りたいなと思って、 前回ひき肉を買っておいてよかった。 レシピは、門間みかさんのレシピ。 この肉まんレシピは、一回だけ作ったことがありますが、 すごくおいしかった記憶があります。 特別な材料もなく、あるものでできるようなので、 また作りたい...
WE WERE LOVERS。 | 2023.11.22 Wed 20:18
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った この休みに近所の方からサツマイモをいただきました。 デカい・・・ さつまいもって、焼き芋・大学芋・味噌汁の具・スイートポテト・・・くらいしか思い浮かばず、 とりあえず食べたいなと思ったスイートポテトを作ることに。 皮を剥き適当な大きさにカットして3分くらい水につけ、取り出して茹でる。 柔らかくなったらザルにあげうらごしをする。 牛乳・砂糖・バターを加熱、混ざったら濾したサツマイモと卵黄を入れさら...
おめねの部屋 | 2023.10.17 Tue 22:23
※このブログは後半です。前編はこちら アフリカ人のKさんが「辛い」と言うので、日本人のOさんにも試食してもらうと、ただでさえ辛いのは食べられないOさんの目から涙。。。「そんなに感動的な美味しさ?」などと聞くまでもなく「これ、僕食べられないかも…全身が暑くなってきた」と言う。Nさんと私は修正を命じられ、またトマト缶をゴシゴシ洗い追加投入。ただ、このシチュー、この段階ではすごく辛かったけど、実は4時間、5時間、煮込んでいくうちに、...
Im AGAINST IT! | 2023.09.21 Thu 12:52
難民問題に関心を持っているので、小さいアクションだけど、やらないよりはマシだから、やっている。「やっている」つったって、先頭に立つ人たちの後ろについて行き、国会前のシットインに参加したり、作家でイラストレーターの金井真紀さんが昨年スタートした『難民・移民フェス』をお手伝いしたり、と、出来そうなことをやっているだけ。 「ユキさん、明日アフリカ難民の人がご飯を作るんですけれど、手伝ってもうことできますか?」というメー...
Im AGAINST IT! | 2023.09.21 Thu 12:15
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