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美味
このテーマに投稿された記事：375件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/21193/
- おいしいと思った一皿をジャンルを問わず、ご紹介
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作者のブログへ：「hashimoto-ya」さんのブログ
その他のテーマ：「hashimoto-ya」さんが作成したテーマ一覧(1件)
ちょっとした一品
JUGEMテーマ：美味 写真は、以前、当ブログでご紹介したことがある麺粥楽屋 喜々のアボガドとあじたまを生ハムで巻いたモノ。 （失礼ながら）盛り付けについては、もう少し工夫の余地があるような気もするが、ナイスアイデアだし、大変美味。 紹興酒が進む、進む。 こういったちょっとした一品があるのは、強いなぁ・・・ それにしても、ちょっと忙殺され過ぎて、ブログが滞り過ぎ・・・
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2015.01.18 Sun 15:13
SPAGOはじめ
JUGEMテーマ：美味 ご近所でNo.1リピート率を誇るSPAGO。 当ブログでも何回かご紹介しているが、本来休みであるはずの祝日にオープンしているとの情報を得て、早速ゴー！ 今年のSPAGOはじめだ。 写真は、数あるサラダの中から、ワカメ。 祝日にも関わらず営業されるという情報をゲットしたのは、Facebookから。 やはり、情報発信手段としては有効なんだなぁ・・・と、あらためて思う今日この頃。 なお、当社のFacebookページ、および、当社の運営するイタリアン Gene DININGのFacebooKはこちらから↓ 【 ...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2015.01.13 Tue 09:47
手前味噌の極み・・・１２
JUGEMテーマ：美味 当社の運営するイタリアン Gene DININGのメニューについて、”手前味噌ながら・・・”とご紹介させていただく企画の第12弾！ 今回は、年明け早々の新年会で利用した際のメニューの中から・・・ １）水牛のモッツアレラとトマトのゼリー カプレーゼの組み合わせで ２）宮崎産アオリイカの炙り焼とサフラン風味の焼きリゾット ３）ふきのとうの”タリオリーニ” ４）対馬産寒ブリのプレコット 味は勿論のこと、ビジュアルの部分でも進化を続けているシェフ森松のメニ...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2015.01.12 Mon 16:28
舌の根も乾かぬうちに・・・
JUGEMテーマ：美味 写真は、舌の根も乾かぬうちに・・・の呑んだ後の〆ではない。 初めてトライしたチャオチャオバンブーでのランチ。 皆さんがライスに３種のお好みの料理をぶっかけてもらうランチを選ばれている中、我が道を行き、ひとりラクサを注文。やっぱり美味。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ チャオチャオバンブー 東京都渋谷区神宮前6-7-12
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2015.01.04 Sun 20:20
ユッケとの再会にて思うこと
JUGEMテーマ：美味 写真は、平城苑の黒毛和牛のユッケ。 例の一件以来、一斉に焼肉屋さん、韓国料理屋さんのメニューから消えたユッケ。その間、馬肉のユッケ等に出会ったことこそあれ、食べ慣れたいわゆる牛のユッケには出会えなかった。 こちらのユッケ、パックになったお肉とタレ＆卵が別に運ばれてきて、パックを開けて、自分で混ぜる方式。お好みで、キュウリとリンゴの細切りを加える感じ。お箸は、混ぜ専用のモノを使うように指示される徹底具合。 決して安くはないけど、ニーズがあれば、高くても売れるといういい事...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2015.01.04 Sun 15:20
今年最後の外食は・・・
JUGEMテーマ：美味 餃子を筆頭に、当ブログで何回かご紹介したことがある登龍。 写真は、インスタ風な構図＆手暗がりになってしまったが、餃子ばかりに目が行ってしまいがちな中、トライしてみた春巻。こちらも、やっぱり美味。 今年も、今後の店舗展開のための勉強として、仕事の会食関係で、仕事の仲間内で、そして、完全なるプライベートで・・・と、色々なお店を利用させてもらった。 さて、来年は、当社にとっても、当社の子会社にとっても、そして、当社のメンバーひとりひとりにとっても、今年以上に飛躍の年とな...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.12.31 Wed 19:59
ポテサラはじめました45
JUGEMテーマ：美味 実に１０日ぶりのブログの更新。 そして、いつの間にか、もう大晦日。 全くもって、そんな風情とは関係なく、今回は、ポテサラ企画の第45弾。 写真は、新市街さんの天草地蛸の自家製スモークポテトサラダ。 実は、当企画の第41弾でもご紹介しているが、ちょっと進化していることが分かる。美味。 当社の営業も明日の大売出しで最終日。 朝の１０時前後から品切れまで・・・、おそらく、夕方までの営業となる予定。 その様子は、当社のFacebookでもご紹介しているので、そちらも是非ご覧いただ...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.12.31 Wed 03:37
ホイップ好きのアナタに
JUGEMテーマ：美味 ワァオ！ 膨らんだよッ！ ジャーン♪ パリ・ブレスト！ 試食してみてくれない？ 赤い宝石はチェリーのコンフィ どぉ？びっくりした？ 講評はお手柔らかに^^; 全て α6000 + VM-E Close Focus Adapter × NOKTON 40/1.4(MC)
galaqooda* | 2014.12.23 Tue 09:08
たまに来たくなる・・・
JUGEMテーマ：美味 写真は、”The 喫茶店”的な趣きのお店のホットサンド（ハム＆チーム）。 たまに来たくなる、この雰囲気、この感じ・・・。 ちょっと低めの織りの入ったべロア素材のソファに、入口に雑誌や新聞等が置いてあったり・・・。 子供の頃、それほど喫茶店に出入りしていたわけではないのだけど、なんか懐かしい・・・。 マーケティングの世界で、こういったなんとも言えないDNAに訴えかけてくるような要素って、取り入れられているんだろうか？？？ スタバもいいし、３rd Wave Coffeeもいい...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.12.15 Mon 11:37
手前味噌の極み・・・１１
JUGEMテーマ：美味 当社の運営するイタリアン Gene DININGのメニューについて、”手前味噌ながら・・・”とご紹介させていただく企画の第11弾！ 少々頻度が多く、恐縮です・・・ 今回は、長谷川農産マッシュルームとルーコラ、パルミジャーノのサラダ&対馬産ブリのカルパッチョ。 お客さま毎に取り分けた上で、ふたつのメニューを盛り合わせている。 いい組み合わせ！ こんな風に、お腹の空き具合や好き嫌い等をマネジャーの小島にお伝えいただければ、最適な形にしてご提供させていただきます。 少し...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.12.14 Sun 18:11
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