- JUGEM を楽しむ
-
- 投稿する・みんなとつながる
- ブログテーマ
- ブログのお題
- その他のコンテンツ
- 芸能人・有名人のブログ
- スペシャルインタビュー
- JUGEM を楽しむ 一覧
美味
このテーマに投稿された記事：375件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/21193/
- おいしいと思った一皿をジャンルを問わず、ご紹介
-
作者のブログへ：「hashimoto-ya」さんのブログ
その他のテーマ：「hashimoto-ya」さんが作成したテーマ一覧(1件)
昼から贅沢なパスタ
JUGEMテーマ：美味 勉強もかねて、自社のイタリアン Gene DINING以外も積極的に行くようにするようになってから、しばらく経った。 そんな中、ランチを兼ねたミーティング、いわゆる、ランチョンミーティングでお邪魔したXEX日本橋のSalvatore Cuomo Bros.。 手広くやられているので、他店舗も利用させてもらったこともあったが、こちらは雰囲気含め、ちょっと違う印象を受けた。 写真は、イタリア ウンブリア産 グレートトリュフを使った トリュフカルボナーラ ”自家製タリオリーニ”。 手暗がり・・・。でも、...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.11.16 Sun 11:01
不思議な体験・・・
JUGEMテーマ：美味 先日、ランチの時間帯を使って、ミーティングをしていた際の出来事。 注文を終え、”さぁ、色々と議論するぞ！”といったタイミングで、マネジャー風の方が申し訳なさそうな表情で半個室の我々の座席にいらした。 とっさに、「席を変わった方がいいですか？」と条件反射的に尋ねたところ、「いいえ、席はそのままで結構なのです・・・」 「あー、注文したモノが売れ切れなのですか？」と尋ねたところ、「いえ、ご準備出来ます」 ”んー？なんなんだぁ、このタメはぁー？？？”と思っ...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.11.11 Tue 09:17
餅は餅屋・・・
JUGEMテーマ：美味 写真は、以前も当ブログで、キャベジンという漬物とポテトサラダをご紹介したことがある神田きくかわのきも焼きと焼鳥盛り合わせ。 きも焼きはヤバい、ヤバ過ぎるっ！美味。 これが売れ切れている時は、”来た意味ないじゃん・・・”と思ってしまうほど・・・ 焼鳥も、うなぎ屋さんなので、炭で焼くという意味ではアリなのかも・・・と思い、注文してみた。 勿論、おいしくいただいたモノの、やっぱり餅は餅屋なのかな。 なんだかんだんで、瓶ビール片手に、こういったモノを食している...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.11.09 Sun 16:39
思わず手に・・・
JUGEMテーマ：美味 写真は、地域限定ということで北海道でのみ発売のはずのどん兵衛 ふんわりたまごの親子そば。 普通に、東京のど真ん中で発見し、思わず購入。 たまご好き、新商品好き、限定好きの全てに刺さりまくり・・・。 なんてことはないんだけど、美味。 ブランド力って強いな。。
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.11.08 Sat 12:54
日々是勉強
JUGEMテーマ：美味 カフェ的なお店を経営する気が現時点ではないが、これだけニーズがあったり、自分自身でも利用しちゃうことがなくもない現状を考えると、そこには学ぶべきことがたくさんあるんだと思う。 ということで、先日、京橋千疋屋 表参道原宿店へ！ 写真は、選べるデザートランチより”C コンビランチ”で、この日は、サーモンのクリームパスタとアボガド・ベーコンサンドイッチ＆フルーツサンドイッチ。 飲み物とデザートがついて、1,300円（税込）をどう評価するかは微妙なところだけど、千疋屋だけにフ...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.11.07 Fri 14:49
誕生日
JUGEMテーマ：美味 今日は、当社の運営するイタリアン Gene DININGの５周年。 いわば、５歳の誕生日だ。 あっという間の５年。でも、重みのある５年。 最近、時間が取れず、ランチ、ディナー共に、お店に顔を出せていない。。 そんな中、奇跡的に、今さっき、ランチに顔を出すことが出来た。 しかも、ランチに独りで行く際の一番のお気に入りの席である入口一番手前のカウンター席に座ることが出来た。 ここに座ると、マネジャーの小島がお客さまを迎え入れる時とお送りする時のコミュニケーションに触れられる。 常連さ...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.11.06 Thu 14:26
魚屋だけど・・・
JUGEMテーマ：美味 最近、肉ブームとやらで、熟成肉等、お肉をウリとしているお店が次々とオープンしたり、人気のあったお店が支店をどんどん増やしたりしている。 当社の運営するイタリアン Gene DININGでも、魚屋が運営するイタリアンでありつつも、中勢以の熟成肉だったり、これからの季節はジビエだったりを扱っている。 そんな影響もあってか、最近は、色々なお店でお肉をいただくことが多くなっている。 とは言え、４０をとうに超えた身体には、脂が耐えられないので、赤身偏重なのだが・・・。 写真は、MARUGO ?さん...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.11.03 Mon 16:25
ミーハー
JUGEMテーマ：美味 この時期の上海出張ということで、上海蟹を・・・。 時期的にオスを食す。 こちらは２日目に食した上海蟹。 そして、３日目に食したのがこちら。３日目の圧勝だった。むちゃくちゃ美味。 上海に行って、上海蟹。 しかも、連日。 いやはやミーハー。
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.10.31 Fri 09:45
もう今年も残り２か月弱・・・
JUGEMテーマ：美味 当社の運営するイタリアン Gene DININGにも、既に１２月の予約が入り始めている。 飲食店にとって、そして、イタリアンレストランにとって盛り上がる忘年会シーズン、クリスマスシーズン到来だ。 そして、写真は、ある日のディナーメニューより、”島根県浜田産サワラのロースト”。 実に、魚屋母体のイタリアンらしい料理。そして、シンプル。 最近、バタバタしていて、自分自身が、ディナーは勿論、ランチにも顔を出す機会が減っている・・・。 たまに行けそうなチャンスがあっても、嬉...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.10.27 Mon 08:47
近い将来的な展開を考える上で・・・
JUGEMテーマ：美味 先日、当ブログにて、”しばしの間のお別れ・・・”ということでお知らせした居酒屋 橋本屋の一時閉店。 ２年半以内には、きちんとした居酒屋、または、和食屋として再開したいと考えている。 社員とは、その姿について議論を進めているが、もう少し先の話。 景気だったり、外食マーケットの状況だったり・・・、時期が来たら、その時点で最適と思える判断をしなくてはならない。 それまで色々なところで勉強しなくては・・・。 ということで、訪れたのは、楽食酒 圓。 写真は、そちらのコ...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2014.10.26 Sun 16:24
全375件中 61 - 70 件表示 (7/38 ページ)
