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ラーメン

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坦々麺

昨日は息子のサッカーの試合が市貝ということで、お昼は『坦々麺専門　發巳』に行って来ました。初訪問だったのでノーマルに坦々麺にしようかと思いましたが、気になったのは麻辣坦々麺。ということでそれを注文。これに自分で胡麻を擦って入れます。山椒が効いてて美味い！砥上にもあるみたいだけど家からならこっちの方が近いかな？また食べに行きたいです。ごちそうさまでした！坦々麺専門　發巳芳賀町祖母井1691-6 駐車場 6台 TEL 028-677-3988 営業時間 ...

Wonderful Life | 2015.09.21 Mon 20:02

すっかり秋ですね

今日のランチは限定ものを食しに。スモークサーモンとイリコの、、、パスタにしか見えない。でもここ、ラーメン屋ですから！ YOTONの日、月、火曜日限定の混ぜそば！そのへんのイタリアンのサーモンパスタよりサーモンがたくさん入ってる気がします。まずはそのまま混ぜていただきました。スモークサーモンの風味が口いっぱいに広がって何とも言えない美味しさ。二口目からはレモンを搾って。レモンの酸味が加わりさっぱりとした味わい。これまた美味しい。 ...

Wonderful Life | 2015.09.08 Tue 14:53

逢いたい時にあなたはいない...

悲しいニュースは突然やってきました。あの、赤玉パンチらー麺でお馴染みの『らー麺彩羅』さんが、、、閉店 ∑(￣ﾛ￣|||) もうあのらー麺は食べられないのか!? これからの季節、寒い時にはこのウマ辛いらー麺を食べて体の中から温まりたかったんですが、、、食べられないと思うと無性に食べたくなるのは人の性。彩羅さんは飯処として新たにリニューアルオープンするみたいですが、この赤玉パンチらー麺がメニューに残ってることを祈るばかりです。そ...

Wonderful Life | 2015.09.02 Wed 23:46

個性的で感動のラーメンに出合った・・・。

チャーシューが鴨肉のラーメン！ついつい　記念撮影・・・この脂はトリュフオイル　　味玉が　あっさりトローーーリン　　まるでスープを含んだ黄身のような・・・　メンマが厚切りでも　柔らかく・・・　さぞかし　手が込んでいる一杯とお察しします。　　「ジャパニーズソバヌードル蔦」ただ　ググッたお店の店舗構えの写真がちがっているんですよね。名前は確か　こんな名前・・・・で　メニューも同じ・・・？？？　まっいいか　味に違いはないのだから・・・ね。　来週　　　確かめに行こ。 &n...

Malibu Beach Studioのブログ | 2015.07.30 Thu 15:40

パーコ

お初の「祇園」です。お目当ては「パーコめん」。厨房では店主がバッタンバッタンと麺を打ってます。 ※動画は麺を延ばしてるところです(手延べ麺)。残念ながら打ってるところは撮れませんでした。パーコとは豚ロースの唐揚げ。それがラーメンの上にドンと乗ってます。スープは醤油ベース。焦がしネギ油をトッピングしてみました。手延べ麺は若干柔らか目。佐野ラーメンほどのコシはありませんが独特の触感で、これはこれでアリですね。パーコはこんな感じ。ラーメ...

Wonderful Life | 2015.06.20 Sat 21:32

メキシカン！

今日のランチはYOTONで。狙いは月木限定の「フレッシュチリサルサ冷やしラーメン」タバスコ、粉チーズ、バルサミマー油をかけていただきます。 ※タバスコと粉チーズは外の黒板にしか書いてありませんが、店員さんにお願いすれば持って来てくれます。中太麺に良く絡みます。味は完全にメキシカン！麺を完食したらライスを投入して混ぜ混ぜ。タコライスの出来上がり！ここでさらにタバスコを追加して刺激的に。これはもうラーメンの域を超えてますね。うまいっす...

Wonderful Life | 2015.06.15 Mon 15:08

YOTON　一周年記念！

YOTON一周年おめでとうございます！ということで、YOTONは一昨日から今日までイベントやってました。 YOTONと同じ系列店の「鍋や maruni」とのコラボイベント。何とか最終日に食べに行けました。黒い小鉢に入ってるのはサルサソース。半分ぐらい食べたらソースを入れて混ぜて食べるそうです。どんな味になるのか想像がつきません。まず麺を一口。うまい！地鶏もホルモンもマジウマ！ちょっとこれは定番メニューにしてほしい！そしてサルサソースを投入。 ...

Wonderful Life | 2015.05.27 Wed 23:39

ばり馬中広店で「ざる餃子セット」

JUGEMテーマ：ラーメンランキングに参加しています。あなたのワンクリックが１ポイントになります。ポチッと応援よろしくお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村テニスの後にラーメンを食べようと思ってばり馬中広店（→★）に行ったが，この日は暑かったのでざる餃子セットを注文（つけ麺+餃子）。注文した品が出てくるまで，食べ放題の漬物で空腹を癒す。テレビの下に４種類の漬物がてんこ盛りになっていた。ざるラーメン。シコシコしていてコシがあり，つゆは程よい甘さ。暑い日に食べるにはうってつけ。チャーシューも美味。餃...

ふぃーゆパパ（広島弁護士会所属北村明彦弁護士）のブログ | 2015.05.21 Thu 00:22

エドワード・ニューゲート

昨日は息子のサッカーで矢板まで行ったので、昼時にラーメン屋探しの旅に。グランドのある山から市内へ車で向かい、どこかないかな～なんて探していると。あった！白ひげって、あの白ひげ？と思いながら店内に入りメニューを見てみると。やっぱりあの「エドワード・ニューゲート」の姿がありました。基本味噌なんだなと思いましたが、「汁なし担担麺」が気になったのでそれを注文。煮卵トッピングで。肉みそも良い感じにピリ辛で美味しかったです。美味しかったんですが～ ...

Wonderful Life | 2015.05.11 Mon 19:52

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