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ラーメン

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ラーメン学＠移転先の矢部で

相模原市淵野辺にあったラーメン学が矢部に移転したというので行って来ました。まあ隣りの駅だけど駅近ですな。新店事前情報を修正加筆すると、水は紙コップだけどお代りはカウンターに水差しが新規設置されておりました。2つかよ。あと貼り紙はほぼない。まだない。おまけにニンニクコールの貼り紙もないのでぶらっと入店したらしいオッサンはニンニクを聞かれて、「あっそうだな、たた頼もうか」と動揺しておりました。そんなわけで小ラーメン（700円）、コールはニンニク少し、ヤサイ。以前食べたよりも...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.05.20 Sun 09:03

東根市らーめん人気No.1　豚骨ラーメン”こう路”

JUGEMテーマ：ラーメン本日人間ドッグ。やたら待たされたり、バリウム飲まされてグルグル回転させられたり散々な目にあった。ということで、昨日夜からまともに食って無い。腹は減った。が、バリウム後の下剤が心配で、あまり遠くに行く気にはならない。昼飯どうしよう？、と思ったところでふと思い出す。あるじゃないか、近所にラーメンやが。しかも東根人気No.1、県内でも有名な”こう路”さんが。実は自宅から”こう路”さんまでは歩いて３０ｍ、むちゃくちゃ近い。が、自分あまり得意として無く数年前にお邪魔してから行って無い。なぜ...

天童、東根界隈食べ歩き～旨いお店、日常を綴っていく日記～ | 2012.05.13 Sun 11:13

ラーメン二郎＠府中店

久しぶりにラーメン二郎　府中店に行ってきました。店内では自転車で1時間走れば300㎉ダイエットできると流れるJ-WAVE。カロリー摂食過多者集う二郎には違和感たっぷりですね。注文したのはラーメン（600円）、ヤサイ。ニンニクのない二郎は二郎にあらずだけど、ニンニク臭のするリーマンはリーマンにあらずなんで自重してみました。　　着丼して思ったのはキャベツ率高し、スープ多し、ポキポキ麺がシンクロ選手の水面から出る足の如くニョキ出している、そんな感じだ。で食ってみると、極太麺はうねっていて、啜るというより...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.05.05 Sat 11:09

酒田市（旧平田町）　ラーメン　尾浦

JUGEMテーマ：ラーメンJUGEMテーマ：名物グルメゴールデンウィークも中盤。親も待ってるので実家入り。裏山で山菜取りなどにお付き合いし、少しだけだが親孝行らしいことをしている。ちなみに裏山｣も春が来て綺麗だ。裏山頂上から見下ろす庄内平野。ここからの眺めは本当に美しい。遠くに日本海、左手に出羽三山、そして右手には鳥海山が見渡せるので行ってみて。ちなみに、鳥海の森”さんさん”なるレストランのラーメンも結構評判良いらしいです。そのなこんなでもう昼過ぎ。お腹も減ってきたので｢ラーメンでも食う？｣と親を誘う。で...

天童、東根界隈食べ歩き～旨いお店、日常を綴っていく日記～ | 2012.05.04 Fri 18:51

煮干しラーメンに目覚めそうです

噂には聞いておりましたが、いろんなタイミングが絡み合ったので、八王子の煮干しそば虚空さんに行ってきました。平日の開店直後とは言え、店内半分、店を出る頃には行列ができるほどの大盛況。女性客が多い。そんなお店です。入店するとすぐに感じるのは煮干しの匂い。煮干しが強すぎるラーメンだったらと一抹の不安が。お願いしたのはなのに煮干しそば（680円）。着丼して食すれば、煮干しが前面に押し出されいるけど、塩分とラードのバランスが良くてレンゲが止まらないぞ。煮干しに偏ることなく、でも煮干しの旨みを探究したらこう...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.05.02 Wed 07:35

ジャンクすぎのラーメン二郎＠めじろ台法政大学前店

今回、カネシは十分足りていたので、前回大失敗した汁なしを食いにラーメン二郎めじろ台法政大学前店に行ってきました。着丼したら計画的に混ぜ混ぜだ、マゼマゼダ、マゼマゼダ、とブツブツ言いながら小ラーメン汁なし（750円）、コールはアブラをいただきました。まず頂上の卵黄をやさしく丼の縁に転がして、カネシの風味でゴワゴワ麺を喰らう。笑う。フライドオニオンを合えて喰らう。香ばしきなり。半分ほど食ったところで卵黄を崩して麺に絡めまくる。マイルドです。先程まで威張っていたカネシもブラックペッパーもみんな仲良しさ...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.04.29 Sun 07:48

【期間限定】千葉の名店！！行列のできるラーメン店！！中華蕎麦とみ田のつけめん３ブランドセット！！【期間限定】

JUGEMテーマ：ラーメン【期間限定】千葉の名店！！行列のできるラーメン店！！中華蕎麦とみ田のつけめん３ブランドセット！！【期間限定】あの名店「とみ田」の3ブランドセット（中華蕎麦とみ田・雷本店・東池袋大勝軒ROZEO）です！！ ★地元千葉県はもちろん、全国でも圧倒的な知名度を誇る【中華蕎麦とみ田】 ★とみ田グループのサードブランドとして創り上げた二郎系の【雷本店】 ★大勝軒の味を継承しつつ独自の味を表現した【東池袋大勝軒ROZEO】富田店主が手がけるこれらのラーメン・つけ麺がセットとなって登場。...

いいことあるさ！！ | 2012.04.25 Wed 16:41

【送料無料】【在庫あり】汁なし坦々麺発祥の地　広島「五エ門」の汁なし坦々麺　♪♪

JUGEMテーマ：ラーメン【送料無料】【在庫あり】汁なし坦々麺発祥の地　広島「五エ門」の汁なし坦々麺　♪♪ 広島のお好み焼きで有名な「五エ門」の汁なし坦々麺です。食べる時は、麺と具を何回も何回も混ぜ合わせることで、「坦々麺」本来の香りと旨みが引き立ちおいしくいただけます。汁なし坦々麺とくれば、「たれ」にこだわりたい人は･･･こちらはいかが？？本場広島の会社「オタフク」の特性たれ「汁なし坦々麺のたれ」独特の風味と辛味が特徴の「花山椒」、「山椒油」を使用。汁なし坦々麺独特の...

にゃんとかにゃるさ！！ | 2012.04.25 Wed 16:34

在るラーメンの本日のお勧め@古寿茂日本橋

JUGEMテーマ：ラーメン日本橋のラーメン屋で、ラーメン喰べ続けた話。以前日本橋な古寿茂と言う中華屋を紹介しましたが、その後も何度かかよい、この古寿茂の本日のお勧めを、大体喰い散らかしたら感じなので、その幾つかを並べてみる事にしました。以前雪の舞い散る日本橋の裏通りに、ちょっと変わった名前の中華料理屋を見つけて、麻婆ラーメンを喰べた話しを書きましたが、その後も、何度か通いまして、その都度本日のお勧めを、頂きました（笑）。こ古寿茂、日本橋のど真ん中にあるも、如何にも街の中華屋って感じの気軽なお店で...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2012.04.16 Mon 22:59

二郎系味噌ラーメン?@影武者秋葉原

JUGEMテーマ：ラーメン二郎系って味噌も旨い様な気がしてたんですが……二郎インスパイヤ系ラーメン店『影武者』で味噌ラーメンを頂きましたが・・・・。以前つけ麺とラーメンを頂いて、結構気に入っていたので、試しにと、今度は味噌ラーメンに挑戦してみました。二郎系で味噌ラーメンって、たまにあるんですよ！！旧二郎虎ノ門店とか、「麺徳」とか「ぽっぽっ屋」とか、他にも探せばインスパイヤ系でなら、結構ありそうです。でも、実はまだ僕は二郎系で、味噌ラーメンを食した事がなかったんですよ。決して、味噌が苦手な訳じゃなく...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2012.04.16 Mon 22:44

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