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お酒のおつまみ

このテーマに投稿された記事：314件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/7897/

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夕餉の肴　～揚げ餃子の中身は～

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ今日の当地は曇天です。でも、涼しいです。このまま暑さが鎮まるのかしら？以前聞いた「今年の秋は短い」が、現実化？暑さで疲れた身体、厭いましょう。さて今日もお酒の友を・・・。先日の休みの夕飯を餃子にしました。いつもホットプレートで焼いてみんなで食べます。そのため少し多めに作るのですが、いつものことながら中の餡（具）と皮がピッタリ無くなることがありません。餡が余ったり、皮が余ったり。一応、等分に分けて作り始めるのですが、最後はやっぱり「今日もダメだった」になります。...

散歩道 | 2010.09.15 Wed 14:48

昨日のおつまみ

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ9月になっても、暑いこと暑いこと。しかも9月も半ば、いつまで続くのか。我が家もすっかり夏休みは明けているのですが、お弁当を作る機会が中々ありません。娘は夏休みが明けて、すぐにテスト。テスト週間とテスト期間。どう違うんだ？？？まぁ、今週は続々と結果が帰ってくるのでしょう？！楽しみなのか、不安なのか、本人のみぞ知る・・・。そんなこんなで、ブログのネタにも恵まれず。私のやる気の欠如も手伝い。反対かな？・・・ネタの無さがやる気の欠如を手伝って、お久しぶりの更新。これから...

散歩道 | 2010.09.13 Mon 14:08

旬のカツオ

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ今が旬のカツオ刺身を買ってみた。確かに、美味かった～

Camera time | 2010.09.10 Fri 06:35

おされなトマト

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ単なる冷やしトマトだが…ドレッシングをジュレにしてみたバージョンアップされたように見えるのは気のせいか？

Camera time | 2010.09.08 Wed 06:33

藻塩って知ってた?

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ今日、おつかいに行ったら、こんなものを見つけました　　　　　藻塩で食べるお豆腐ですって　ちょっと興味ありません夕方、ぱぱきゃんのおつまみとして早速試食です。藻塩はこちら　　これをかけていただきますこれは、淡路島産だそうですが、ちょっと調べてみました温暖な気候に恵まれた瀬戸内は、平安時代から塩田を使った製塩が盛んな土地柄です。上蒲刈島の南西部では、それよりずっと昔の古墳時代から、日本の塩づくりの原点とも呼ばれる製塩法「藻塩焼き」が行われていました。藻塩とは、かつて玉...

ままきゃんは毎日ふぁいと～☆ | 2010.09.05 Sun 21:37

さんまが…

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ２０日（金）のおつまみ夏休み中の先生のお仕事のひとつに「学区パトロール」というものがあります。いわゆる「夜回り」です。昨日はその日だったので、ダンナ様から「夕飯いらない宣言」がでていました。普通に終われば21:00頃帰宅、何か(?)を見つけちゃったらもっと遅くなる…と。でも晩酌はするというので、デパ地下のお総菜と家にあった野菜でそれらしくごまかしたのが上の写真。　そして…さんまの竜田揚げ　今年は報道通り(報道でさらに?)　さんまが高いですね。　もちろんこれは残念ながら　「...

「居酒屋ゆき」へようこそ | 2010.08.21 Sat 05:13

【お盆過ぎの茶豆】野菜ソムリエのオススメ★予約限定販売♪

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ【新潟　特産品】黒埼産朝採り晩生茶豆は、8月中旬～8月下旬頃出荷予定です。ご予約承っておりますので、詳しくはお問い合わせ下さい。枝豆ファンが愛して止まない晩生茶豆（だだちゃ豆）は、最も美味しい時期と言われているのがお盆過ぎです。黒埼茶豆に勝るとも劣らない濃厚な味わいは、山形県鶴岡市のだだちゃ豆と同じ品種“庄内5号”、通称　晩生茶豆ならでは。野菜ソムリエでもあります、店長が厳選した新潟県産晩生茶豆を産地直送いたします！！しっかり旨みが詰ま...

おすすめ商品ブログ～厳選商品select～ | 2010.08.16 Mon 17:01

新鮮な鰯で。

JUGEMテーマ：お酒のおつまみやっぱりデパ地下の食材はいいものがあります。普通、デパ地下の食材ってちょっと高いのが難点なんですが、難波の高島屋の食料品は安くて新鮮なので、最近お気に入りなんです。刺身でも食べられる小羽イワシが10匹程入って300円で売っていました。もちろん、目がキラキラしていて一目見て新鮮なのが分かります。まずは2～3匹、手開きにして刺身にしてみましょう。鰯特有の臭みがなく、脂も乗っていて、めちゃ旨です。生姜醤油の中に入れると、脂で醤油をはじくほど。残りの鰯は、こんな料理にしまし...

男の手料理 | 2010.08.13 Fri 21:33

今日はワインで

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ夏休みだし…本日はワインパーティー　　　　　　　　本日の前菜　　＆　　オードブル　帆立とプチトマトのマリネ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オードブルの奥はタラモサラダ　二色のブルスケッタ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚の肉巻きバター照り焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（from オレンジページ）　　　　　　　　　　...

「居酒屋ゆき」へようこそ | 2010.08.12 Thu 05:43

大きい魚と小さい魚

JUGEMテーマ：お酒のおつまみ９日（月）のお通し合宿が終わり、我が家の夏休み（一週間）が始まりました。今日から遊びまくります。…と言いたいところだったのですが、さすがにお疲れ。洗濯物もいっぱいあるのに生憎の雨。そんなこんなで今日はDVDなどを見ながら家ですごしました。「夕食はあっさりで晩酌モードで」という発注を受け、急遽冷凍庫＆冷蔵庫をガサゴソしました。おかずはこんな感じ。あっさりお刺身なのですが、担々春雨スープでちょっと刺激をプラス　　　　　　　　　　　　　今日は大きい魚と小さい魚のお...

「居酒屋ゆき」へようこそ | 2010.08.09 Mon 21:02

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