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お酒のおつまみ
このテーマに投稿された記事：314件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/7897/
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ビールや日本酒、焼酎、ワインなどなど
お酒を飲む時のお伴“おつまみ”を語るテーマです。
お酒ごとのおつまみへのこだわりや、あなただけの特別おつまみレシピ、美味しいお取り寄せおつまみ情報などなど
おつまみに関することを投稿してください！
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作者のブログへ：「calamel-okini」さんのブログ
その他のテーマ：「calamel-okini」さんが作成したテーマ一覧(42件)
【新潟 特産品】酒の肴セット『珍味』詰合せ
日本海名物！お父さんのお酒の肴に！ご飯のお供に！ 内容 いか糀漬 ２２０ｇ（巾着） 糀のとろりとした風味ある味覚がたまりません！ いか墨づくり ２２０ｇ（巾着） まさに！飲兵衛好みの塩辛！ お酒好きの方にオススメです！ いか明太漬 ２２０ｇ（巾着） 新鮮ないかとタラの子を原料に唐辛子とみりんで 調味し、高級に仕上げました。 いか塩辛 ２５０ｇ（巾着） 食膳にもお父さんのお酒のお供にもオススメ！ 塩分を抑えて食べやすく漬けこんでいます。 夏バテで食欲がない…と言ってみた...
おすすめ商品ブログ〜厳選商品select〜 | 2010.07.15 Thu 13:40
スパニッシュ
JUGEMテーマ：お酒のおつまみ14日（水）のおつまみエビとアボカドのサラダ ＆ スパニッシュオムレツチリワインのミニボトルをいただきました。飲んでみたいけど、チリワインは飲んだことがない…何が合うの 白だから魚介 でももう買い物に行っちゃったからあるもので…そんな展開で決まったおつまみたち。でもスパニッシュって、チリとスペインじゃ随分遠いよ…と思っていると 「これ何？」 「スパニッシュオムレツ」 「おいしそうなかに玉だね」…中華じゃありません、スパニッシュです。 「おっ イタリアンって感じ」…だからス...
「居酒屋ゆき」へようこそ | 2010.07.15 Thu 06:20
やっぱり和食が食べたい
JUGEMテーマ：お酒のおつまみようやく仕事が一段落して、ゆっくりと週末を迎えられそうです。でも、来週からはまた忙しい仕事をかかえそうなので、 大変・・・。とりあえず、今週の疲れをぶっ飛ばすって感じで、久しぶりにご飯を作りました。ヒラメの昆布締め。昆布で包んでから3時間くらいしかたってないので全然飴色になっていませんが、余計な水分が昆布に吸収されて身が締まっています。まだ半分残っているので、今日食べるのが楽しみです。同じく魚料理です。ブリの照焼き。本来の作り方は、タレを塗りながらグリルで焼くの...
男の手料理 | 2010.07.10 Sat 07:46
帆立のカルパッチョ
JUGEMテーマ：お酒のおつまみ ちょっとお洒落に気取って…帆立のカルパッチョを作ってみたワインでもビールでも日本酒でも何にでも合うと思う帆立のカルパッチョ今夜も酒がすすみそうだーー
Camera time | 2010.07.08 Thu 22:42
キムチ冷奴と手羽中グリル
JUGEMテーマ：お酒のおつまみ帰りが遅くて、なかなかご飯を作る時間がありません。もちろん、お嬢様も帰りが遅いので、時間が合えば帰りに待ち合わせしてご飯を食べたりもしています。今日はお互いに自己解決って事で、自分一人用の晩ご飯です。 豆腐にキムチと韓国海苔を乗せた冷奴です。手羽中をグリルで焼いて、クレイジーソルトをかけました。どちらも、ビールありきのメニューですね。疲れて帰宅すると、やっぱりビールが飲みたくなります。となると、ビールに合う献立になってしまいます。でも、量的には少ないのでいいのか...
男の手料理 | 2010.07.06 Tue 22:43
HappyBirthday part2
JUGEMテーマ：お酒のおつまみ夏野菜＆コンソメジュレ連日暑いですね。このところちょっとトーンダウンしていたので、少しずつ…とりあえず「ひんやりおつまみ」から始めてみました。今日は私の姉のお誕生日。 おめでとう …とうとうバカボンのパパより年上ですね。私も…追いかけます。
「居酒屋ゆき」へようこそ | 2010.07.06 Tue 06:32
鰹の塩たたき
JUGEMテーマ：お酒のおつまみ一度食べてみたかった鰹の塩たたき。以前、高知に行った時には食べる機会がなかったので、やっと念願がかないました。生鰹のサクの表面をバーナー炙ります。とても脂が乗っていて、ジュワーっと溶けていきました。分厚く切って、塩をかければ出来上がり。シンプルな料理なので、出来れば塩は美味しいものを使用したほうがいいと思います。うちはヒマラヤの岩塩を削ってかけましたが、荒塩なんかかけても美味しいだろうなぁ。これはアボカド奴。アボカドと海苔、切り胡麻に出汁醤油とわさびを和えて、豆腐の...
男の手料理 | 2010.07.04 Sun 07:51
夏といえばビールと枝豆…
JUGEMテーマ：お酒のおつまみ 茶豆の季節を待ちきれないあなたへ発送当日に一番旬の品種の枝豆を朝採りでお届けいたします！ 【期間限定】７月以降のお届けでご予約を賜ります。 茶豆の季節を待ちきれないあなたへ発送当日に一番旬の品種の枝豆を朝採りでお届けいたします 新潟のおいしいものなら新潟ゆきあじ
おすすめ商品ブログ〜厳選商品select〜 | 2010.06.23 Wed 16:05
和食と白ワイン
JUGEMテーマ：お酒のおつまみ今日は家でテレビ観戦していた人が多かったのではないでしょうか。善戦したとはいえ、やっぱ勝って欲しかったなぁ。そんな今日の献立は、ヒメのリクエストでワインに合う和食です・・・。 ワインに合うって事なので、あっさりした魚のお造り。鯛と剣先イカ、ホッキ貝の盛り合わせにしました。剣先イカの胴部分はお造りにして、ゲソとエンペラは天ぷらに。一緒に穴子も。表面に熱湯をかけてぬめりを取り、薄めの衣をつけて180度の油でカラッと揚げました。イカは火が通り過ぎないようにさっと揚げて、...
男の手料理 | 2010.06.19 Sat 22:52
焼き野菜のサラダとハイボール
JUGEMテーマ：お酒のおつまみ今日は１０回目の結婚記念日。今年は節目の記念日なので、北海道旅行に行こうと計画していたのですがちょっと不幸な出来事もあり、延期しました（でも、近場には出かけるかも）毎年、同じ事を書いているけど、正確には今日は結婚式を挙げた日。で、入籍したのは明日。でも、記念日といっても、お嬢様はまだ仕事から帰ってこないし、僕も明日は仕事で遅くなるので特にこれといった事はしないです。週末はどっかに食べに行きたいけど・・・。さて、梅雨に入ったと言うのに、いきなり中休みで蒸し暑い日になり...
男の手料理 | 2010.06.17 Thu 21:50
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