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お弁当写真

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長芋のフリット

本日の弁当：長芋のフリット豚肉の唐揚げウィスキー風味　→ ほうれん草おひたし人参の甘煮　→ 玉子焼き大葉五穀米ごはん【長芋のフリット】１）長芋を拍子切りに、パセリをみじん切りにする。２）薄力粉を同量のビールで溶き、塩ひとつまみと上記パセリを加えて衣を用意する。３）長芋に衣をつけて中温の油でカラっと揚げる。本格的なフリットは衣にメレンゲを使うそうですが、私はビールで ...

好日弁当日記。 | 2017.12.08 Fri 22:05

鮭のフライ弁当

JUGEMテーマ：お弁当写真今日のお弁当山椒ちりめんと葉唐辛子の海苔おにぎり鮭フライ大根なますパクチー卵焼き。。。今日も地味弁です。種無し柚子を買ったので柚子だけで作った酢の物が美味しいこと柚子でちらし寿司も作りたいと思ってます。フライに添えてあるのが種無し柚子　ほんとうに種がまったくなく果汁がレモンよりも多いですよにほんブログ村人気ブログランキング

日々のお弁当 | 2017.12.07 Thu 14:38

今日のお弁当

JUGEMテーマ：お弁当写真今日のお弁当ニャンニャンおにぎり山椒ちりめん海苔おにぎり豚肉と林檎のソテーゴボウと人参のきんぴら茹で卵チャービル味噌汁(白菜揚げえのき茸) 少しだけ干した白菜が甘くて美味しいこと保温ポットに入れるとさらに白菜はくたくたになり甘みがましますねにほんブログ村人気ブログランキング

日々のお弁当 | 2017.12.04 Mon 14:17

オムライス弁当

JUGEMテーマ：お弁当写真今日のお弁当オムライスチキンの米粉揚げ南瓜の素揚げパクチーチキンの米粉揚げを作ろうと昨夜から準備朝になりチキンライスが食べたくなったので両方作ってしまいました。どうみても野菜不足ですね。いつも果物を食べごまかしています。今夜は野菜料理を作りますよ。にほんブログ村人気ブログランキング

日々のお弁当 | 2017.12.01 Fri 15:41

牡蛎のアヒージョ

本日の弁当：牡蛎のアヒージョ　→ ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め　→ 二十日大根のレモンマリネ　→ 人参入り玉子焼き大葉サフランライス【牡蛎のアヒージョ】つくりかたは、こちら→ 陽が短くなりましたなあ。先日の根菜と同様牡蛎やブロッコリーも季節もの。寒くなればなるほど旨み増しますな。そんなことがうれしくて、寒いのが苦手でも冬をたのしめる気がする、釣瓶落し晩秋。お弁当ブログのランキング...

好日弁当日記。 | 2017.11.29 Wed 23:14

JUGEMテーマ：お弁当写真今日のお弁当さつま芋ご飯豚肉と白ネギのソテー平茸のオリーブオイル焼き南瓜の甘煮ゆで卵パクチー。。季節なので1年に一度さつま芋ご飯を炊きます。1合だけ小さなお鍋で雑穀米と炊きました。パクチーは1週間前に買ったのに根付きだったからか香りが良くて冷蔵庫から出しただけで香ってました。パクチーで隠れている平茸の美味しいこと明日は平茸ご飯を作る予定です。パクチーは体に溜まっている老廃物（毒素）を外に出してくれる効果があるそうです...

日々のお弁当 | 2017.11.28 Tue 16:11

根菜の黒酢南蛮炒め

本日の弁当：根菜の黒酢南蛮炒めほうれん草おひたしきんぴらごぼう玉子焼き大葉五穀米ごはん【根菜の黒酢南蛮炒め】１）根菜類（ごぼう、人参、れんこん、さつま芋など）を乱切りに、玉ねぎとかぼちゃは薄切りにして、うっすらと片栗粉をまぶす。２）フライパンにやや多めのサラダ油をひいて、根菜と玉ねぎ・かぼちゃを炒める。３）根菜に焼き色が付いたら、黒酢と砂糖・醤油（＝3:2:1）を加え、軽くトロみが出たら...

好日弁当日記。 | 2017.11.27 Mon 20:40

今週のお弁当…2017.11.20～

おはようございます♪ 今日は寒いっ！！！そして眠いっ！！！昨日は旦那ちゃんと話をしてて、結局寝るのが遅くなっちゃった。 2017.11.20 ・豚バラのネギ巻き・くらげと胡瓜の中華和え・たらこスパゲティ・アンパンマンポテト・ミニトマト 2017.11.21 ・豚肉のしぐれ煮・鶏わさ・マカロニサラダ・人参の白だし煮・ミニトマト 2017.11.22 ...

Yuko's Happy Days | 2017.11.25 Sat 07:10

今週のお弁当…2017.11.13～

おはようございます(*´▽｀*) すっかりお弁当の記事をアップしないでいました(;´Д｀) 写真は撮って居たんだけど、なかなか更新できないまま…。最近は自分の時間も楽しめるようになってきたので、久しぶりのお弁当写真更新です。 2017.11.13 ・乾燥ごぼうできんぴら・竹輪の青のり揚げ・ビアソーハム・肉団子(市販) ・イカの塩コショウ炒め 2017.11.14 ・ネギ入り卵焼き・ビアソーハ...

Yuko's Happy Days | 2017.11.18 Sat 07:53

今日のお弁当

JUGEMテーマ：お弁当写真今日のお弁当久しぶりに筑前煮を作りました。鮭のおにぎりチャイブ入卵焼き林檎　筑前煮　鮭をたくさん入れたいと思って握ったおにぎり。。私の手が大きいということもありいつもより大きくなりました。煮物と卵焼きの地味弁　子供の頃のお弁当を思い出して兎りんごを入れたらなんとかお弁当らしくなりました。　赤がはっとしますね。にほんブログ村人気ブログランキング

日々のお弁当 | 2017.11.16 Thu 13:17

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