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本日の弁当: かつおフライ じゃこと万願寺唐辛子の炒め煮 → ごぼうとこんにゃくの山椒煮 → 二十日大根のレモンマリネ → 人参入り玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【かつおフライ】 鰹(かつお)の柵(さく)を醤油・酒・ みりん(=1:1:1)に漬けたあと、小麦 粉・溶き卵・おからパウダーと白ゴマの 順に衣を付けて、中温の油でカラっと 揚げる。 パン粉の代わりに「おからパウダー」。 そう、何年か前に流行りましたよねえ。 おか...
好日弁当日記。 | 2017.08.25 Fri 22:57
JUGEMテーマ:お弁当写真 今日のお弁当 散らし寿司。。。ぶどう(藤稔) この間買った寿司酢を使ってみました。。 はじめて使う 美濃特選すし酢。。とてもまろやかでいつも私が作っているお寿司よりも優しい味付けとなりました。 お米1合に大さじ2杯30mlと書いてありましたが少し多めに使いました。。ほんとうは巻き寿司が作りたかったのですが だんだんと面倒になってしまい。。1合だけで散らし寿司です。。 にほんブログ村 人気ブログランキング
日々のお弁当 | 2017.08.25 Fri 14:58
今日のお弁当は、 ・大葉みその肉巻き ・甘い卵焼き ・ほうれん草のナムル ・きんぴらごぼう 母の大葉みそを豚肉に巻いてみました。 大葉とみそは、食欲がない時でもごはんが進む味ですよね。 お弁当にもぴったりです。 JUGEMテーマ:お弁当写真
毎日こんなもの食べてます。 | 2017.08.24 Thu 21:06
きょうのお弁当はこちら・・・ ・鶏もも肉のマヨ照り焼き ・ささみの梅大葉かつおフライ ・塩こんぶ入り卵焼き ・きんぴらごぼう ・ゆでブロッコリー ダブルで鶏のおかずになってしまいました〜 JUGEMテーマ:お弁当写真
毎日こんなもの食べてます。 | 2017.08.24 Thu 20:48
本日の弁当: 茄子とししとうの揚げびたし → ほうれん草おひたし 人参の甘煮 → 牛しぐれ煮 → 玉子焼き 大葉 梅干 白米ごはん 【茄子とししとうの揚げびたし】 つくりかたは、こちら→ 晴れた夏らしい日が戻ってきた東京。 洗濯物もやっと干せると嬉しい反面、 やっぱり蒸し暑いのは苦手。そんな 暑さにヤラレたカラダに、冷やして 美味しい夏野菜の揚げびたし。 お弁当ブログのランキングに参加中〜。今日も応援クリック☆...
好日弁当日記。 | 2017.08.24 Thu 20:47
8/24(木) ・牛肉甘辛炒め ・ゴーヤの常備菜 ・さくさくちくわとトマト ・ちりめん高菜とごはん 東京くもり。 今日は牛肉の甘辛炒め。 こちらのレシピをお借りしました→☆ ゴーヤの常備菜はこれ→☆ さくさくちくわはこれ→☆ 今朝ほど弁当いらないと言ってた主人。 ひよっこ観ながら「うまいうまい」と食べまくっています(*´∀`*)。 特にちくわが良かったって。 JUGEMテーマ:お弁当写真 昨日のひ...
ワタナベントウ | 2017.08.24 Thu 09:00
今日のお弁当 青ジソの醤油漬け梅おにぎり 豚のしゃぶしゃぶ+ミツバ シメジの卵焼き 南瓜のサラダ 。。。 残暑が厳しいですね。。火を使った料理はあまり作りたくありません。豚しゃぶと一緒にパクチーが食べたかったのですが最近暑くて夕方涼しくなってからでないと買い物に行かないのでお魚やちょっとした野菜が売れ切れています。。 お盆前冷蔵庫の片付けで青ジソの醤油漬けや茄子のからし漬けを作っていたのがそろそろ食べごろになりました。青ジソをただ醤油に漬けるだけ。で半年はそのまま食べら...
日々のお弁当 | 2017.08.23 Wed 17:33
8/23(水) ・阿波の味「えらいやっちゃ」徳島ラーメンを食べる予定 東京はれ。 昨日の夜の打ち合わせ、終了時間22時。 お付き合いでラーメンをごちそうになり、事務所戻りが23時。 ちょっと残りの仕事して、自宅の帰宅24時。 という長い言い訳のもと、寝坊した水曜日(ノ´∀`*)。 お昼はちゃちゃっと作っちゃいます←勤務先まで自転車3分の人。 このラーメン、北海道の義兄夫婦からのおみやげです。 おいしいのだ←もう食べた人。 北海道で徳島なのだ。 ...
ワタナベントウ | 2017.08.23 Wed 09:15
8/22(火) ・ゴーヤチャンプル ・ちくわカレーマヨじょうゆ ・人参とピーマンのきんぴらとトマト ・ごはんとしそ昆布 東京くもり。 今日はゴーヤチャンプル。 おっと、この夏、初じゃないか。 力が入りすぎて火を通しすぎちゃったじゃないか(;´∀`)。 ちくわの副菜はこちらのレシピ→☆ うん、カレー。 JUGEMテーマ:お弁当写真 長い盆休み明け、張り切って仕事をしておりました。 長い盆休み明け...
ワタナベントウ | 2017.08.22 Tue 08:30
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