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◆世界のビール🍺◆

chimeraのtakadaです★ 皆様、どのような夏季休暇をお過ごしになりましたかぁ？ゆっくり休めましたかぁ？私は遊びに遊んだ結果… 腕が日焼けで大炎上。笑後悔＆反省してますそんな炎天下で・・・今回は世界のビール🍺 をネットで注文してくれていたので焼肉と共に～～ビール🍺パーティー🎉 やっちゃいましたぁ～合計３３本 (笑...

CHIMERA～Mayo's BLOG～ | 2020.08.18 Tue 10:02

世間はお盆ですが、いつもどおり仕事。明日あたり、どこかで外飲みしたいなぁ。さて、山田錦という名のビールはこれまで結構飲んでるはずと思って調べてみると、黄桜京都麦酒、山口地ビールと、この明石ビールでした。他の2つはどちらも日本酒酵母がしっかり強調されていてビールを飲んでる気がしなかったですが、この明石のは比較的控えめで、すっきり。フルーティな酸味が心地よく、とても飲みやすかったです。 JUGEMテーマ：クラフトビール

地ビール宅飲み生活！ | 2020.08.13 Thu 21:16

いわて蔵ビールのヴァイツェン

今日は妻が仕事休みのため、まっすぐ帰宅！ん？泡立ちが弱いぞ・・と思いましたが、これはうまい！フルーティで苦みは少なく、小麦感しっかり、雑味はなし。普段、限定ばかり飲んでいるとこういうど定番のヴァイツェンが逆に新鮮に感じます。記録を見ると、2013年の年末に一関市の｢せきのいち｣以来、６年半ぶりですが、たまには原点に戻るのもいいものです。 JUGEMテーマ：クラフトビール

地ビール宅飲み生活！ | 2020.08.04 Tue 22:06

「Catch the Beer」(屋久島)の「SENJU」

今日の宅飲みは、久々に｢離島シリーズ｣。 15年前（2005年）に屋久島へ旅行した時は原生林と川と海しかありませんでしたがそんな屋久島でもクラフトビールが造られる時代になったんですね・・千寿天然酵母を使用しているようでそう言われると原生林の香りがする（？）スタイルはセゾンだと思いますが、苦みはあまりなく、フルーティながら複雑な味わいです。関西のビアパブでは、なかなかお目にかかることはないでしょうね。 JUGEMテーマ：クラフト...

地ビール宅飲み生活！ | 2020.08.01 Sat 20:34

コエドブルワリーの伽羅（きゃら）

2014年に、今はなき大阪のdig beer baRで飲んで以来、約6年ぶりの伽羅でした。やはり数年ぶりのビールはわくわくします。スタイルはインディア・ペールラガー。スパイシーで柑橘の香りが魅惑的で、麦芽感たっぷり、飲み応えあり。後味はしっかりラガーして、昨日の一意専心より満足度が高かったかも店飲みだと、常に撃ち抜きの時期を計算しないといけませんが、ボトルだと、自分の好きなタイミングで飲めるのがいいですね（・・当たり前か）。 JUGEMテーマ...

地ビール宅飲み生活！ | 2020.07.27 Mon 22:24

京都醸造の一意専心

連休最後の今夜は、家飲みです。何度も樽生で飲んでる「一意専心」ですが、山科の無印の食料品売場で見かけたので初めてボトルを買ってみました。当たり前と言えば当たり前ですが、樽生で飲むのと味は同じ。ちょっとスパイシーなベルジャンIPA で、もちろん旨いのですが、このタイプはもう少し冷やしたほうがもっと旨く飲めるかな。画像ではうまく出ませんが、ボトルのラベルもお洒落で好きです。 JUGEMテーマ：クラフトビール

地ビール宅飲み生活！ | 2020.07.26 Sun 21:10

地ビール飛騨の白河郷ビール

今日は離島シリーズはお休みして、ずっと冷蔵庫に眠っていた地ビール飛騨の最後の1本を開栓・・ボトルの色は日本酒ぽくて、中身も日本酒に近いまろやか感。白河郷のお米を使ってるそうですが、でもそんなに主張はしてなくて、やさしい味だと思います。ソーセージしかなかったのですが和食に合わせたいビールです。 JUGEMテーマ：クラフトビール

地ビール宅飲み生活！ | 2020.07.16 Thu 22:51

【クラフトビール】箕面のおさるさん入荷！！

JUGEMテーマ：クラフトビール　あのクラフトビールが帰ってきた！！　おさるを連れて帰ってきた！！　　　　箕面ビール　　　おさるIPA 　　＜テイスティングメモ＞フルーティでやや甘いホップの香りが爽やかＩＰＡらしい苦みではあるがとてもやわらかく親しみやすいです。ゴクゴクプハ～な爽やかさで暑い夏にピッタリのビールです♪ 今回は定番のスタウト、ペールエール、ピルスナーもご用意しております！是非一緒に...

お酒・お米の高倉屋 | 2020.07.16 Thu 12:51

まめまめビールの｢White Stout｣

連日残業でくたびれていて、今晩｢癒し系｣として選んだのがこれです。 ‘白いスタウト’ってどういうこっちゃ？と思いましたが、実際は濃いめの黄金色。小豆島で造ってるからか、副原料には珈琲豆、カカオ豆、バニラビーンズと「豆」づくし。だからまめまめビールと言うんですね。確かに目をつぶって飲めばスタウト！ビターチョコの風味豊かで、結構アルコール度数もあります（7%）これも悪くない。 JUGEMテーマ：クラフトビール &n...

地ビール宅飲み生活！ | 2020.07.15 Wed 22:39

六島浜醸造所（岡山県）の｢六島麦のはじまり｣

中2日あいた今夜は六島浜醸造所。島の名前すら初耳でしたが、六島（むしま）と呼ぶそうで。岡山県の南西部、瀬戸内海に浮かぶ人口60人の島で醸造しているそうです（びっくり！）これこそほんとの地ビール！最初の香りは癖ありげでしたがセゾン特有の爽やかな喉ごしと酸味が素晴らしい。この日の晩のおかずは白身魚のソテーでしたが、良く合いました！

地ビール宅飲み生活！ | 2020.07.14 Tue 23:42

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