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寿司
このテーマに投稿された記事：519件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c203/7238/
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作者のブログへ：「usagi-gohan」さんのブログ
その他のテーマ：「usagi-gohan」さんが作成したテーマ一覧(2件)
臨時休業のお知らせ。
JUGEMテーマ：寿司 本日、２８日 大使館ケータリングのため勝手ながらお休みさせていただきます。 また火曜日より宜しくお願いします。 マグロ解体ショーやります！！ 当日は衛生第一の為の下処理「血抜き」結構ホラー！！ １５キロアップの本マグロでゴワス、 オレが喰いてぇ〜(笑) 包丁も砥がなくちゃ・・・チナ魚の血って手がカイカイ〜になるのは僕だけ？！ 以上 佐島の鮮魚を美味しい刺身と寿司で楽しめる、横須賀地野菜も直送の 海鮮憩処「寿し彦呂」＠伊勢佐木の大将デシタっ！！( ^^) _旦~~
大将の今日のイチオシ！ | 2015.06.28 Sun 03:08
みよし寿司（生駒）
生駒にある「みよし寿司」さんで会食させて頂きました。 ここのお寿司屋さん、めちゃくちゃ良い仕事されるんです。 美味しかったー！ ウニなんて、もう最高！ また、大将がいい味出してるんですよね。 生駒に行ったなら、ぜひ立ち寄って頂きたいお寿司屋さんです。 大将、また伺いますね！ みよし寿司（生駒） 奈良県生駒市谷田町882-2 0743-74-2404 JUGEMテーマ：奈良県 寿司
大垣知哉 | 2015.06.17 Wed 01:27
マグロを喰らう会！2015
マグロを喰らう会！！ 高千の漁師さんと、ご近所の料理人さんのご好意で、年に一度開催されるマグロづくしの食事会です。 2年ぶり2度目の参加を果たしました。 到着が遅れたため、丸々一尾のマグロは、すでにサク取りされてありました。 解体ショー見たかったな... この大量のサクが、 すごい速さで刺身に、寿司に、姿を変えて行きます。 ぱかっと割った兜焼き。 目玉のまわり、コラーゲンたっぷりのプルプルは女子の元へ。 赤身、中トロからの、 大トロ、中落ち。 ...
ガシマ2 -photo Life- | 2015.06.15 Mon 17:43
「ヒトサラ」い？！
JUGEMテーマ：寿司 久々の投稿もオススメ新鮮ネタの話はさておき・・・ 巷では「食べログ」などのグルメサイトがミンナ様承知の通り活躍してますね。 中でも「ヒトサラ」なるサイトもあるそうですが、今日、ウチは「人（？）さらい」 に合いました(;・∀・) 画像が横になっちゃっいましたが、お店のおトイレの棚。 消臭ビーズがグラスに入ってまして、ご存じの方もいらっしゃいますが、 男性のＯＢ防止用に「目玉のオヤジ」が中で紛れて見張ってるわけでございます！！ がっ、今日みたら「いなくなってまして・・・」 ...
大将の今日のイチオシ！ | 2015.06.04 Thu 14:17
オススメが多すぎ！
JUGEMテーマ：寿司 今日はオススメ食材が多数！！ まずは「初カツヲ」型よくこの時期にしては脂ノリノリ。 佐島より、安定のスズキちゃん。 あと「本クエ」よく養殖ものやパチモノが出回ってるんですが、気前よくオマケして 貰えたのでリーズナブルにご提供！新鮮です！昼すぎに漁師さんからもらったんだもの！！ 他は、スポット名物料理「ネギトビ」 朝どれ新鮮トビウオに秘伝のダシ醤油、白ネギと〇〇・・・絶品！！ 横浜橋、伊勢佐木界隈では他では味わえないっすYO。 野菜も無農薬よねこ農園直送野菜や、空豆、北...
大将の今日のイチオシ！ | 2015.05.22 Fri 17:22
北海道直送！！
JUGEMテーマ：寿司 北海道より獲れたて新鮮野菜が届きマスタ！！ 十何年来の弟分からのおすそわけ、 バーニャカウダとかはヤレマテンが美味しく仕上げてみます。 とりあえずポテトサラダ、アスパラも美味しそうな感じ！ 写真は撮り忘れたのでネットより。(笑) 以上 佐島の鮮魚を美味しい刺身と寿司で楽しめる、横須賀地野菜も直送の 海鮮憩処「寿し彦呂」＠伊勢佐木の大将デシタっ！！( ^^) _旦~~
大将の今日のイチオシ！ | 2015.05.19 Tue 20:31
寿司・刺身上達法 激安って？ クレーム
小川洋利さんの「寿司・刺身上達法」が コスパがいいとか聞いたけれど、 なんだか怪しいよねー。 今まで高級店、大衆店、出前専門、お持ち帰り、 海外寿司店、独立といろいろな経験を積み 日本をはじめ、世界各国で現地の調理師に 寿司の知識、衛生面などのセミナーや 現場指導などをしている すし調理研究家第一人者が教える 寿司、刺身上達法のノウハウって評判は 事実なの？ なんだか今ひとつ信じられない・・・ ⇒効果は本当？ 体験談と評判 釣りが大好きな人で実際に釣った魚を さばいて美味しく料理...
明穂の妄想日記 | 2015.05.11 Mon 20:31
勝手にハングオン！！
JUGEMテーマ：寿司 写真が無かったので勝手に拝借！m(_ _)m GW突入、ミンナ様いかがお過ごしですか？ 昨日は佐島も大漁でしたよ！魚も新鮮！ オススメはヒラマサ、夏場が旬、一番小さいのをチョイスしたんですが１０K！！ カツヲもチョイト若いから脂少な目ですが、魚体の良い初鰹７K！！ 合わせて１７K！！ 仕入はいつもバイクなんで、片側にぶら下げるんですけど、乗ってる方は解るでしょうが、 勝手にハングオン状態で、高速を走ってきましたよ。(笑) 更に限定ヒラマサのカマ焼き１組だけよ。 有機野菜は、「春野菜天...
大将の今日のイチオシ！ | 2015.05.02 Sat 22:28
チキチキボーン
JUGEMテーマ：寿司 今日はネタの話じゃゴザーセン。 昔、子供のころウマくて感動した「チキチキボーン」を甘っ辛くしたやつが横浜橋で売ってて この感動をあなたにも・・・ってマカナイにしようとしたら１通のメールが・・・ 「今日具合が悪いのでお休みさせて・・・」とバイトちゃんから！( ﾟДﾟ) あっでも生トリガイ入荷っす！！ しゃしんはナシ。仕込みが・・・ でも旨いよ！！ 以上 佐島の鮮魚を美味しい刺身と寿司で楽しめる、横須賀地野菜も直送の 海鮮憩処「寿し彦呂」＠伊勢佐木の大将デシタっ！！( ^^) _旦~~ ...
大将の今日のイチオシ！ | 2015.04.30 Thu 22:22
re:オニカサゴ
JUGEMテーマ：寿司 オニカサゴ入荷、一晩寝かせても美味しい！ 写真は捌いちゃったので前回と一緒(笑) 頭は塩焼、限定１組お刺身をご注文の方にリーズナブルな５８０円でご提供！！ あとは、鯵も小ぶりですが、脂はイイ感じ。関内、伊勢佐木町界隈じゃ今日の鯵の味は ナンバー１かな。手前味噌でスミマセンが旨いんですよ、ホント！ 以上 佐島の鮮魚を美味しい刺身と寿司で楽しめる、横須賀地野菜も直送の 海鮮憩処「寿し彦呂」＠伊勢佐木の大将デシタっ！！( ^^) _旦~~
大将の今日のイチオシ！ | 2015.04.29 Wed 17:19
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