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マ・マー スパゲティ 早ゆでタイプ. マ・マー プロントスパゲティ 1.5mm パスタに 独創的なカットを入れることで 早ゆでを可能にしました。 もちろん原料にはデュラムセモリナを 100%使用しています。ゆで時間3分。 容量 300g マ・マー プロントスパゲティ 1.7mm パスタに 独創的なカットを入れることで 早ゆでを可能にしました。 もちろん原料にはデュラムセモリナを 100%使用しています。ゆで時間5分。 容量 300g マ・マー プロントスパゲティ ミニ 1.5mm ...
ぱすた屋 | 2009.10.28 Wed 22:22
JUGEMテーマ:パスタ 日本ハムでだしている生パスタシリーズのカルボナーラをいただきました。パスタはちゃんとした生パスタでフェットチーネというよりかタリアテッレですかね?茹で時間は3分で、実にもちもちした生パスタが味わえます。カルボナーラソースも美味しく、この味ならば及第点でないでしょうか。仕上げの黒胡椒は自分でかけています。お好みでチーズとかを加えてもいいでしょう。若干気になるのが、生パスタのアルコールのような臭いがするんですが、これは保存上の問題ですかね。まぁ、けっこうお勧めですよ。
喜楽な人生 | 2009.10.25 Sun 13:25
マ・マー スパゲティ 冷製専用パスタ Cool's マ・マー 冷製専用パスタ Cool's スパゲティ 1.3mm 容量 300g 当社独自の技術で製粉した デュラム小麦粉を使った 冷製専用のスパゲティです。 ひんやりなめらかな口当たりと 弾むような歯ごたえを 両立させた新食感スパゲティです。 JUGEMテーマ:パスタ
ぱすた屋 | 2009.10.23 Fri 12:13
JUGEMテーマ:パスタJUGEMテーマ:おうちでパスタ料理♪ カロリーは控えたかったけどお肉を食べたかったので、ほんのちょっとだけ努力してみたレシピ。牛肉→豚肉にしただけだけど、野菜は出来るだけ入れたので栄養の偏りは回避…出来てるといいな。本当はジャガイモを1/4個くらい入れたかったけど腐ってたので断念。☆材料(1〜1.5人前)☆パスタ 一人前ナス(大) 1/2個玉ねぎ 1/2個ニンジン 1/3本トマト(今回使わなかったけど、ホールトマトでもいいと思います) 1個マッシュルーム(小さな缶) 1缶豚ミンチ 50~100g(...
Diary Blog | 2009.10.22 Thu 06:08
「フラマー」 パスタソースのラインナップ イタリア、パルマ地域の太陽と大地が育んだ完熟トマトを使用。 そのトマトの美味しさをより味わっていただけるよう、 ザク切りタイプのパスタソースにしました。 ご家庭で本場イタリアの味をお楽しみ下さい。 フラマー パスタソース トマト トマト語で「Pomodoro」は、 「黄金のリンゴ」=トマトを表す言葉です。 イタリアントマトの美味しさを生かして プレーンなトマトソースを作りました。 パスタソースのほか、 お料理のベースソー...
ぱすた屋 | 2009.10.21 Wed 12:11
JUGEMテーマ:パスタ 牛肉とトマトでパスタを作りました。牛こまはあらかじめ塩・胡椒をしっかりとふっておき、ガーリックに刻みタマネギと一緒にオリーブオイルで炒めます。皮をむいてカットしたトマトと水に固形スープを少しと一緒にコトコト10分ぐらい煮込んでソースはできあがりです。ここに茹でたパスタを和えて、自家製の芽ネギをのっけてみました。芽ネギの食感が良いアクセントになりとっても美味しかったです。好みで唐辛子を加えて辛くしてもいいですね!
喜楽な人生 | 2009.10.20 Tue 02:44
自慢の味を本場のパスタが引き立てます ♪ NO.25 Mille righe (ミッレ リーゲ) 荷姿/500g×24 段ボールサイズ/332×548×258 個包装サイズ/250×155×45 ゆで時間/10分前後 生クリームチーズをたっぷり使った、重いソースによく合います。 また、コクのあるソースで焼くグラタンにも、お勧めです。 NO.34 Fusilli (フスィリ) 荷姿/500g×24 段ボールサイズ/292×548×258 個包装サイズ/270×155×45 ゆで時間/12分前後 ミートソースや、トマトソースにからめるのが、お勧めです。 NO.41 P...
ぱすた屋 | 2009.10.16 Fri 12:54
JUGEMテーマ:パスタ 今回、珍しくもまともな料理が出来たので、レシピを紹介。とは言っても、正確な分量も写真もないのだけど…。☆材料☆パスタ、バター、小麦粉、牛乳、アボカド、ベーコン、塩、こしょう、コンソメ1. パスタをゆでる。2. その間に、まずクリームソースを作る。作り方はバターを多めに溶かし、大さじ一杯ぶんの小麦粉を溶かして牛乳を好きなだけ入れるだけ。バターと一緒にサラダ油orオリーブオイルを入れると小麦粉がだまになりにくいです。牛乳があまり残っていない時は、牛乳1:2水の割合で作ってもシチュー...
Diary Blog | 2009.10.13 Tue 20:38
JUGEMテーマ:パスタアマトリチャーナを久々に作りました。アマトリチャーナは、豚ほほ肉の塩漬けをじっくり炒めてトマトソースで煮込んだパスタです。パンチェッタすらないので、ベーコンで代用しました。ちょっとアングルを変えて写真2枚のっけてみます。パスタはペンネを使用して、最後に粉チーズをたっぷりとかけてあります。ベーコンとタマネギをじっくり炒めることで、ベーコンの旨味がソースに十分でて、シンプルですがとっても美味しいパスタができますよ。
喜楽な人生 | 2009.10.11 Sun 21:28
自慢の味を本場のパスタが引き立てます ♪ NO.1 Lasagna (ラザーニャ) 荷姿/500g×20 段ボールサイズ /205×445×377 個包装サイズ/90×190×80 ゆで時間/12分前後 ベシャメッラソース、ミートソースに合わせるのがお勧めです。 NO.7 Linguine (リングイーネ) 荷姿/500g×24 段ボールサイズ/282×298×178 個包装サイズ/320×95×20 ゆで時間/11分前後 サッと仕上げた魚介のトマトソースによく合い、麺が平たいのでソースがうまくのります。 NO,8 Lingine Piccole (リングイーネピッコ...
ぱすた屋 | 2009.10.11 Sun 11:20
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