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: 美味しいパスタ紹介しましょう!!　おうちパスタ、お店のパスタなどなど・・・オリジナルのパスタもいいですね。
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牛肉とトマトのパスタ

JUGEMテーマ：パスタ牛肉とトマトでパスタを作りました。牛こまはあらかじめ塩・胡椒をしっかりとふっておき、ガーリックに刻みタマネギと一緒にオリーブオイルで炒めます。皮をむいてカットしたトマトと水に固形スープを少しと一緒にコトコト10分ぐらい煮込んでソースはできあがりです。ここに茹でたパスタを和えて、自家製の芽ネギをのっけてみました。芽ネギの食感が良いアクセントになりとっても美味しかったです。好みで唐辛子を加えて辛くしてもいいですね！

喜楽な人生 | 2009.10.20 Tue 02:44

ディ・チェコ製品のラインナップ【２】

　自慢の味を本場のパスタが引き立てます ♪ NO.25 Mille righe （ミッレ　リーゲ）荷姿／500g×24 段ボールサイズ／332×548×258 個包装サイズ／250×155×45 ゆで時間／10分前後生クリームチーズをたっぷり使った、重いソースによく合います。また、コクのあるソースで焼くグラタンにも、お勧めです。 NO.34 Fusilli （フスィリ）荷姿／500g×24 段ボールサイズ／292×548×258 個包装サイズ／270×155×45 ゆで時間／12分前後ミートソースや、トマトソースにからめるのが、お勧めです。 NO.41 P...

ぱすた屋 | 2009.10.16 Fri 12:54

アボカドとベーコンのクリームパスタ

JUGEMテーマ：パスタ今回、珍しくもまともな料理が出来たので、レシピを紹介。とは言っても、正確な分量も写真もないのだけど…。☆材料☆パスタ、バター、小麦粉、牛乳、アボカド、ベーコン、塩、こしょう、コンソメ１．　パスタをゆでる。２．　その間に、まずクリームソースを作る。作り方はバターを多めに溶かし、大さじ一杯ぶんの小麦粉を溶かして牛乳を好きなだけ入れるだけ。バターと一緒にサラダ油orオリーブオイルを入れると小麦粉がだまになりにくいです。牛乳があまり残っていない時は、牛乳１：２水の割合で作ってもシチュー...

Diary Blog | 2009.10.13 Tue 20:38

アマトリチャーナ

JUGEMテーマ：パスタアマトリチャーナを久々に作りました。アマトリチャーナは、豚ほほ肉の塩漬けをじっくり炒めてトマトソースで煮込んだパスタです。パンチェッタすらないので、ベーコンで代用しました。ちょっとアングルを変えて写真2枚のっけてみます。パスタはペンネを使用して、最後に粉チーズをたっぷりとかけてあります。ベーコンとタマネギをじっくり炒めることで、ベーコンの旨味がソースに十分でて、シンプルですがとっても美味しいパスタができますよ。

喜楽な人生 | 2009.10.11 Sun 21:28

ディ・チェコ製品のラインナップ【１】

　自慢の味を本場のパスタが引き立てます ♪ NO.1 Lasagna （ラザーニャ）荷姿／500g×20 段ボールサイズ／205×445×377 個包装サイズ／90×190×80 ゆで時間／12分前後ベシャメッラソース、ミートソースに合わせるのがお勧めです。 NO.7 Linguine （リングイーネ）荷姿／500g×24 段ボールサイズ／282×298×178 個包装サイズ／320×95×20 ゆで時間／11分前後サッと仕上げた魚介のトマトソースによく合い、麺が平たいのでソースがうまくのります。 NO,8 Lingine Piccole （リングイーネピッコ...

ぱすた屋 | 2009.10.11 Sun 11:20