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中国料理
このテーマに投稿された記事：448件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c206/1956/
- 中国の食材・食べ物・料理全般。
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作者のブログへ：「maokapostamt」さんのブログ
その他のテーマ：「maokapostamt」さんが作成したテーマ一覧(28件)
激辛マーボー飯！
人、三度、陳麻飯を食すとき、舌に天使が舞い降りる。 人、初めて、陳麻飯を平らげるとき 鮮烈たる香辛料の力は食した者の体内にて目覚め、 凡庸たる食味に飽いた感性に炎を灯す。 前から一度行ってみたかったんですわ。 今日は朝からムシャクシャするぜ！ と思っていたので、ちょっと爆発してみたいなと思ってランチは一人でがっつり行ってみようとこの店へ行きました。 なんかね、外の看板に漢字が猛烈並んでて、「発汗」だけしか覚えてないんだけど（少なっ！）、 期待できそうな刺激的な辛さなのねーと、毎朝通るたびに...
◆小耳書房◆ | 2008.06.11 Wed 16:43
龍 と 華 と 鶏
10 to 1000より Red Dragon in the Chinese kitchen Dragon head&tail 食卓の華たち 一日の計は朝にあり
10 to 1000 | 2008.06.10 Tue 17:52
豆腐に海老団子乗せ
JUGEMテーマ：中国料理 豆腐を5センチ角に切り、ボイルして 水分を抜き 冷水で 冷やして ざるにあげ、 豆腐に 凹みを付け キッチンペーパーで、水気を拭き取る 海老ミンチ 削り取った豆腐 豚の脂を 酒 塩 胡椒 醤油 砂糖で 味を付け 葱 生姜の微塵切りを入れ 粘りが出るまで 混ぜ込む バットに 鶏油を塗り 豆腐を等間隔で 置き 凹みの部分に片栗粉を薄くまぶしつけて 海老ミンチを丸めて 豆腐の凹みにのせ 少し塩分のあるスープを ひたひたに入れ 15分ぐらい蒸し 汁気を切り 皿に盛る ...
10 to 1000 | 2008.06.06 Fri 23:41
若鶏の冷製しゃぶしゃぶ 山椒風味
鶏胸を 薄切りにして 葱 生姜 山椒 塩 胡椒 味を付けていて 一晩寝かし片栗をまぶしボイルする 火が通れば 氷水に入れて水気を切り 冷水にさらしたオニオンスライスと大葉の糸切りの上に盛りつけ 椒麻醤をベースにした ドレッシングをかけ 半熟煮玉子を 添える。 JUGEMテーマ：中国料理
10 to 1000 | 2008.06.04 Wed 21:57
【中国】１６歳の少女が殺され粉砕機でバラバラに 一部は他の肉とともに販売
１６歳少女をバラバラに 遺体の一部が販売される？ １６歳の少女を殺害した上で遺体をバラバラにして棄てたとして香港九龍地区の北部にあるマンションに住む２４歳の男２人が警察に逮捕された。うち１人は処分保留で釈放されたという。９日付で南方網などが伝えた。 警察の調べによると、王嘉梅さん（１６）が４月２７日から行方不明になったため家族が捜索願を出した。警察は王さんが失踪直前にパソコンでチャットをしていたことに着目し、相手だった男２人を逮捕した。 このうち１人が「半年ほど前にチャットを通じ...
今日の韓流通信 Act.? | 2008.05.10 Sat 18:14
中華弁当。
今日、現場で頂いたお弁当です！ とっても豪華な中華弁当でした（*^_^*） しかもまだ温かくて、美味しかったです！！！ 今日は初めて経験するお仕事の為、力の及ばない事が多々ありました。 でも、自分の辞書にはない経験を増やす事で、殻を破り一回り大きく成長出来ればいいなと思って挑戦しています！ 明日は、今日よりも楽しく笑顔で頑張るぞ〜☆
Angel Wing | 2008.05.03 Sat 22:25
【中国】脳に入り込む寄生虫に３３人が感染
脳に入り込む寄生虫！33人が広東住血線虫症に感染―雲南省大理ペー族自治州 2008年5月1日、中国衛生部は雲南省大理ペー族自治州で33人の広東住血線虫症患者が発見されたとして外食産業及び消費者に警戒するよう呼びかけている。中国新聞社が伝えた。 広東住血線虫は幼虫期にはカタツムリ、カエル、エビ、カニ、貝、魚などに寄生、それを食べたネズミの体内で成虫となる。人間が幼虫が寄生する宿主を食べたり幼虫を含む水や野菜などを口にした場合、脳や脊髄の血管や髄液の中に住み着き、頭痛、めまい、発熱、顔面まひなどの症状...
今日の韓流通信 Act.? | 2008.05.02 Fri 23:21
【中国】Ａ型肝炎水・・・原因は大型ボトルのミネラルウォーターの汚染
中国産ミネラルウオーターもアウト…Ａ型肝炎集団感染 中国貴州省貴陽市の大学生らがＡ型肝炎に集団感染した問題で、中国衛生省は１８日、「大型ボトル入りミネラルウオーターが（ウイルスに）汚染されていたのが原因だった」との調査結果を発表し、全国各地の衛生当局に対しボトル入り飲料水メーカーへの緊急検査を行うよう指示した。 衛生省は「２月下旬から３月上旬の間に水源の水が著しく汚染され、生産過程での消毒も不十分だった」と指摘。すでに問題のミネラルウオーターの飲用、販売の即時停止と回収を命じる緊急通...
今日の韓流通信 Act.? | 2008.04.21 Mon 13:30
崎陽軒のシュウマイは懐かしい味
崎陽軒のシュウマイを久しぶりに食べた。 崎陽軒といえば横浜とか新幹線の弁当ってイメージですね。 しかし、先日行ったのは御殿場店だ。 御殿場プレミアムアウトレットへ行く途中に気になっていたお店なのだ。 プレミアムアウトレットへ行ったときに夕食はほとんど施設の中のレストランで食べてきてしまう。 だけど先日は帰りに食べていこうということになったので少し早めにアウトレットを後にした。 一歩中に入ると懐かしさに襲われた。 そう子供の頃、連れて来てもらった食堂の感じそのままだ。 本当に懐かしく、居...
モテない男のちょっと気になる事 | 2008.04.12 Sat 19:42
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