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カレー料理

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Jhad Pul@札幌

風が強い日はくしゃみが止まらない今日この頃です。所用により北海道は札幌へ行ってきました。浜松はほとんど雪が降らないので、久々の雪景色でした。 15年ぶり位の北海道？？でしょうか。いろんな先輩がいろんなところへ連れて行ってくれる環境にいたので、小樽や旭川へ行った記憶があります。人に連れられて行った旅は、宿泊した場所など細かいことを憶えていないことが多く、札幌市内を歩くのははじめてのような気がしました。中心地は除雪をしっかりしてあり、郊外と住...

インドごはん　おうちごはん | 2017.03.11 Sat 23:59

OXYMORON

JUGEMテーマ：カレー料理この前のお休みに鎌倉に行ってきました。小町通りをプラプラしてカレー屋さんの OXYMORONに行きました。お店の雰囲気も良くお皿はイイホシユミコさんのカレー専用？のお皿とのことです。ステキでした。そして美味しかったです。写真はエスニックそぼろカリー。ランキング始めました。クリックしていただけるとうれしいです。

mi time | 2017.03.09 Thu 01:39

インド人のホムパにまじぇてもらいました(2)　Indian home party: part 2

花粉が多い季節です。こちらは風が強いこともあり、花粉症なので春は外になるべく出ないようにしています。家の中の作業で、苦手だけどやるとスッキリするものの一つが、アイロンがけ。小さな頃から折り紙が苦手、ぴっちり合わせることができない、ということの延長にありそうですが、アイロンを終えると背筋が伸びたような気持ちになり清々しいです。前置きが長くなりました。前回の続きの話をします。前回はコチラ。ワダとドーサ、イドゥリをごはんの前にいただきま...

インドごはん　おうちごはん | 2017.03.05 Sun 18:56

ミールスを作って食べる会

3月は何かとそわそわする時期です。普段とは違う慣れない課題が増えて、ややテンパっています。こんな時こそ深呼吸、深呼吸ですね。今日は2月の黒板とキッチンのカレー講座の様子を振り返ります。黒板とキッチンのブログはコチラ。カレー講座に何回も参加してくださっている方にとっては集大成。大きなバナナの葉っぱシートにできあがったものが次々と乗ります。こうやって大きな定食セットを作ってみると、「前に作ったこのメニューはここにいる料理なのね～...

インドごはん　おうちごはん | 2017.03.02 Thu 22:42

インドのホムパにまじぇてもらいました（1）Indian home party: part 1

朝晩冷えますが、春を感じるこの頃です。自称、勝手にインド浜松親善大使の私は縁あって、 2月某日、インド人のホームパーティに招かれました。（今日は慣れない英訳も添えます。） It cools in the morning and the night, but spring is coming. I'm self proclaimed an ambassador of Indian-Hamamatsu friendship. I was invited to Indian home party last month. 南インド(タミルとアーンドラ）出身の方は、私が食べたことがないものを用意してくれました。 People from South In...

インドごはん　おうちごはん | 2017.03.01 Wed 14:33