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【休業のお知らせ】 前々からお伝えしていました、移動販売車の入れ替えのため、昨日からお休みをいただいております。 新しい車の内装工事はすべて私がやりますので、お時間がかかりそうでして、12/15までお休みをいただきます。 内装工事以外でも、車の許可申請、駐車場や保険の手続きなど、いろいろあります。 新しい車の稼働をスムーズにするために、毎日頑張っていきます。 今のよりみち号です。シンクや照明器具などの取り外しを待つばかりです。 JUGEMテーマ:Coffee
よりみち珈琲〜福岡で販売するコーヒーの移動カフェ(移動販売)〜 | 2013.11.27 Wed 13:34
JUGEMテーマ:Coffee ぼくがよく利用するコーヒーショップはスタバです。ドトールよりも、タリーズよりもベローチェよりも圧倒的にスターバックスです。なぜスタバがいいのかという理由について、知っていればお得な情報も交えて記しておきます。 まず、ぼくがコーヒーショップに行くときに、飲む物は基本ドリップコーヒーだけです。本日のコーヒー的な感じのあれですね。なので、おしゃれななんちゃらフラペチーノなどを飲まれる方はちょっとあてはまらないかもしれません、男性向きかな。。。 ...
池袋周辺でコーヒー飲んで、ゆっくりできる場所案内。 | 2013.11.24 Sun 14:18
珈琲を自分で淹れたことがない方は、 「珈琲専門店の豆を飲んでみたい」と思っても 「ドリップって難しいそうだなぁ」とか 「めんどくさい」とか考えちゃったりします。 実際に、淹れ方で かなり味わいが違うものなのですが、 自分好みの味が、ハッキリ分かるまでは 「酸っぱくないのが好き」 「コクが、深いのが好き」 など適当でいいと思います。 さて、 コーヒーメーカー付福袋ですが、 ・やくもブレンド 500g × 1袋 (澤井珈琲オリジナルブレンド) ・ゴールデンブレンド 500g × 1袋 (...
【澤井珈琲】楽天で送料無料は、コチラから | 2013.11.20 Wed 09:31
【今週の出店予定です】 こんばんは。告知させてください。 今週はいろいろ伺いますが、ちょっと不規則なので分かりやすく書きます。 11/20(水)春日市(井尻)にある美容室ラシック http://rassic.net/ 11/21(木)新宮にあるタマホーム新宮店でシュシュマルシェ http://ameblo.jp/chouchoumarche/ 11/23-24(土日)佐賀県有田 秋の陶器市 http://www.arita.jp/event/toujikimatsuri/ 丸兄商社駐車場 http://www.maru-kei.com/ 明日は火曜日ですがラシック様が定休日...
よりみち珈琲〜福岡で販売するコーヒーの移動カフェ(移動販売)〜 | 2013.11.18 Mon 22:21
【ご報告】 新しい「よりみち号」をご紹介しまーす。 チラ見せですいません。 ニッサンですが、軽自動車です。 まずはご報告まで(^^) JUGEMテーマ:Coffee
よりみち珈琲〜福岡で販売するコーヒーの移動カフェ(移動販売)〜 | 2013.11.17 Sun 20:58
【悲しいお知らせ】 こんばんは。よりみち珈琲です。 今日の昼間、嬉しいご報告があったのですが、今夜は悲しいお知らせが一つ。 よりみち珈琲の大事なパートナー「よりみち号」。 不治の病にかかっていることは以前お話しました。 この症状は寒くなると悪化してしまいます。 数日前からの急な冷え込みのため、急にひどくなってしまい、ラシック様にもご迷惑をお掛けしまいました。 ということで、来年二月に乗り換えを予定していましたが、予定を早めることにしました。 今月中には車を手に入れ、12月に内装...
よりみち珈琲〜福岡で販売するコーヒーの移動カフェ(移動販売)〜 | 2013.11.17 Sun 20:32
【嬉しいご報告】 よりみち珈琲です。こんにちは。 平日は春日市【井尻】の美容室ラシック様で出店させていただいています。 ラシックの店内では各種ドリンクをお出ししていますが、コーヒーは、よりみち珈琲の豆を使っていただいています。ありがとうございます。 また、カウンターにはよりみちのコーヒー豆も販売しています。 現在は豆のみの販売とさせていただいています。粉がご希望でしたら、よりみち号がいる時は挽きますので、ご用命ください。 急に寒くなって、コーヒーが恋しくなりますね。 JUGEMテー...
よりみち珈琲〜福岡で販売するコーヒーの移動カフェ(移動販売)〜 | 2013.11.17 Sun 20:29
澤井珈琲の福袋には、けっこう沢山の種類があります。 ・超大入り珈琲福袋(澤井珈琲オリジナルブレンド) ・アフリカ太陽の福袋(アフリカ産) ・珈琲の王様福袋(ブルーマウンテン) などなど。 珈琲は、好みが決まっていると 同じものばかり飲んでしまうものですよね。 でも、 「もっと美味しい珈琲が、見つかるかもしれない」 とか 「たまには、違う珈琲を飲んでみたい」 そう思うこともあるかもしれません。 ある程度、自...
【澤井珈琲】楽天で送料無料は、コチラから | 2013.11.17 Sun 09:41
もちろん、豆からの挽きたてを 飲むのが美味しいと思います。 ですが・・・、 忙しい朝や後片付けが面倒な時は、 ドリップバックが、やっぱり便利です。 さて、 ドリップパックの基本的な淹れ方ですが、 1. お湯の温度は、90度前後。 やかんで沸かした場合、止めて1分くらい待ったくらいです。 (カップも温めておく) 2. ドリップバックをカップに引っ掛けて、 豆全体が濡れる程度、お湯を注ぎ30秒待つ。 (香りを立てる) 3. フィルターに直接お湯が掛からないように 回し掛けるように注ぐ。 (...
【澤井珈琲】楽天で送料無料は、コチラから | 2013.11.16 Sat 09:43
家で豆を挽いてコーヒーを飲む習慣がないと 少し、面倒に感じるかもしれません。 豆を挽くにしても手動だと均一に挽くには、 一定の力加減で挽かなければ、コーヒーの粒の大きさが バラバラになってしまいます。 コーヒーの粒がバラバラだと、本来の豆の 香り、苦み、旨み が損なわれてしまうものです。 焙煎(豆の煎り加減)にしても コーヒー自体が嗜好品であるので 好みによって変わってしまうものです。 でも、 むずかしく考えることもなくて 淹れたてのコーヒーは、美味しいのです。 ラーメン屋さんのラ...
【澤井珈琲】楽天で送料無料は、コチラから | 2013.11.15 Fri 14:00
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