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美味しいコーヒーを楽しむ
このテーマに投稿された記事：1907件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c207/7967/
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美味しいコーヒーの紹介や自宅での楽しみ方など、
なんでもok 
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作者のブログへ：「m48ta」さんのブログ
その他のテーマ：「m48ta」さんが作成したテーマ一覧(3件)
商品価格改定のお知らせ
いつも豆珈房をご利用頂きまして誠にありがとうございます。 豆珈房では、これまでコーヒー生産国へ赴きトップクラスのコーヒーを買付けるなど、高品質のコーヒーをお客様へご紹介する事に力を注いで参りました。 しかしながら、近年続いておりますコーヒー豆の買付け価格の高止まり、更に為替相場の円安への動きにより、現状の販売価格を維持いたしますことが大変困難となりました。 誠に不本意ではございますが、下記の通り商品価格を改定させていただくことになりました。 今後もお客様に価値ある商品を提供できるよう努力して...
おうちカフェ | 2014.02.15 Sat 12:09
陰干しブラジル 世田谷珈琲游
今月は予定は未定！雪はこれからますます積もって天気は荒れるそうだし、今は水星の逆行週間でもあるから、行き当たりばったりを楽しむことにした。皆川珈琲に行くつもりで出かけたんだけど、その前に立ち寄った駅前のATMに並んでいたときに、目に飛び込んできたのは世田谷珈琲游のブラジル陰干しという豆だった。ガラスウィンドー越しに説明書きを読むと単一農園のスペシャルティのようだし陰干しなんていう仕上げも初めて。干して仕上げるということはナチュラルということかな？期待は膨らむ。Twiiterで皆川珈琲さんがオープ...
珈琲日記 merry coffee around | 2014.02.14 Fri 17:07
ある日のブランチ
封を切るなりいい香り！さすが 堀口珈琲さん！32gを中細挽き。豆が小粒で挽きやすく粉塵が出なかったので茶漉しはなし。 お店と同じKONO式でいつもどおりに300cc目安でドリップ。きめ細やかに期待通りに膨らんでくれた。そんなタイミングで、コーヒー飲みたい！と夜勤仕事明けの弟がやってきたり、その香りに誘われるように堀口珈琲が初めてだという母もやってきて、いつもなら独り占めできるコーヒーを親子三人で仲良く飲んでブランチ。たまたま買えたベッカライダンケのライブレッド これも3日分かな？なんて思っていたら、あっ...
珈琲日記 merry coffee around | 2014.02.13 Thu 14:03
豆が教えてくれたこと
堀口珈琲 コロンビア サンアントニオ シティロースト２日目。33gを挽いてKONO式で350ccぐらいでサーブ。 汗と乾燥で肌の掻痒で寝苦しい夜を過ごす。塗り薬が切れていることも掻痒の原因ではある。 昨日の朝、コーヒーを買いに自転車を飛ばしたときに汗をかいたまま何のケアもしなかったことが悔やまれる。 やはりちゃんとケアをしないとこうゆう結果になるんだな。就寝前の過ごし方をどうするか？ １日を始める朝食の支度をするように、１日を終える就寝前も準備万端で迎えられるようにしたいものだ。 昨日は家族が祖...
珈琲日記 merry coffee around | 2014.02.13 Thu 13:51
Coffee Breathing
すぅ、と息を吸いこんでから ドリップをスタート。これはフィギュアスケートの浅田真央ちゃんが演技をはじめるときの合図の真似だ。演技を始める前のポーズをとり、すぅ、と吸い込んで滑り始める、テレビの前で私も一緒に息そ吸い込んでる。あの呼吸は胸呼吸だ。自己啓発を促すような腹式呼吸とは違う少し肩が上がる浅い胸式呼吸に どれほどの効果があるのか？ 果たしてそれが正しいのかどうかなんて真央ちゃんにだってわからない。それでも彼女はものすごいエネルギーを集約させて飛ぶ。 彼女の姿に遠き日の（バレリーナ少女だ...
珈琲日記 merry coffee around | 2014.02.12 Wed 15:05
A blend by Hario V60
Shima Aブレンド２日目。30g強を今日はハリオV60でドリップ。 瓶ごと冷蔵庫で保存して１日。ツヤツヤピカピカしていたあの照りが消えてしまった。 常温でもよかったのかもしれないな？豆の保存法もベストを探したい。 昨日に引き続き豆を挽き茶漉しでふるいにもかけて準備万端。 先日タロットリーディングをしてもらった友人と、コーヒーの話題になって、私の日々のドリップは自分を濾過してもらっているメディテーションのようなものだと、そんな話をしていたら（円錐型のドリッパーは）『ぎゅっと絞り込むようなカ...
珈琲日記 merry coffee around | 2014.02.11 Tue 15:22
原稿書き中 ─ガスト
ファミレスやマックなどはネットが使えるため、Youtubeをヘッドホンで聞いているのですが、最近、耳の穴の奥が痛くて困っています。 実は先日まで、Amazonで買ったエレコムの５００円くらいのヘッドホンを使っていたのですが、ヘッドセットがポッキリ折れてしまったため、１００円ショップのもので代用したらこの始末。 ひょっとして、１００円ショップのヘッドホンって、粗悪品なんですかね？？？ 何だか耳が悪くなりそうなので、もう少しましなものを買ってみます。 JUGEMテーマ：パソコン周辺機器
ゴールドプロ作家 松本肇 のブログ | 2014.02.11 Tue 02:22
企画打ち合わせ中 ─ベローチェ
何だか最近、打ち合わせが多いなぁ〜(^^;)。 JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
ゴールドプロ作家 松本肇 のブログ | 2014.02.11 Tue 01:51
A blend 再び
JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ うーん！唸るほど良いコーヒーが淹れられたぞ！ツヤツヤピカピカした豆はShima Aブレンド 昨日のあの大雪の中出向いたお店で飲んできたものと同じ。Aブレンド買うのは2度目だ。 Shimaさんでは通常25gでカップ一杯分だ。濃いのが好きな人用に50gで同じカップ一杯分というのもある。 25gでカップ一杯でも多い方だと思うがShimaさんのコーヒーは不思議と強さや濃さを感じない。 円やかな味がするのは粉塵をフィルターにかけているからだろうか？ 100gしか買わない豆 ３日...
珈琲日記 merry coffee around | 2014.02.09 Sun 16:21
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