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有機ビタミンB1 @Bio cafe ¥220− 前日、渋谷での約束があったので、 待ち合わせ前にBio cafeに立ち寄ってみたら ベーグルがまだ残っていました! 夜にはもう売り切れて無い事が多いのでうれしい! 残っていたのは見た事のない有機ビタミンB1ベーグル。 うーん、なんて名前だ。 相変わらずサイズも重さもしっかりあります。 トースターでチン。 何も付けずに頂きました。 トマトの味がしっかりして たまねぎとパンプキンシードの歯触りも良く その両方をじっくり楽しめた...
◎ベーグル日記◎ | 2007.11.10 Sat 17:51
アボカド。 うまいっす。 キャフェみたくオサレに並べたいところだけど、 いっぱい並べると食べづらいのでこのくらいがベスト。 クリームチーズもたっぷり塗るのが美味しいんだけど 他の具を入れると横からむにゅっと出てくるので 少ないかなってくらいがベスト。 味はきちんとするし。 アボカドをわさび醤油につけてから並べるか、 アボカドのっけた後にくるりと醤油をたらす。 アボカドにわさび醤油はもはや常識だけど、 クリームチーズに醤油もあうのです。 クリームチーズを角切りにして、 冷奴のよ...
◎ベーグル日記◎ | 2007.11.10 Sat 15:43
H&H BAGELSのプレーンベーグルで作りました。 ベーグルは買ってから1日経っているので こんがり色が付く程度にトーストしました。 サンドにするには薄めのお肉を使うと食べやすくて良し。 味付けはそのまま食べる時より若干濃い目にすると良し。 たっぷりのキャベツの上にあつあつのしょうが焼きを並べて。 はさんだ具が多い時は かぶりつくのではなく ハンバーガーを食べる時のように グッと上からしっかり押さえて 2つに切ると食べやすいです。 しょうが焼きというと思い浮かぶのはごはん...
◎ベーグル日記◎ | 2007.11.10 Sat 15:39
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