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JUGEMテーマ:つぶやき。 今日は1月7日人日の節句、七草粥を朝食に頂きましたよ! 実は私の実家も夫の実家もこの風習はあまりなく、(というか全くなく?) ひょっとしたら人生初七草粥だったかもしれません(>_<) スーパーに七草セットが売っているのは知っていましたが、今回初めてこれを買い 朝、いつもより少し早起きしてお米からおかゆを炊きました。 それがこちら↓ レシピってほどじゃないので覚書程度に。 研いだ米1合と水1Lを1晩おいて、顆粒だし小さじ2杯を入れて強火にかけ、 沸騰し...
しぶちゃんち。 | 2016.01.07 Thu 18:03
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ さて、クリスマスが過ぎまして。次に待っているのは忘年会にお正月。 こってりした物の出番が多いこの季節、家で食べる物はサッパリ行きたい! でも、ただサッパリしてるだけだとうちの旦那は満足してくれない…。 でも、こうしたら大満足で食べてくれました! 白野菜のパリシャキサラダ <材料(2人前)> れんこん・・・100g 玉ねぎ・・・半玉 白カブ・・・大1/2(小1) かつおぶし・・・半パック ポ...
しぶちゃんち。 | 2015.12.26 Sat 19:34
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ クリスマス…。毎年、どんな料理を作ろうか迷い、結局チキンやらお寿司 やらを買ってきてしまう私です。 でも、今年はちょびっと節制!チキンは買うかもしれないけど、お寿司も 買うかもしれないけどちっちゃいのにする!!!(←あれあまり意味が…) その代わり、これで量増しだ!!(?) 根菜のコンソメ煮 <材料(2人前)> 大根・・・350g ごぼう・・・100g ベーコン・・・4枚(あればブロックベーコン100g) 固形ブ...
しぶちゃんち。 | 2015.12.19 Sat 12:40
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ この時期は海の物がおいしくってついついそればっかり食べてます! お安いし美味しいし、健康にも良さそうなので遠慮せずガッツリと! 安売りされている魚介類はそのアラや冷凍物etcも安く売られますよね。 この時期年明けに産卵を控えたホタテのコレもお安くておいしいです! ホタテの子の豆乳クリーム煮 <材料(2人前)> ホタテの子・・・100g 白菜・・・1〜2枚 バター・・・20g 小麦粉・・・大さじ1 固形ブイヨン・・・1個 豆乳・...
しぶちゃんち。 | 2015.12.11 Fri 19:09
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 炊き込みご飯っておいしいですよね! 混ぜ込みご飯も大好きですが、あの炊ける直前に部屋いっぱいに香る、 い〜い香りがたまりません!! そして、炊き込みご飯って、私はなぜか涼しい季節の食べ物と言うイメージ があるのです。なんでだろう。秋のイメージと言うか…。 まぁ、一年中食べるんですけどね!!(゜∀゜) たけのこの洋風炊き込みごはん <材料> 水煮タケノコ(細切り)・・・1袋 人参・・・1/2本 ベーコン・・・100g コ...
しぶちゃんち。 | 2015.11.28 Sat 00:09
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 秋はフルーツの季節でもありますよね。いつもはカットフルーツを 買う事が多い私も、この季節なら安くまるごと買えて嬉しいです(^^) 特に今時期いっぱい並んでるのが柿!!大好きです! 私は固めの柿を皮ごと「シャクッ!」っと行くのが好き!! でも、好きだからっていっぱい一気に買っちゃうとすぐに柔らかくなって。 …こうなったらジャムにしちゃおう!! 柿ジャム <材料> 柿(S)・・・2個 砂糖・・・70g レモン汁・・・大さじ1 <作り方...
しぶちゃんち。 | 2015.11.21 Sat 16:16
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ この時期の北海道は海の幸がいっぱいお安く売られていますよね! 今回は豆イカちゃんが目に留まりました。 スーパーでどっさりまとめて売られていて『煮付用』なんて書いて あったりして。大根と煮ようか…いや!あえてのイカ飯で!!! ↓ 成功の図。 失敗の図。(めっちゃ汚い感じに…) そうなんです。失敗しちゃったんです(T_T) 米を詰め過ぎたのか…豆イカが豆過ぎたのか…。 味は悪くないけど、これはだめだっ!! 今度リベンジ...
しぶちゃんち。 | 2015.11.14 Sat 16:55
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 家の近くで「い〜しやぁ〜きいもぉ〜…おいも〜…」なんて 聞こえてくると、あぁ秋もいい感じに深まってるのね…。なんて ノスタルジックな気分に浸ってしまいます。 そんな間に走り去っちゃって間に合わなかったりしてw でも大丈夫!お家でおいしくオシャレに食べちゃいましょう! スティック大学芋〜バニラアイス添え〜 <材料(2人分)> さつまいも・・・230g 砂糖・・・大さじ2 水・・・大さじ2 醤油・・・小さじ1/2 黒...
しぶちゃんち。 | 2015.11.07 Sat 13:47
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 『風邪をひいたらこれを食べる!』っていうものってありますよね。 きっと各家庭でそれぞれ色々な定番があると思います。 でも『ひく前に食べる!』っていうものはありますか? うちにはあります!(*^▽^*) ハニーヒートスープ <材料(4食分)> 玉ねぎ…1玉 水・・・1L 固形コンソメ・・・1個 塩・・・小さじ1/2 オリーブ油・・・大さじ1 おろししょうが・・・大さじ1 はちみつ・・・小さじ1 一味・・・1振り (乾燥パセリ...
しぶちゃんち。 | 2015.10.31 Sat 13:58
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 玉ねぎをどっさりと頂いたので、色々な食べ方でどっさり食べてますw 持ちがいい野菜なので急ぐ必要はないのですが、あるとつい使いたく なっちゃいます。 そこへ来ての鶏肉安売り!これはもう、あれしかありません!! とり天風親子丼 <材料(3人分)> 鶏むね肉…150g 玉ねぎ・・・1玉 揚げ玉・・・大さじ1.5 生卵・・・2個 サラダ油・・・大さじ1 砂糖・・・小さじ1 塩・・・1つまみ 醤油・・・大さじ2 酒・・・大...
しぶちゃんち。 | 2015.10.24 Sat 18:40
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