宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪

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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
このテーマについて
「家で食べる時だって美味しい方がいい!」
「でも手間かけたくない!でも美味しい方が…(以下エンドレス)」
そんな時に役立つ、パッと作れて美味しいおつまみやご飯のレシピを公開していきましょう!
勿論、手間かけた物だってOKです(^v^)
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作者のブログへ:「shibutyan」さんのブログ
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冷やし鶏茶漬け

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   大分暑くなりましたね。 札幌も夏日です。この週末。 そろそろさっぱりメニューが愛される季節ですね! 冷やし鶏茶漬け <材料>  冷ごはん・・・茶碗軽く一杯  自家製サラダチキン・・・2,30g  梅干し・・・1〜1/2個  青じそ・・・1枚  サラダチキンのスープ・・・小さじ1  水・・・200cc  (サラダチキンは市販の。スープは鶏ガラスープでも構いません) ※自家製サラダチキン※  皮を取った鶏むね肉・・・2枚  水・・・1...

しぶちゃんち。 | 2020.05.31 Sun 12:18

焼きサバ棒寿司

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   お家で居酒屋キャンペーン中の我が家。 ふと、冷蔵庫をみてひらめきました。 意外と安価にごちそうができましたよ〜!   焼きサバ棒寿司 <材料(3.4人前)>  塩サバ・・・2枚  ごはん・・・2合  きゅうり・・・半本  生姜・・・30g程  米酢・・・大さじ2  白だし・・・大さじ1  オリゴ糖・・・小さじ1(砂糖でも可)  塩・・・1つまみ  (白ごま・・・お好み)   <作り方> ?生姜は軽く皮をむき、千切りに...

しぶちゃんち。 | 2020.05.23 Sat 16:03

手羽元黒酢煮

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   お家時間が長いと、ちょっと作るのに時間がかかる煮物も気軽にトライできますよね〜! 最近中華料理を食べるのに買ったあれを使ってみました。 手羽元の黒酢煮 <材料(2〜4人前)>  鶏手羽元・・・8本  砂糖・・・小さじ3  酒・・・50cc  黒酢・・・25cc  みりん・・・25cc  醤油・・・25cc  水・・・100cc  にんにく・・・1ヶ  鷹の爪・・・半本   <作り方> ?手羽元をフライパンで油をひかずに焼く...

しぶちゃんち。 | 2020.05.16 Sat 15:35

タージマハール風 チキンカレー

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   先日HTBイチオシで放送されたタージマハールのチキンカレー。 私も作ってみました! これは美味しい!ハマります!! 手持ちのスパイスでは足りないものがあり、 そのままのレシピでは作っておりません。 私のアレンジが少々含まれますのでご了承ください。 タージマハール風 チキンカレー <材料(4人前)>  鶏もも肉(皮なし)・・・500g  トマト・・・大2個  玉ねぎ・・・大1個  にんにく・・・10g  しょうが・・・10g  無...

しぶちゃんち。 | 2020.05.09 Sat 21:29

見た目じゃない丸干しハタハタ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   三井アウトレットパーク札幌北広島 北海道ロコファームビレッジの中にある、北の漁師羅臼の 「見た目じゃない丸干しハタハタ」を 1パック頂きましたのでお料理してみました! 旨味深いオスのハタハタが たくさん入っていたので(下した物とそのままと) 塩焼きと… ハタハタのアヒージョを作ってみました!!   ハタハタのアヒージョ <材料>  見た目じゃない丸干しハタハタ・・・10尾  オリーブオイル・・・たくさん(...

しぶちゃんち。 | 2020.05.03 Sun 11:03

ホヤの塩辛

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   宅飲みも板についてきたこの頃。 不慣れな食材も使ってみたくなって、これを捌いてみました! ほやの塩辛 <材料>  ホヤ・・・1個  酒・・・大さじ2  みりん・・・大さじ1  塩・・・3g(+少々)  (水・・・いっぱい)    付け合わせ・・・大根おろし・紫蘇(あれば)   <作り方> ?さぁ。人生初のホヤ調理です!  突起が二つ付いているので切り落とします。  (それぞれ+と−の切れ目があります。+の方を切り落として ...

しぶちゃんち。 | 2020.04.26 Sun 12:06

にんじんきんぴら

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   先日STVラジオ、オハヨー!ほっかいどうでもご紹介しました、 真狩の春掘り、雪の下にんじん。我が家にもおすそ分けを頂きました。 本当にきれいな橙色で、ぎゅっと詰まって、生のままマヨネーズをつけて ポリポリ食べてもとっても美味しいです。 ネットニュースなどでも収穫の様子が取り上げられたりしていますよね。   この週末はこれで何を作ろうかとワクワクしています。 さて。番組内でご紹介した「にんじんきんぴら」をここで ご...

しぶちゃんち。 | 2020.04.11 Sat 09:10

ごろごろクラムチャウダー

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   出かけられないなら、週末は家で豪華に過ごそうをモットーに 過ごしている我が家です。 今回はクラムチャウダーを作って家飲みしました。 レシピというほどではありませんが、貴方もご自宅で是非!   ごろごろクラムチャウダー(8皿分) <材料>  北海道チャウダー・・・1箱  牛乳・・・800cc(ルーのレシピ通り)  水・・・150cc(ルーのレシピ通り)  ボイルホタテ・・・8個  ボイルあさり・・・いっぱい ...

しぶちゃんち。 | 2020.03.15 Sun 12:28

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   牛乳を飲んでいるというお話をしましたが こんな料理がツイッターでバズっていたそうなので。 私も何番煎じかわかりませんが作ってみました!   蘇 <材料>  牛乳  (根気と時間!) <作り方> ?鍋やフライパンに牛乳を入れます。  中火で加熱し、焦げないように絶えずまぜ続けます。   ?30分経ちました。まだまだサラッとしています。  縁や表面に膜ができますが、それも混ぜ込んでいきます。   ?しばらく変化があまりなかっ...

しぶちゃんち。 | 2020.03.08 Sun 17:29

ブルーベリーミルク

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   フードプロセッサー初心者の私。 いろんなメニューに挑戦しています。 憧れのフレッシュジュースづくりに取り組んで、プチ失敗した ので、その模様をお届けしようと思います。 ブルーベリーミルク <材料(1人前)>  牛乳・・・170cc  冷凍ブルーベリー・・・30g程度  ハチミツ・・・茶さじ1   <作り方> ?自分でフルーツを砕いて作るジュースにあこがれていた私。  コンビニの冷凍ブルーベリーを使って挑戦です。 ?コップ...

しぶちゃんち。 | 2020.02.23 Sun 19:52

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