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JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 鏡開きもすぎ、毎年のことながらお餅が余ってしまった…という方も多いの ではないでしょうか!? 毎年磯部巻などにして美味しく食べきる我が家ですが、今年は試しに洋風に チャレンジしてみましたよ! タラコマヨ餅 <材料(1人分)> 餅・・・1個 玉ねぎ・・・1/4個 たらこ・・・1腹 海苔・・・1/3帖 豆乳・・・大さじ2 マヨネーズ・・・大さじ1 塩コショウ・・・少々 粉チーズ・・・少々 <作り方> ?耐...
しぶちゃんち。 | 2017.01.13 Fri 19:47
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 去年のクリスマスに上げた料理のレシピを1つずつ書いていきます! 今日はまずコブサラダからです。 冷蔵庫の残り物でも作れるものですが、中身次第で豪華に出来て パーティーにもお勧めです! コブサラダ <材料(4人分)> じゃがいも・・・1個(小ぶり) パプリカ・・・半個 エビ(冷凍)・・・6尾 卵・・・1個 スナップエンドウ・・・1パック サラダチキン(スモーク)・・・1個 ブラックオリーブ(カット)・・・1袋 ...
しぶちゃんち。 | 2017.01.07 Sat 18:54
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 皆さん、年末いかがお過ごしでしょうか。 私はおせちこそ作らないものの、料理は沢山するので腕がドルンドルン 鳴っております! さぁ、宣言通りお雑煮のレシピを載せますよ〜! 我が家の雑煮は具だくさんです。 すみません、修正が入りました。緑字のところが修正です。 我が家のお雑煮 <材料(4人分〜)> 鶏もも肉・・・150g 干し椎茸・・・3個(今回は小さいので10個) 大根・・・150g にんじん・・・100g ...
しぶちゃんち。 | 2016.12.31 Sat 12:35
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 長ネギが好きです。麺類のトッピングに乗っていると嬉しくなります。 ねぎまも美味しい。お鍋の柔らか長ネギも美味しい。 焼肉屋さんのネギご飯も好きです。 しかし「これが一番だな!」と思うのは揚げたお肉にネギダレです!! 最強のおつまみ(おかず)です!! さくさくネギ豚 <材料(2人分)> 豚ロース薄切り・・・4枚 長ネギ・・・10? ごま油・・・小さじ1 ポン酢・・・大さじ1 おろしにんにく・・・少々 酒・・・小さじ1...
しぶちゃんち。 | 2016.12.17 Sat 18:14
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 鍋料理の美味しい季節ですよね。 でも、お鍋の時って付け合せに困ったりしますよね。 お肉もお魚もお野菜もお鍋にはもう入ってるし…。 そんな時に、これ、おすすめです! 鶏皮酢 <材料(3〜4人分)> 鶏皮・・・100g(鶏肉4枚分程) 小口ネギ・・・2本 ポン酢・・・大さじ2杯 穀物酢・・・小さじ1 おろししょうが・・・少々 酒・・・大さじ1 塩・・・1つまみ (お好みで一味少々) <作り方> ?小...
しぶちゃんち。 | 2016.12.10 Sat 12:35
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 無性に辛い物が食べたい時ってありませんか? 私はあります!! 中でも辛いラーメンは不思議な魔力がありますよね。 定期的に食べたくなっちゃいます。 でもお店では辛さ度合いの調節が難しいところ…! 自分で作っちゃえば良いのです!! 辛味噌ラーメン <材料(1人分)> 〜スープ〜 おろししょうが&にんにく・・・小さじ1/2 豆板醤・・・小さじ1(ご自分で調整してくださいね!) (+粉唐辛子等々で辛み調節...
しぶちゃんち。 | 2016.12.02 Fri 18:37
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ あと1カ月でクリスマスですね。 そう思うと、ケーキを食べるのはちょっと控えておこうかなって思います。 でも、スイーツはどうしても食べたくなってしまうもの…! ちょっとおしゃれなハンディスイーツを手軽に作っちゃいましょう! クラッカースイーツ <材料(1〜2人分)> クラッカー(有塩・6枚入り)・・・1袋 冷凍ブルーベリー・・・6粒(お好きなもので) ドライクランベリー・・・10粒前後(お好きなもので) ...
しぶちゃんち。 | 2016.11.25 Fri 03:24
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ この時期お安くなって嬉しいお野菜の一つがカブです! 葉付きのカブは特に青野菜も白野菜も摂れてうれしい物です。 でも、沢山買うと困るのはいつもの話。困った時の中華料理です! 麻婆カブ <材料(2〜3人分)> カブ(大)・・・1個 豚挽き肉・・・100g ごま油・おろししょうが・おろしにんにく・豆板醤・砂糖 ・・・小さじ1/4 醤油・酒・みりん・オイスターソース・鶏だし・・・大さじ1/2 小口ネギ・・・3,4本 ...
しぶちゃんち。 | 2016.11.19 Sat 17:16
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 冬至はまだ先ですが、寒くなってきてカボチャが安定して安くなって きましたよね! 甘くてほっくりして大好きなのですが、ご飯のおかずに出すと、旦那の 顔が曇る野菜の一つだったりします。甘くてごはんが進まない…と! こうなったらごはんに合うように作ってやりましょう!! 豚カボ小鉢 <材料(2人分)> カボチャ・・・50g えのき・・・半袋 豚バラスライス・・・50g サラダ油・・・小さじ1 ポン酢・・・大さじ1 ...
しぶちゃんち。 | 2016.11.12 Sat 14:34
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 私山芋が好きで良く食べるのですが、ネバネバレベルがより高い 大和芋はまだ食べたことがなかった事に気付きました。 悶々としているとなんとスーパーで大和芋が!! パウチみたいにして売ってるんですね!皮の色が薄くてゴツゴツ! これでしかできない、ずっと憧れていた料理を一つ! 大和芋鉄板焼き <材料(2〜3人分)> 大和芋・・・200g 卵・・・1個 豚バラ薄切り・・・2枚 顆粒だし・・・小さじ1.5 醤油・・・少々...
しぶちゃんち。 | 2016.11.05 Sat 11:38
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