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マクロビオティック
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マクロビオティック

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マクロビオティック
このテーマについて
穀物菜食を中心とした日本古来からの体にやさしい料理です。卵や乳製品、ゼラチンなどの動物性食品や、白砂糖などをなるべく使わず、
全体食を心がけ、季節の野菜や穀物を使って料理します。
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作者のブログへ:「chourikakari」さんのブログ
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新月 7/5(火)〜7/10(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック 月のリズムプレート ¥1,000(税抜) ※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。 【主菜】お豆腐スタッフドピーマン パプリカソース ピーマンの帽子をかぶったスタッフドピーマン。ひき肉の代わりにお野菜とお豆腐がつまってます! 【スープ】じゃがいものビジソワーズ つめたいじゃがいものポタージュ。 こくがあってクリーミィ!ごくごくのみたい一品です。 【副菜】旬の副菜3種 旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします...

Sobe's Cafe ブログ | 2016.07.01 Fri 13:42

8月は親子料理教室と親子料理コンテスト!

JUGEMテーマ:マクロビオティック   親子料理教室に参加して、料理コンテストにエントリーしよう!夏休みに親子で料理作りに挑戦してみませんか?   正食クッキングスクールでは2年前から親子料理教室の開催を始めました。じわじわと参加者も増え、今では皆さんが楽しみにしてくれる人気の料理教室になりました。         そこでこの度、夏休み特別企画として、大阪校で親子料理教室&コンテストを開催することになりました!   8月1日、または8月...

マクロなポケット | 2016.06.30 Thu 16:32

山村慎一郎先生の望診法講座が開催されました

JUGEMテーマ:マクロビオティック 6月12日、日曜日。正食協会の理事で食養家の山村慎一郎先生のセミナー「望診からわかった不調の改善法パート?・もっと美しく」の第4回「美しい髪」が開催されました。先生のお話は、いつも本題に入る前のいわゆるマクラの部分がとても面白くためになります。     今回のテーマは髪です。 髪は、たんぱく質、脂肪、ミネラルによって構成されています。上に向かって生える毛は野菜や炭水化物により、下に向かって生える毛はたんぱく質や動物性、植物性の脂肪によって...

マクロなポケット | 2016.06.28 Tue 11:39

東京校「玄米生活 基礎の基礎和風編」開催♪

JUGEMテーマ:マクロビオティック   6月19日東京校にて「玄米生活 基礎の基礎」の和風編が開催されました。担当は向後あき子先生。 畑で採れた人参には、もちろん葉も細いひげのような側根もついていてまさに一物全体ですね。     玄米を水に浸けておくと芽が出てきます。みなさんも実験してみてください!     米粒1つから約3000粒のお米が収穫できるそうです。すごいですね。     お味噌汁の具材を切っていきます。     ...

マクロなポケット | 2016.06.26 Sun 10:48

岡部賢二先生の「陰陽五行による望診講座」が行われました

JUGEMテーマ:マクロビオティック   6月4日土曜日。正食協会の理事、岡部賢二先生のマクロビオティック手当法・陰陽五行による望診講座の第2回「陰陽五行による心・小腸系の望診〜循環器系のトラブルに梅干、醤油、番茶を使った手当て〜」が開催されました。     5月5日が立夏。暦の上で夏を迎え、8月7日の立秋まで夏の季節が続きます。この季節に、最も負荷がかかりオーバーワークとなり疲れやすくなる臓器が、心・小腸系。心臓と小腸の経絡です。   講座の前半は、心・小腸系が弱る...

マクロなポケット | 2016.06.24 Fri 10:02

西下圭一先生セミナー「冷えと病を遠ざける、姿勢のつくりかた」が開催されました

JUGEMテーマ:マクロビオティック 6月5日、日曜日。鍼灸院の院長で、統合医療専門クリニックで鍼灸治療と食養相談を担当する西下圭一先生のセミナー「冷えと病を遠ざける姿勢のつくりかた〈アレルギー編〉」の最終回「アトピー性皮膚炎・湿疹・蕁麻疹」が開催されました。 冒頭、事務局から間もなく上映予定の映画「甘くない砂糖の話」と「シュガーブルース」の紹介がありました。     それを受けて西下先生のマクロビオティックとの出会いと食養体験の話をされました...

マクロなポケット | 2016.06.18 Sat 10:44

6月5日大阪校師範科コース

JUGEMテーマ:マクロビオティック 2016年春スタートの師範科コース、3回目の教室が6月5日に開催されました。講師は今村圭子先生。今回は醤(ひしお)を使用するということで、醤と発酵の解説もありました。醤とは現在の醤油や味噌の原点ですね。 盛り付けも素晴らしいです。初夏らしく鮮やかな彩りで華やかですね! ブラウンライストマトピラフ、パワーアップサラダ、いろいろ豆と車麩の香草パン粉焼、柑橘ゼリーオレンジソースの出来上がり♪ お誕生日の生徒さんがいらっしゃったので、みんなでバースデーソン...

マクロなポケット | 2016.06.14 Tue 14:35

7月スタート!鈴木敏文先生「操体法で身体の痛みをとる講座」

JUGEMテーマ:マクロビオティック 鈴木敏文先生の「操体法で身体の痛みをとる講座」が7月からスタートします。全三回の講座です。 鈴木敏文先生は幼少期より病気がちで、そのため幼稚園児の頃から医学に関心をお持ちだったそう!様々な治療法、健康法を学ぶ過程で、治療というものに疑問を抱き、健康になるのは本人以外には出来ないという結論に至ります。病気と健康の状態を決めるのは生活習慣で、それらの正しい原理を理解し、適用することが健康をコントロールする唯一の方法と考え、指導されています。鈴木総合治療院院...

マクロなポケット | 2016.06.13 Mon 15:01

「操体法で身体の痛みをとる講座」開催

JUGEMテーマ:マクロビオティック 5月28日、鍼灸師で鈴木総合治療院院長、真・食養会講師の鈴木敏文先生の操体法の講座第3回「身体のひずみを作らない正しい動作」が開催されました。マクロビオティックは宇宙の秩序を展開した食事法ですが、宇宙の秩序を動きに応用したのが操体といえます。動きの原理を使って、自分自身で体の歪みを正し、痛みを自分で消すための実技を身につけていただく講座です。   人間は地球上に立っています。重力で地面に引っ張られているんですよ。 引っ張られている力に逆らって立っている。...

マクロなポケット | 2016.06.11 Sat 11:40

6/10~11カワトクキューブ店へ出店!

JUGEMテーマ:マクロビオティック 6/10〜11 10時~17時かわとく壱番館キューブ店さんにて Sobe’sCafeの試食販売会開催してまーす! ポイント5倍デーですよ〜 かわいいスタッフみうちゃんが担当です! 6/4〜5は紫波ビューガーデンで開催された ポラーノまつりに参加。両日8千人の人出だったそうです! キッチンカーちびすけ号も大にぎわい 人気のサングリア、豆乳ジェラート フードもスープも完売 お菓子もたくさん売れました。 ありがとうございます! さゆりは海蛇革工...

Sobe's Cafe ブログ | 2016.06.10 Fri 15:07

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