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自家製酵母パン
このテーマに投稿された記事：893件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/1421/
- 自家製酵母パンライフにまつわるあれこれ。焼いたパン、育てている酵母のこと、小麦粉のこと、お店で買った天然酵母パンのこと、などなど・・・
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作者のブログへ：「chiejousonogo」さんのブログ
その他のテーマ：「chiejousonogo」さんが作成したテーマ一覧(11件)
モンキーブレッド
娘のいない週末に、久しぶりにモンキーブレッドを焼きました＾＾バターと砂糖を混ぜたシロップと絡ませて小さく分割した生地を型に詰めて焼く、おやつパンです〜中はふわふわ、外はカリカリであま〜くてめっちゃくちゃ美味しくて、すぐに即日完売！！歯磨きの上手にできない娘にはまだ早いけど、娘のいない日は大人のおやつに登場しそうです♪♪JUGEMテーマ：自家製酵母パン
visquett: | 2010.03.04 Thu 05:28
リュスティック プレーン＆チェリー
リュスティック プレーン＆チェリーです酵母は、ラ・フランス×ヨーグルトのミックス酵母。チェリーは、自家製のびわの種酒に漬け込みました。びわの種酒は、まるでアマレットのような甘い風味なんですよぉ。今年のびわの出回る季節になったら、実の方は美味しくいただいて^^、種は綺麗に洗って是非びわの種酒を作られてみては如何でしょうかぁ。果実酒としても、又お菓子作りやパン作りなどにも使えて、なかなか重宝していますお勧めですよぉランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)m JUGEM...
CHOCOLAな気分 | 2010.03.04 Thu 00:00
強力粉･準強力粉･中力粉･薄力粉の違い
強力粉･準強力粉･中力粉･薄力粉の違い第2回パンシェルジュ検定3級のパンフレットに、掲載されている例題の5問目。Q5.小麦粉は用途によって分類されるが、 パンづくりに最も向かない粉はどれか。 1.強力粉 2.中力粉 3.薄力粉 4.準強力粉 正解は、3.薄力粉。小麦、米、トウモロコシの3種類の穀物は、世界三大穀物と呼ばれていて、世界中で生産されている。小麦は、種を粉にして、小麦粉として、色々な用途に使われる。2006年の世界の小麦の生産量を見てみると、1位 中国 2位 イ...
愛媛の中心でテキトーに叫ぶ | 2010.03.02 Tue 20:40
食パン
酵母で焼いた食パン。二次発酵の後型の半分しか高さなかったから、蓋して焼いてもペラい山食になるんではと思いながら蓋して焼いたら、おおー、蓋にちゃんと届いてくっついてるじゃないか。期待していなかった皮も最高。トーストしたらまた全然違ってサックサクでうまー。皮もホロっとするさっくり感。あー酵母パンって楽しい。
honey latte | 2010.03.01 Mon 17:48
アップリカ サーモ
京都のビジネス「京都プラザ」では、全室に高原のさわやかなマイナス・イオン空気が溢れ、全室、 オンラインでお部屋のごも格安でお受けしております。 プラザ-〒601-8414 南区油小路八条下ル ビジネス 一覧&格安なら【ビジネスガイド】 駅エリアの件数:第１位 アパ 京都駅堀川通 駅から徒歩6分の 『住所』でのビジネスを調べる 下京区 南区 中京区 東山区 奈良・・大阪への便利な 府・大阪府・奈良にまたがる新しい文化首都「関西文化学術研究都」(けいはんな学研都市) 奈良・・大阪への観光やビジネスの拠点 「けいはんなプラザ」 ...
激安特価市 | 2010.03.01 Mon 14:19
パン
酵母が出来たので早速パンを焼いた。昨日の夜に仕込んで、寝て起きてもまだまだの状態で、最後はしばらくこたつに入れて発酵させた。まずはベーシックなリュスティック。ばりっとしてる。また作ろう。
honey latte | 2010.02.28 Sun 18:25
天使ブラ
カラメルは、天使ブラの通販情報が満載のショッピングモールです! 価 格: 6,000円(税込) 支払方法: 在庫状況: 〜ハンドステッチ〜 8,000円(税込) ドルチェマリリッサ ベイクドチーズケーキ biochedoのブログ、ビオチェドやちぇど~です。『 biochedo 』という名のナチュラル・シンプル 雅麻魔。 のです。 ブラジャーです。 見てみて下さい。 記事URL コメント ペタ 2008 < Dカプ 77 名前: 名無しさんといつまでも一緒 投稿日: 01/10/11 02:56 ママー、内容証明通知が佃煮にするほどたまってるよ。 78 名前: 名無しさんといつまでも一...
今注目のアレ | 2010.02.28 Sun 03:33
スキー フリー
スタイルの総合情報サイト。ニュース、イベントカレンダー、ギャラリー等。 毎年恒例のサンワスポーツライダーによるフリースキーキャンプ。 今年もプロデューサーに、界のカリスマ「マイク・ダグラス」氏 AERO TORPEDOは、スタイル・ライドと、それに類するスポーツ(インラインスケート、トランポリン、ウォータージャンプ等)に関する写真、動画、コラムなどを配信するWEBサイトです。 今年もJUMP AROUND IN YUZAWAが開催決定!!スタイル王国「湯沢」の観光協会が今年は更に太っ腹!!オープンクラスは 国内最強ライダーたちのアクション...
NETのお宝大集合 | 2010.02.27 Sat 01:26
障害者パソコン
視覚障害者のパソコン利用の指導、相談活動 障害者のパソコン利用および指導方法の研究を行っています。 ふれあいセンターでの勉強会でパソコン操作を覚え、視覚障害者の会員のほとんどが、自費でパソコンを購入し、自宅でも使用できるようになりました。 その上で、現在視覚障碍者がパソコンを操作する際に利用する周辺機器について述べる。 (身体障害者福祉法施行規則別表第５号「身体障害者障碍程度等級表」より) このように、パソコンやインターネットの利用は視覚障碍者にとって、 | 活動内容 | ニュース | 会員紹介 | リンク | ...
NETのお宝大集合 | 2010.02.26 Fri 10:05
あっさりまるパン プレーン＆くるみ
ラ・フランス×ヨーグルトのミックス酵母で焼いた、あっさりまるパン プレーン＆くるみです。いつもの倍量の生地を仕込み、半分はプレーンに、もう半分にはフィリングにくるみを使いました。fumiさんレシピです。 『自家製酵母』のパンとお菓子の本 少しのバターとお砂糖が入っているのですが、酵母とお粉のほんのりした甘味も感じられ、何とも美味しいパンなの〜。fumiさんのレシピの中では、お気に入りの配合のパンですランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)mJUGEMテーマ：自家製酵母パン
CHOCOLAな気分 | 2010.02.24 Wed 19:25
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