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今日の朝ごはん

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プーパッポンカリー風

おはようございます。今日の朝ゴハンは、ガーリック＆コーヒー風味のジャーマンポテト、蒸し鶏 w/バジルソース、オリーブとミニトマトのシークワーサーマリネ、カレー風味のオムレツ。コーヒーは、苦みの効いたハニーダークをセレクト＊残りは冷蔵庫で冷やしてアイス・カフェ・オレで頂きます(^^)/ 前に食べた、タイ料理のプーパッポンカリー（蟹と玉子のカレー風炒め）が美味しかったのでカニなしでオムレツを作ってみました。作り方は、卵、牛乳、カレー粉...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.09.10 Thu 16:47

サバ缶

おはようございます。今朝は、チキン、クレソン、ルッコラ、ブロッコリー、ポテト、グレープフルーツ、トマト、ナッツが入ったパワーサラダとライ麦パンにサバのガーリックトマトソースとチーズをのっけてパリッとトースト。を鯖（鯖缶アヒージョ↓を使用）、玉ねぎ、ニンニクをよーく炒めてトマトピューレを入れて煮込んで、バルサミコ醤油とハチミツで味付け。バターを塗ったライ麦パンに鯖のガーリックトマトソースとチーズ、オリーブをのせてパ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.09.07 Mon 13:53

キッシュ風

おはようございます。少しは涼しくなるかと思いきや、またまた真夏のような暑さに逆戻り・・・まだまだ油断できません(^^;) 今朝は、トマトとベーコンのキッシュ風トーストとクリーミーポテトサラダ、蒸し鶏にコリアンダーやグリーンチリが入ったチャツネ+ハチミツ+マヨネーズ+粒マスタードを合えたスパイシーチキンサラダを添えて。キッシュは、パイ生地の代わりに食パンを使って、真ん中に卵、牛乳、塩コショウ、生クリーム⋆、クミン⋆、コ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.09.06 Sun 09:34

ラピュタパン

おはようございます！今日は、朝から雨→晴れ→曇→晴れと落ち着かない天気。台風の影響でしょうか:-( さて、今朝は「ラピュタパン」をちょっとアレンジ。食パンにチーズ、ハム、卵を食パンにのせてオーブンで7，8分焼くだけの簡単メニュー。赤パプリカとトマトのマリネ、グレープフルーツのキャロットラぺを添えて・・・フライパンも汚れないので楽ちんです(^^) 今日も蒸し暑い一日になりそうなので熱中症にはくれぐ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.09.03 Thu 14:50

気が付けば

あっと言う間に9月。気が付けば、蝉の鳴き声からいつの間にか鈴虫の声が聞こえるようになりました。もう秋ですねぇ～。さて、今朝はジャガイモとさつま芋を多めの油で焼き揚げたグリルドポテトにクミンとコリアンダーで味付け、カマンベールチーズが入ったとろとろオムレツ、生ハム、フルーツ、メープルワッフル。コーヒーは、新作の＃セイボリーモーニングブレンド。ローストアーモンドのような芳ばしい香りと苦みが効いた朝にピッタリなコーヒー...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.09.01 Tue 10:12

たまには。。。

おはようございます。今朝は、久々の和の朝ごはん。鮭、昆布、明太子が入った爆弾おむすび、納豆汁、豚しゃぶと揚げ茄子のサラダ、塩麴の唐揚げ、しそトマトサラダ、海老フライ +バルサミコ酢醤油。朝コーヒーは、コロンビア・ル・マヌエラをセレクト。上品な甘さとスムースな口当たりがおいしいコーヒーです。和食の後にもオススメです(^^)/ それでは、良い一日を！ JUGEMテーマ：今日の朝ごはん ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.09.01 Tue 06:35

ベジプレート

おはようございます。暑さが少しだけ和らいできたような気がしますが、まだまだ油断禁物です！さっ、今朝は採れたて野菜やフルーツがたんまり届いたのでさっそく頂くことに(^^) 今朝は、ポテト、アボカド、チーズのサラダ、発酵トマト、生ハムメロン、ヨーグルトにブルーベリーとブラックベリーをトッピング。発酵トマトは、ガーリックバターバゲットにのっけて頂きます。朝採れブラックベリーんっ、何だコ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.08.25 Tue 10:40

脱！株主優待生活のすすめ

馬株主優待の改悪、廃止がけっこーでてきてるよ！？にゃーん！と、ゆーことでぇ～脱！馬株主優待めしなのらぁー！おみせは　シークレット！！！とりむねさし　おいち～よっ！親子丼　おいち～よっ！定年後も安心！桐谷さんの株主優待生活??50歳から始めてこれだけおトク飲食系の馬株主優待は...

馬株主優待銘柄を減らして米国株にシフトしてみませんか？ | 2020.08.23 Sun 20:19

淹れ方ひとつ・・・

おはようございます☀ 今朝は、陽射しがちょっとだけやさしくなったような気がします。。。そろそろ、涼しくなって頂きたいものです(^^;) さて、今朝はサッパリとしたものが食べたかったのでピーマン、トマト、オリーブをはちみつとレモンでマリネに。スイートコーン（最近のとうもろこしは、とにかくどれもスウィ～ト）、とろんとろんのオムレツ、バタートーストにシナモンパウダーとオーガニックはちみつをたっぷりかけたシナモンバタートースト。 ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2020.08.19 Wed 09:46