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手作りパン
このテーマに投稿された記事：13377件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/968/
- 手作りしたパンのこと、どんどんupしてください。
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作者のブログへ：「bwv1008」さんのブログ
その他のテーマ：「bwv1008」さんが作成したテーマ一覧(4件)
豆パン
近所のおばあちゃん友達に 豆をたくさんもらったので 煮豆にしました。 シュトーレンを漬けこんでいたお砂糖、ラム酒やスパイス、バターなど それぞれの味が微妙に移ったお砂糖を使い切りたい、 そのためにも煮豆は必然。 たーっくさんできてしまって さすがに食べきれないので 豆パンにすることに。 美味しそうに焼けてます。 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.02.24 Mon 17:31
オリーブオイルたっぷりで・・残り野菜のピザ＆にゃ♪
●パン工房● 〈オリーブオイルたっぷりで・・残り野菜のピザ＆にゃ♪〉 素敵なオイル差しが我が家へ♪ このオイル差しでたっぷりオイルのピザが食べたくて〜蒸し野菜の残りと葱のっけ(＾＾ チーズは控えめ、ソースは柚子胡椒とマヨネーズをあわせて♪ ピザ生地(小・1枚１人分)♪ 強力粉60g 薄力粉10g インスタントドライイースト1g 塩1.5g オリーブオイル3g 水45g トッピングの具材/蒸した蓮根適量・青ネギ適量・溶けるチーズ適量・ブラックペパー少々 ...
さつきくらぶ | 2020.02.21 Fri 11:57
胡麻ベーグルと苺と・・にゃ♪
●パン工房● 〈胡麻ベーグルと苺と・・にゃ♪〉 ぷらっと立ち寄った道の駅で、大好きな苺発見！ よつぼしという品種の苺なんですが、数が少ないのかあまり出回ってませんで(＾＾； 小さいんですが甘いんです♪ 自家製ヨーグルトにはちみついっぱいかけて、胡麻たっぷりのベーグルと♪ 胡麻たっぷりベーグル(2個分)♪ 強力粉100g 胡麻15g インスタントドライイースト1g モルトエキス少々 塩2g 水52g~ 水（冬季はぬるま湯）にモルトエキスをほんの少し入...
さつきくらぶ | 2020.02.20 Thu 11:59
ことこと鍋仕事・・にゃ♪
●パン工房● 〈ことこと鍋仕事・・にゃお♪〉 初雪。 どの子の時も抱っこしてベランダ越しに雪を見せ、どんな反応してくれるかと♪ 母さんが楽しいばっかりなんだけど(＾＾今年は”かっちゃん”♪ ガン見した後、雪風がすごく後ずさり・・ちょっとしょっぱい雪デビューとなりました(＾＾ そんな寒い日は、ことこと鍋仕事♪ 白菜のポタージュ(およそ3~4人分)♪ 白菜300g じゃがいも1個(178g) 玉ねぎ80g 白ネギ30g 有機ブイヨン1個(固形) オリ...
さつきくらぶ | 2020.02.18 Tue 11:58
練習・・カンパーニュ＆にゃお♪
●パン工房● 〈練習・・カンパーニュ＆にゃお♪〉 土日体調が悪く(久々、めまい)やっと復活。 久しぶりに作るオーバル型のカンパーニュ、なんだかドキドキワクワクで新鮮♪ もちもちプチっとな食感が、相棒殿もお気に入りの粗挽きグラハム粉入り。 焼き上がりに聞こえる、パチパチパチの音、癒やされる♪ 粗挽きグラハム粉入りカンパーニュ(20センチ・オーバル型1台分)♪ フランスパン粉120g 粗挽きグラハム粉20g インスタントドライイースト1g 塩2g 水80g~...
さつきくらぶ | 2020.02.17 Mon 11:27
田舎パン・豆腐クリームと＆バレンタインチョコ♪
●パン工房● 〈田舎パン豆腐クリームと＆今年はプチバレンタイン♪〉 温野菜と湯豆腐がマイブーム♪ 湯豆腐用に買い込み過ぎて気づけば消費期限！豆腐クリームを作ってパンに♪ パンは田舎パン(小さなブール)、粗挽きグラハム粉入り。 田舎パン(小さいブール・2個分)♪ フランスパン粉100g 粗挽きグラハム粉10g インスタントドライイースト1g 塩2g 水70g~様子を見ながら 粉、イースト、グラハム粉、塩をボールに入れ、混ぜます。 水を加えひとまとめにし...
さつきくらぶ | 2020.02.14 Fri 11:37
美味しいゆず味噌でドレッシング・・温野菜とベーグル＆にゃ♪
●パン工房● 〈美味しいゆず味噌でドレッシング・・温野菜とベーグルにゃ♪〉 今年もいただきました、美味しい柚子みそとジャム♪ (”ののにゃん”ママ、有難う♪) 柚子みそでドレッシングを作って、マイブームな蒸した根菜、お皿にわっさり盛って(＾＾ ドバドバ柚子みそドレッシング、で、わしわしむしゃむしゃばりばり・・お友は全粒粉のベーグル♪ 柚子みそドレッシング(1~2人分)♪ 柚子みそ15g 無糖ヨーグルト15g オリーブオイル15g レモン汁10g ...
さつきくらぶ | 2020.02.13 Thu 11:01
ライ麦くるみパン＆にゃ♪
●パン工房● 〈ライ麦くるみパン＆にゃ♪〉 朝からしとしと雨。 雨の日は気分が沈みがち、テンポの良い音楽でも聴きながら過ごそう(＾＾ テレビチャンネルを変えれば音楽が聴ける、スマホやパソコンからも、それも世界の音楽が・・便利な世の中♪ そうそう音楽といえば”およげたいやきくん”って、日本で一番売れた曲だそう(＾＾ さっつ、今日のパン♪ ライ麦くるみパン(小さめ4個分)♪ 強力粉100g(みなみの息吹) 粗挽きライ麦10g インスタントドラ...
さつきくらぶ | 2020.02.12 Wed 10:25
昨夜の残りで・・キーマカレーパン＆寅吉にゃ♪
●パン工房● 〈昨夜の残りで・・キーマカレーパン＆寅吉にゃ♪〉 昨日に続き惣菜パン。 チキンキーマの残りをゆで玉子と一緒にトッピング、玉子を乗せるだけで見栄え良し♪ 生地にも少量のカレー粉を加え、香り倍増作戦(＾＾ 美味しそうにできました♪ キーマカレーパン(内寸100×H35mm・2個分)♪ 強力粉70g カレー粉(粉末)少々 インスタントドライイースト1g 砂糖3g 塩1.5g 水50g バター4g チキンキーマカレー適量 ゆで玉子1個 ボール...
さつきくらぶ | 2020.02.07 Fri 11:53
常備菜活用・・きんぴら牛蒡パン＆にゃ♪
●パン工房● 〈常備菜活用・・きんぴら牛蒡パン＆にゃ♪〉 常備菜のきんぴら牛蒡が微妙な量余っていたので、惣菜パンにしました(＾＾ (お弁当がおにぎり2個になって楽なんですが、常備菜やらなにやらいろいろ余るように(＾＾；) 食べやすいよう大好きな溶けるチーズと、一味唐がらしも乗っけて♪♪ 使いやすい内寸100×H35mmの型で2個、色も清潔感があってお気に入り♪ きんぴら牛蒡パン(内寸100×H35mm・2個分)♪ 強力粉70g インスタントドライイースト1g ...
さつきくらぶ | 2020.02.06 Thu 10:53
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