[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] 手作りパンのブログ記事をまとめ読み! 全13,376件の84ページ目 | JUGEMブログ

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手作りパン

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手作りパン
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チョコベーグル&鼻ぴん・・にゃ♪

      ●パン工房● 〈チョコベーグル&にゃにゃ♪〉 いっぺんにできそうもないので、あいた時間に思いつくまま気分次第のぷち大掃除。 そんな季節になりましたねぇ、1年はやい(^^ ここ数日は食材のチェック、賞味期限間近のものを使い切り、切れてるものは匂いと舌でチェック。 泣く々処分・・来年こそは食品ロスゼロ目標!   ダブルチョコベーグル(2個分)♪ 強力粉100g 粉末ココア5g インスタントドライイースト1g 砂糖5g 塩2g 水55~58g(粉の種類によっ...

さつきくらぶ | 2019.11.18 Mon 11:41

【パンレッスン】おうちパン「カボチャのうずまきパン」「ねじりマヨパン」プラス

今日のレッスンは、 高校生おうちパンマスターと、 おうちパンのアレンジメニューからふたつ、   「カボチャのうずまきパン」   と   「ねじりマヨパン」       コットンチューリップのパンメニューから 「ベーコンエピ」 と 「フーガス」を。   生地は「玄米粉」と「石臼全粒粉」を「はるゆたかブレンド」にプラスして。       「カ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.11.14 Thu 22:40

九州産の小麦粉で1斤角食&にゃ♪

      ●パン工房● 〈九州産小麦粉で1斤角食&にゃ♪〉 シンプルな角食とカンパーニュは、我が家のストックパン。 チーズトーストに良し、あんバターやホイップクリームなど甘系に良し、勿論サンドイッチにも。 幅広く順応してくれて大助かり♪   1斤角食パン♪ 強力粉(みなみの息吹)250g インスタントドライイースト3g きび砂糖10g スキムミルク10g 塩3g バター13g 水175g 粉、イースト、砂糖、スキムミルクをボールに入れ、泡立て器で混ぜます。 塩を...

さつきくらぶ | 2019.11.13 Wed 10:39

やっぱり深夜のパンが。。。 10時20分現在朝ごはんたべたくにゃい(>_

にほんブログ村   JUGEMテーマ:手作りパン   やっぱり深夜のパンが。。。 10時20分現在朝ごはんたべたくにゃい(>_<)   昨晩のこれが悪かったね      迷ったんですよ  食べるべきか 食べないべきか    だいたい 予測できたんですよね    今これ食べちゃうと明日の朝 ご飯が食べにくくなることはね    あー そっか  バナナ1本食べればいいかな    そうだねそうしよう    ...

下流極貧貧民ダイエットブログ | 2019.11.09 Sat 10:24

パン作りに挑戦(^-^)

にほんブログ村   JUGEMテーマ:手作りパン     パン作りに挑戦してみます(^-^)   まずは ざっくりの作り方を調べてみます     強力粉に水以外の材料を合わせる   材料を混ぜ合わせる   水を加えたら、パン生地を手でこねる   パン生地がまとまってきたら、作業台に移す   パン生地を作業台に、こすりつけるようにしてこねる   生地がまとまってきたら、持ち上げて作業台に叩きつける   こねあ...

下流極貧貧民ダイエットブログ | 2019.11.06 Wed 14:20

チーズクッペを焼いてみた

JUGEMテーマ:手作りパン 本日はパンを焼きました。 チーズクッペです。 粉は南部小麦粉(地粉)とカムート(カムット)粉で焼いてみました。 カムートとは古代小麦粉の一種です。 全粒粉になるんですが、そんなに茶色くないですね。 スペルト小麦はベージュの粉なんですが、このカムートは少し黄色い感じでひきも細かいのでつぶつぶもないです。 一見コーンフラワーのような色合いです。 良い粉を使うと粉の味だけで充分おいしいんですが、今回(日にちがやばい)チーズを入れたのでさらにおいしくて手が...

マロンのお気楽ブログ | 2019.11.06 Wed 01:40

買い物リスト パン作りにはまるかも(^-^)

にほんブログ村   JUGEMテーマ:手作りパン     買い物リスト    どうやら だいたい10日に一回 買い物しなきゃいけないみたいですね    今回も ささみのスティックが2本だけになりました    また恒例の 肉などを購入しに行きます    豚ヒレ肉    ささみ    砂肝    ベーコンブロック    バター    食パン    人参   ...

下流極貧貧民ダイエットブログ | 2019.11.05 Tue 09:11

大麦食パンのサンドイッチ

今日のお弁当。   きのう焼いた「大麦の食パン」   フィリングは クリームチーズとほおずきジャム クリームチーズと生ハムと畑の葉っぱいろいろとマヨネーズ   畑の葉っぱは もうほとんど葉っぱが残っていない青ジソ、 収穫しきれずにまだ青々としているセロリ、 同じくパセリ そして、ジャガイモが終わった畑にぱらぱら巻いた春菊、 今7センチくらいに新芽から伸びている。 こんな寒いのにみんな健気に、緑色でいようと朝日の方に葉っぱを向けて...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.11.04 Mon 11:04

大麦の食パン

最近はまっている 大麦の食パン。     大麦の粉と炊いた大麦を入れている。     10月31日に初めて焼いたときの大麦の食パン。   粒感が、 口の中で固いかなーと、気になったが 試食してくれた数名からご好評をいただいたので、 これもありか、と納得し。   いつも通りの砂糖量じゃ甘い気がする。 大麦自体が甘いのか、個...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.11.03 Sun 15:31

焚き火で作る古代のパン(バノック)を作る予定でしたが ん〜二階で干し物しているんで やってもガステーブルのみね

にほんブログ村   JUGEMテーマ:手作りパン     焚き火で作る古代のパンバノックを作る予定でしたが   (バノックは、米国やカナダの先住民が作る、イーストを使わず発酵しないパン)   ん〜二階で干し物しているんで やってもガステーブルのみね   本当は火を焚いて 調理したかったんだけど    煙が出るから ちょっと無理ですね   今日の昼ご飯は 焚き火で作る古代のパンバノックを作る予定です   中にベーコンを入...

下流極貧貧民ダイエットブログ | 2019.11.03 Sun 13:28

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