[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] 手作りパンのブログ記事をまとめ読み! 全13,376件の1ページ目 | JUGEMブログ

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手作りパン

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手作りパン
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【パン作り】またキューブデニッシュ風を作ってみた

JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:手作りパン     こんにちは。     今日はおいしいひきだしさんの キューブデニッシュ風を作ってみました。   見た目がとってもかわいいし、 量もちょうどいいので、 妹にプレゼントしたくて。   バターも少しでできるし、 とっても素敵なレシピなのです。   でもよくよく考えると、 今日はめちゃめちゃ暑いので、 室温で発酵させるには向いてなかったです。   ...

WE WERE LOVERS。 | 2024.06.12 Wed 21:34

米粉パンに焼き色をつけたい

JUGEMテーマ:手作りパン    米粉パンとは……言葉通り米粉で焼いたパンの事。  グルテンフリーである事からメリットありとされている。あえて言うとだね……砂糖とバター(油脂)は当然入っている。  自分の場合だが……これで満足するのは多分気持ちだけ。食べやすいのでついつい手が出る。気づけばカロリーは普通のご飯よりもうんと多くなる感じ。自分は味見で焼き立て一個食ったら、残りは子供達用にしている。    と言う事なのだが、米粉を利用したパン...

My First JUGEM | 2024.06.06 Thu 11:35

ナン食べたい

JUGEMテーマ:手作りパン    題名の通り、歌につられて作りますたよ。    まずはナンに合うカレー。自分的にはバターチキンカレーかと思い、レシピをあさって作った。  バターチキンカレーは、簡単に言えば「飴色たまねぎをバターで作り、ヨーグルトに漬け込んだチキンを加えてトマト缶で煮込んだのにカレー粉入れる」と言うのがおおまかな流れ。乳成分強めな構成なのでご飯に合うカレーとはちょっと違う感じ。  レシピはおうちごとに工夫が必要。何せ同じ人数分のレシピなのにバターの量が想像以...

My First JUGEM | 2024.05.29 Wed 08:40

【パン作り】キューブデニッシュを作ってみた

JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:手作りパン     こんにちは。   今日は、昨日買ったキャンドゥのミニパウンド型で、 おいしいひきだしさんの キューブデニッシュを作ってみました。     デニッシュなのに、バター少なくできてうれしいです。 なのにちゃんとデニッシュになってる!     おいしくて大満足です。 他のミニパウンド型のレシピも試してみたいな。   あと、もう少し上手なキューブ型に...

WE WERE LOVERS。 | 2024.05.23 Thu 20:02

【パン作り】ウインナーソフトフランス

JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:手作りパン     こんにちは。     粒マスタードをたくさん塗った、 ウインナーソフトフランスパンを作りました。   今回は、バイキングの西村さんがプロデュースしている 粒マスタード 『バカつぶら』を使いました。 果実酢で作られていて、お子様でも美味しく食べられるんだとか。 バカ舌なわたしには普通のものと違いが判りませんでした。 でも普通においしいです。   そして、ウ...

WE WERE LOVERS。 | 2024.05.21 Tue 21:30

【パン作り】湯種食パン

JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:手作りパン     こんにちは。     近所の方に、コメダの小倉あんをいただいたので、 湯種食パンを作りました。   午前中に歯医者に行って、型取りだったのですが、 まだ歯を抜いたところが安定していないので見送りになって、 横の歯の治療だけしてきました。 それから帰ってきて、湯種を作ってパンをこねてからご飯。 ご飯の間に発酵させておきました。   今日は天気がいいので常温で...

WE WERE LOVERS。 | 2024.05.17 Fri 19:37

【パン作り】オーバーナイトでベーコンエピ

JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:手作りパン     こんばんは。   ここ数日、片頭痛で辛いです。 夜になると睡眠の障害になります。 とりあえず持っている薬で何とかしているのですが、 残りの薬のことを考えると あんまりぱーぱー飲めないのがつらい...   次の病院までまだまだあるので、 もうそろそろおさまってくれるといいな。     という一方で、 昨日オーバーナイトでパンを仕込んでいました。   &n...

WE WERE LOVERS。 | 2024.05.16 Thu 19:57

【パン作り】れんこんとベーコンのフォカッチャ

JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:手作りパン     こんにちは。     今日は、れんこんとベーコンのフォカッチャを作りました。   アレンジでゴマをトッピングしてみましたが れんこんと相性が良くておいしい。 和な感じでいいですね。 青のりを混ぜてもおいしいかも。         中に混ぜたのですが、 あんまりベーコンみはなかったです。 入れなくてよかったかも。     ...

WE WERE LOVERS。 | 2024.05.10 Fri 22:15

【パン作り】レンジで発酵ミニメロンパン

JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:手作りパン   こんにちは。     昨日は眠れないので、 電子レンジで発酵パンで ミニメロンパンを作りました。   メロンパンあんまり好きじゃないけど、 作りがいがあるので、作るのは好き。     チョコチップを入れて、 チョコチップメロンパンにしたのですが、 チョコチップの混ざりがいまいちでした。 すごいチョコまみれとそうじゃないやつがある...     サ...

WE WERE LOVERS。 | 2024.05.05 Sun 20:34

【パン作り】リーンな生地のチョコチップパン

JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:手作りパン     こんにちは。     昨日、ポーリッシュ種を仕込んで、 今日パンをつくろうと思ったのですが、 急に忙しくなってきてしまった...   本当は枝豆チーズもやりたかったのですが、 解凍する間がなくて、 チョコチップパンのみとなりました。   あまいものとしょっぱいもの、 交互に食べたかったなあ。 チョコチップだけでも十分おいしいけれど...   ちなみに久...

WE WERE LOVERS。 | 2024.04.05 Fri 20:55

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