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ラーメン

このテーマに投稿された記事:8477件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c210/1758/
ラーメン
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ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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きょうのランチメニューです さいたま三橋店

 いか野菜炒め (小ライス)                     ラーメンセット    840 円(税抜)            鶏しめじ丼               ラーメンセット  760円(税抜)          半チャーハン     ラーメンセット    760円(税抜)    サラダ冷やし              840 円  (税抜)         ●ラーメンは珍珍珍 三橋店おすすめの    トンコクまたは江戸醤油からお選びい...

名物トンコクラーメン「ラーメン珍珍珍サンチン」Ramen Sanchin is Soul Food | 2017.05.24 Wed 11:45

きょうのランチメニューです さいたま三橋店

 トマトたまご炒め (小ライス)                     ラーメンセット    840 円(税抜)            なす豚ハツ丼               ラーメンセット  760円(税抜)          半チャーハン     ラーメンセット    760円(税抜)         ●ラーメンは珍珍珍 三橋店おすすめの    トンコクまたは江戸醤油からお選びいただけます。 ●ランチタイムの定食ライスはおかわり自由です。    ●ラン...

名物トンコクラーメン「ラーメン珍珍珍サンチン」Ramen Sanchin is Soul Food | 2017.05.23 Tue 11:41

きょうのランチメニューです さいたま三橋店

 ハツ玉ねぎ木耳炒め (小ライス)                     ラーメンセット    840 円(税抜)            高菜豆腐そぼろ丼               ラーメンセット  760円(税抜)          半チャーハン     ラーメンセット    760円(税抜)         ●ラーメンは珍珍珍 三橋店おすすめの    トンコクまたは江戸醤油からお選びいただけます。 ●ランチタイムの定食ライスはおかわり自由です。    ...

名物トンコクラーメン「ラーメン珍珍珍サンチン」Ramen Sanchin is Soul Food | 2017.05.22 Mon 11:55

無添加魚介出汁 中華そば 実垂穂

JUGEMテーマ:ラーメン またもや実家近くのラーメン屋散策に出かけました(笑)   2か月ほど前に開店した新店、実垂穂(みたほ と読むらしい)さんです。     実は名古屋に隣接する日進市で評判だった人気店が移転して来たようです。 実際に日進市から追いかけてやって来たというお客さんがマスターと話してました。   メニューは 無添加魚介出汁の中華そばと魚介豚骨らーめんがそれぞれ醤油と塩があり、 追いあご醤油らーめんというのもあります。   中華そ...

気まぐれ拘りのマイナー趣味 | 2017.05.20 Sat 22:45

きょうのランチメニューです さいたま三橋店

JUGEMテーマ:ラーメン Aランチ    にら・ひき肉・玉子炒め(小ライス)           ラーメンセット  840円(税抜)   Bランチ   中華丼    ラーメンセット  760円(税抜) Cランチ   半チャーハン ラーメンセット  760円(税抜)   ・ラーメンは珍珍珍三橋店おすすめの    トンコクまたは江戸醤油からお選びいただけます。 ・ランチタイムの定食ライスはおかわり自由です。   ・ランチタイムの麺類には小ライスをお付けできます...

名物トンコクラーメン「ラーメン珍珍珍サンチン」Ramen Sanchin is Soul Food | 2017.05.19 Fri 11:41

【新店】麺屋おのと秀@浦和

■つけ麺/950円  埼玉県庁のすぐ前(浦和駅側)に出来たばかりの新店。グランドオープンは5月23日の予定。メニューは「つけ麺」「らーめん(850円)」「油そば(1050円)」を軸に、各種トッピングやサイドメニューで構成している。店内は広く席数は多い。壁際のカウンター席は『一蘭』の「味集中カウンター」みたいに1席ごとに仕切られている。こちらによると、ご主人は「TV・雑誌の表紙も飾り、某グルメサイトでベストラーメンを受賞した」方だそうだ。どこだろう?  注文したのは「つけ麺」。おなじみの濃厚動物+魚介...

日々是好麺 | 2017.05.18 Thu 01:01

旬麺しろ八@新宿御苑前

■まったりしろ八/930円  鶏や魚介からバランスよくダシをとった、無化調ラーメンのお店。月替わりの野菜のトッピングも面白い。私が新宿で働いていた頃は、いちばん通ったお店のひとつだ。この日は終日仕事で近くにいたので、久しぶりに立ち寄ってみた。注文したのは「まったりしろ八」。豚背脂を浮かせた醤油ラーメンの具だくさんバージョン。今月の野菜は「ピーチカブ」と「おかひじき」かな? 今はチャーシューは豚と鶏の両方が入るようになったのですね。  スープをひとくち啜ると、懐かしさでいっぱい。そうそう、私...

日々是好麺 | 2017.05.18 Thu 00:58

麺 高はし@赤羽

■肉入りつけそば/900円  JR赤羽駅東口、一番街商店街の路地を入ったところにあるラーメン店。カウンター7席のみの小さなお店だが、連日行列が出来る人気店だ。一見メニューは多そうだが、実はシンプル。「つけそば」「味噌つけそば」「らぁ麺」が基本メニューで、各種トッピングでバリエーションはさまざま。特にチャーシューは部位や切り方、量の違いで数種類あるようだ。  食べてきたのは「肉入りつけそば」。淺草開花楼の太麺を、動物魚介系の濃厚つけ汁で食べるつけ麺。「濃厚」といっても極端にドロドロしたタイプで...

日々是好麺 | 2017.05.18 Thu 00:47

つけめんTETSU@新宿西口京王モール

■芳醇トリュフ和えそば/1800円  期間限定の新作。1日10食限りだそうだが、19時頃でもまだ残っていた。細麺を使った和えそばで、黒トリュフがたっぷり入っている。トリュフの薫りを楽しみつつ、塩やレモンで味を調整。温玉入りご飯で締めるというもので、それなりにいい値段するのだが美味しそう。  ……と思って注文したのだが、ちょっと好みに合わなかった。和えそばなのだが、麺が乾いてくっついてしまいまぜにくい。その上かなり味が薄い。一緒に盛られた塩をうまく振ればバランスよくなりそうだが、乾い...

日々是好麺 | 2017.05.18 Thu 00:45

超ごってり麺 ごっつ@秋葉原

■しょうゆラーメン/750円  亀戸に本店がある背脂ラーメンのお店。店主は千葉の『なりたけ』出身というから、パンチの効いた背脂ラーメンを期待できる。メニューの種類はいろいろあるが、今日は初めて来たので基本の「しょうゆラーメン」を注文した。背脂の量を尋ねられるので多めにしてもらったが、基本の量でもけっこう多いらしい。  ネギがたっぷり入った背脂醤油ラーメン。ネギやチャーシューでよく見えないが、スープの表面(というか表層)は背脂粒でびっしり覆われておりギットギト。確かに脂っこいが、ピシッと強...

日々是好麺 | 2017.05.18 Thu 00:41

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